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本帖最後由 Emma媽 於 2011-11-9 22:39 編輯
3 p2 _5 C4 Z9 ~/ L" @( g ]8 m6 L$ ^, ^( A6 D1 ~
: e. t) v) q9 A# [9 |) v, t0 G- ~哈哈....& t# k2 l* M5 I0 G4 j& t
昨天訂 今天就收到了
, i$ }5 q q8 E$ h" L% Q) E算是開箱文嗎6 }7 @. J, ]: `9 m
( N! E! @0 V* r; S; ~使用紙盒 乾乾淨淨, S6 G3 {7 x& b/ g6 h
: k6 G* S5 ]/ S" i7 O% h4 z# o4 h5 S: ~0 D+ ~" [% u% W* r
一箱有六包 & @+ |$ O( `9 v) z
: ?! Y! z# |# `$ ~. u3 T% }& M
+ e+ {. }: K+ T$ s+ S! ?0 y迫不及待拆封來喝 B) L% m3 X3 i1 j
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2 l- r9 T* S0 F
倒出來時有點驚驚 ' h7 k' P% g' w! [
(因為好濃稠喔)0 Z" _% |1 [" x- T; y# |
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" V, y* U8 z; g料多多 不會過甜7 }- _! u C, T4 }
(紅色的是枸杞)
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# @; o! p! V7 x; s7 H/ D因為豐富的餡料及膠原蛋白6 l6 P: E7 R, D: ^0 ]
濃稠到可以停在吸管裡咧
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2 D7 e- B! `) W- A! V( b: X4 \" r
. h: @% a' L$ T5 Z) f3 ]喝了一包 好飽喔
, t6 v( h4 w6 ?5 r! M/ ?* ` O
2 \3 \; K9 u! T" P) N好好喝 不甜膩...
. |6 m& T+ L7 q& d等我喝完.再揪團訂購嚕 , Y8 [& i8 c% f
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黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值,
0 N4 h5 ]8 U% g. d" C) T黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素,還含有豐富的膠質,
' q3 a5 B3 t1 i' a/ \2 x% X對人體消化系統有良好的清潤作用,6 e5 z; Z+ [1 p* W2 R# _! ~5 X, y
具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用,
4 I: {. [: I8 ^. N7 f+ @4 R黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性,對腫瘤有一定預防效果。
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2 d5 ^7 ~) k4 Y7 }; X% @黑木耳本身並無特殊氣味,但因口感滑嫩爽脆,因此常是 許多料理當中的配角,
9 r4 k/ y9 _* C5 u" V7 c而其中的膠狀物富含膳食纖維,具有高吸水力,讓人食用之後能 產生飽足感,
$ Y# K6 ?; B. X9 c0 b也可預防便秘,再加上它還有許多豐富的營養成分,因此近年來也開始備受瘦身一族的喜愛。
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! k1 E1 M: y! |' ?9 y1.無病養生、有病強身的天然食材
0 Y7 `) D' B: _& G, z. x _乾燥的黑木耳,是中藥店不陌生的藥材之一,
6 y/ b' A2 I) P% ?從降低外傷引起的疼痛,到內部的心血管 疾病預防,# q( d" b4 `/ G* i1 [
都可利用到黑木耳,難怪會有人稱它為「養生萬靈丹」。
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/ M- `# I. m, d" F0 Z5 }, K) J: K2.防止血管硬化,促進血液循環
5 f4 g# p( i0 ~" o1 b. {- t在西方醫藥的研究當中發現,經常食用黑木耳,
- L+ \1 w/ ]) h1 u, d會使血液黏稠度降低,並且由於黑木耳當中含有多達九種的抗凝血物質,
4 R" O+ I8 {* c( d( ?與洋蔥、大蒜等辛香料類似,但 卻又不如它們一般具有刺激性, h4 c! e3 B+ v I" c: m# F
能有效預防或溶解血栓,緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀。
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3.降血脂,有益心腦血管疾病: z' x3 G9 {& G3 A# a# \& c. _
黑木耳成分中的滑嫩膠質,除了口感極佳之外,# u0 d3 y$ C2 \7 \! J
其中 所含的酸性多醣體成份也是降血膽固醇和血脂肪的好幫手,9 E8 i4 Z0 S4 v5 D% ^5 V
難怪自古以來它就是老祖先愛吃的好"心"食物。
' h9 u0 m1 R4 h% T+ ^也有 許多中 醫師會告訴曾做過心導管手術的病人,常吃黑木耳料 理,9 A, H; r Q+ ^" L4 @% Q
不僅可以預防動脈硬化,還能減少胸口鬱悶、疼痛等不適現象。 ! d/ q8 Y9 O. _5 ]
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6 X$ K o3 u, E8 |/ Z4.改善貧血,預防骨質疏鬆1 e6 `. K$ f% O! k
在青春時期的少女或是年輕女性,常常會因為營養不均衡、
; p( w- h' x& Y& t不當的減肥行為而發生令人感到頭暈眼花的貧血現象,4 `. ?' w* q+ V1 ^
而上了年紀的婦女,骨質容易大量流失 ,若是飲食稍有偏差,
. Q4 \6 B- V9 v* Z很可能就會造成骨質疏鬆症。而在新鮮的黑木耳內,% K/ b: \) I6 q- Q5 a
其鈣質含量是肉類的30~70倍,鐵質比肉類更高達100倍之多,# T+ B# M S N0 H6 b' d& t
因此不失為所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。 9 n- o) V/ p2 @& s
4 M1 k7 ]4 p$ y2 U- R ~$ a4 I9 b; m' a+ A7 v, e4 `; c* }
5.刺激腸道運動,避免便秘
S. Y1 Y; @8 Z* @, }% J飲食當中多肉少蔬菜的人,或 是平時缺乏運動的長坐一族,' ?5 U* ~+ O* H7 g$ y+ M
常都會面臨痛苦的便秘問題,而經常性便秘者,會因毒 素長時間停留在體內,) Q( I) A* a+ I2 Y
流竄到身體各部位之後,便會引發許多問題,像是肌膚黯沉蠟黃、面皰暗瘡等,
3 q; _! O# F7 t- D就是因體內累積了太多毒素所造成的。因此除了養成固定的運動習慣外 ,
( k! J( \& b2 g7 [( t也需要多吃富含膳食纖維的食物,以幫助腸道正常運作,像黑木耳就是有益腸道健康 的食品之一,
2 e3 B0 K& W. }而且根據研究發現,黑木耳中的膠質,可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質,6 l& ^/ N( M3 ?% m3 A/ @& G
吸附集中起來排出體外,有清胃、滌腸的作用,
2 p! ^7 }3 U7 V3 D$ ? A; P/ u5 c. \因此醫師特別建議從事如理髮師 、紡織工人、化工、礦場人員應多加食用木耳,! I' Z4 J x$ m+ B" z
以作為幫助排除身體廢棄物的保健食譜。 2 u* V8 ?6 c. r6 N1 _; ^
6 X# u8 K D. v; g9 e) B4 _9 c7 p, E5 \7 ]' c4 c
6.增加飽足感,減少食量
* m; E! P# v% X- [7 S由於黑木耳當中,具有豐富的膳食纖維,而膳食纖維的特性,: o: I# z! u7 |3 M6 I
除了之前所提到的:能刺激腸道運動,幫助排便順暢之外," @( \ G3 r! D& u7 c' A2 T' P! T
還有另一個特點,就是它的吸水性很強,像是乾燥的黑木耳,
3 B- P1 f4 z5 }2 n) r它的體積可比新鮮時縮小至十倍以上,因此可利用它的吸水膨脹性,% ?& T& I; p+ }( b2 H1 i
來增加飽足感,藉此達到減少及控制食慾的目的。 8 B! f! h$ p1 v8 Q! ~
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黑木耳的這項特點,與目前市面上當紅的洋菜(也有人稱之為寒天)極為相同,
# l6 \% W% t8 o; @" r& P! h% c不過洋菜雖然零熱量,但是卻不如黑木耳的營養價值來得高,' Y$ T: E6 c5 Z
像是之前所提到的高鈣、鐵質;維生素B2的含量也是米、麵和大白菜的十倍,+ c# f8 [0 T+ w2 d( _7 V
比豬、牛、羊肉高3~5倍之多,是既可強身又不怕熱量過高的健康養生食品。
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7.食用禁忌- l( n, p- X; ^& O/ [
1.由於黑木耳具有可抑制血小板聚集的作用,能預防心、腦血管疾病,& x. N8 h' @7 d+ `: @# c0 e
但也有可能造成凝血功能不佳,因此在手術前後與拔牙前後,6 ]* ?* |8 _1 f: ?1 W
以及女性月經期間應避免或少食黑木耳。 1 Q+ { |: \; ^: `( \
2.進行烹調料理前,最好將黑木耳較硬的蒂頭部份切除,並避免食用。 ( _1 j0 V1 ^+ h, t/ {; T# c
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9 I r" \0 ^, l4 B' o9 {8.食用滋補兩相宜
1 g: L7 {8 E4 s" m0 a4 p3 _% K0 ]黑木耳沒有特殊氣味,因此不論是炒菜、煮湯、涼拌都很適合,
# s* U9 Z; i P$ j3 K% n, c" ]( n* m. G並可任意搭配食材。在滋補養生方面,可將黑木耳加水熬煮出其豐富膠質,, p" U$ [" j( u5 h" o' H
就成為一道補血養顏的美味飲品了。 / D. u. P+ s) }3 M8 K% {
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9.營養價值. t7 d4 u* b9 S# r k
1.黑木耳當中的蛋白質、礦物質、膠質豐富,因此不但有「素中之葷、菜中之肉」的稱號, # J0 o1 L& K7 x( B) E5 h
更有人稱它為「植物性燕窩」,具有很高的營養保健價值。
' S/ r/ k& b: j' q# U- c4 L2.黑木耳的營養價值也十分高,每100克乾品中含蛋白質12克,7 j7 a# L& R$ E- F' [; f
脂肪1.5克,膳食纖維 9.9克,糖類35.7克,鈣247毫克,鐵97.4毫克及多種維生素。( i6 F2 y% L1 e* O" e
黑木耳具有滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、益智健腦等功用,. L! e6 d$ ~5 k5 O3 s" ^2 G
適宜用于貧血、體虛多病、失眠、慢性胃炎、高血壓、白細胞減少、慢性支氣管炎等病症。( ^3 w B. b* {
黑木耳中的多糖有抗癌作用,可以作為腫瘤病人的食療。
( s" u) V8 O# T; O6 G V 黑木耳中的膠質是一種滋補品,可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外,) l0 [) s4 {6 X9 A, _# Z8 ?# o
起到“清道夫”的作用。黑木耳內還有一種類核酸物質,
) V" D/ q8 k' K5 w. }3 g 可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水準,對冠心病、動脈硬化患者頗有益處) j7 f/ n$ {0 J9 s$ v
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