法式小點心~可麗露!!經典

大海

以牛奶.麵粉,糖.酒.奶油.香草.
2 o! A/ ]! _' a) ~; `7 c
烤出外皮酥脆確不會燒焦.咬下去去有外酥內部濕潤的口感,有如蜂巢般的組織~~~
7 E9 C9 t" c9 t# s0 M4 v5 q; `這就是美味的關鍵,這點心說真的不好做ㄛ~~

黑麻麻

嗚~~~~跟外面賣的一樣耶！^^

艾薇妲

cool......

大海

黑麻麻 發表於 2012-11-26 10:09
嗚~~~~跟外面賣的一樣耶！^^

北大應該還沒有出現吧??!
除了星X克,不過沒有這樣的蜂巢組織幾溼潤口感,她們比較黏而且膩

黑麻麻

大海 發表於 2012-11-26 10:13
北大應該還沒有出現吧??!
除了星X克,不過沒有這樣的蜂巢組織幾溼潤口感,她們比較黏而且膩 ...

0 a# E4 p; X+ h沒有看過
之前在布斯特有看到可麗露的銅模
1 h) A* J5 O" c5 x" l) d但一直沒見到成品
# I4 |+ h7 M* q# y  R( E
* x) E$ t* U- ^5 L+ _9 a7 a/ vBTW...s8k的好難吃！>"<

大海

黑麻麻 發表於 2012-11-26 10:15
& m% w1 r$ Y) A沒有看過
之前在布斯特有看到可麗露的銅模
  C, h' W  z! Q" T& R  O+ s$ e但一直沒見到成品

BTW是什麼?

大海

黑麻麻 發表於 2012-11-26 10:09
, T' ]( X9 s) |% H* k. g2 k3 ]) k嗚~~~~跟外面賣的一樣耶！^^

哪一家?

黑麻麻

大海 發表於 2012-11-26 10:20
哪一家?

/ O: e% ^5 J4 X' }5 |BTW-->by the way
+ a! K: e) K8 |  P8 T" e4 d' h( A5 ~
' A7 t8 C4 c* }: a3 Y* d9 o% g我買過天和、哈肯舖，還有珠寶盒的
+ N4 P! Z) Y: f# A) t
. B7 O5 g* r2 p大海作的比較像是天和賣的^^

大海

黑麻麻 發表於 2012-11-26 10:26
BTW-->by the way

. r, A9 @9 u0 {  Q  Z+ N7 q我買過天和、哈肯舖，還有珠寶盒的

- ?/ }$ ?0 l9 X/ @7 y; U看來您也是喜歡吃美食

treejoy

大海 發表於 2012-11-26 10:39
& V- p/ V, r$ T( a( K看來您也是喜歡吃美食

這個切面看起來有漂亮. 可麗露失敗率高,有厲害.