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2011/05/11
* f9 o; ^& `- q2 s. N3 N( |【元氣周報/記者羅建怡/報導,記者陳立凱/攝影,示範/南西創意造型蛋糕負責人林南西】
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6 b% h. t8 z- k# j( f. |, V材料:蜂蜜250g、奶油120g、細糖90g、全蛋2顆、鬆餅粉300g、蘋果2顆去皮切丁、切碎的核桃100g
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: L5 ?8 N9 f: D作法:
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* b& U' s8 h% O1.將奶油室溫完全解凍,拌入細糖。將蛋分2次加入;再加蜂蜜拌勻。 0 W; ~5 w8 y& a% b1 _. m* u+ U
; J/ ?. [# S0 m- y- [5 h; t( p2.將鬆餅粉與切丁的蘋果、切碎的核桃全倒入,拌勻即可。
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; g' t X: e2 K1 \9 h' Q2 R2 t3.入烤箱170度、烤約30分鐘。 # H+ a* \6 ^$ P* ?9 D2 P
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TIPS:奶油一定要室溫完全解凍,否則不易打發。
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