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本帖最後由 Emma媽 於 2011-11-9 22:39 編輯 ; g. k( i/ n3 i+ Y9 M
$ j5 g6 y# }, J8 F' |+ i0 s+ F* U8 V0 ?) `" N/ ]/ G# ^
哈哈....# D+ b% Y# {. d1 ~7 w
昨天訂 今天就收到了 ' z# s" ^1 D5 `$ p$ }4 v& i1 U
算是開箱文嗎
2 k, m+ U1 Q% |# `- l/ ]3 b3 n, i3 n1 E/ E$ n0 t) p
使用紙盒 乾乾淨淨
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一箱有六包 , M; B: @/ R8 L9 G% ^( f
1 q& p* u( E! C$ w0 ?( H; e! S; J+ [; ^0 X- J
迫不及待拆封來喝1 e" Q3 a2 x& h
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倒出來時有點驚驚
1 T7 c4 _% D. K6 m1 ^6 u7 Q. E(因為好濃稠喔)6 R9 w3 N& m# l/ h" p0 n2 W
& l) X: c1 r: w: w7 A) E/ U
9 w. ?7 r1 r/ e$ }料多多 不會過甜# P% p! E" _' ]/ l7 [) t2 t7 Q
(紅色的是枸杞)
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因為豐富的餡料及膠原蛋白; I' T i5 J0 h4 [; C& a
濃稠到可以停在吸管裡咧' z8 Z0 C/ l4 `3 k# _7 g
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喝了一包 好飽喔
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好好喝 不甜膩...
" w, h% x2 R- r等我喝完.再揪團訂購嚕 " D. l* ~ r; C. S
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黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值,
: q1 n! S3 X# x+ H$ |, J" A黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素,還含有豐富的膠質,- P% g9 L1 u+ X2 {2 Y+ u1 @
對人體消化系統有良好的清潤作用,: D) o2 E5 p# j, Y$ }) _# C
具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用,
4 F# w) y+ A* \$ n黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性,對腫瘤有一定預防效果。
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黑木耳本身並無特殊氣味,但因口感滑嫩爽脆,因此常是 許多料理當中的配角,0 v: B- X, c; B$ H$ O9 m
而其中的膠狀物富含膳食纖維,具有高吸水力,讓人食用之後能 產生飽足感,& i# t: n8 y. M: B) B
也可預防便秘,再加上它還有許多豐富的營養成分,因此近年來也開始備受瘦身一族的喜愛。
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1.無病養生、有病強身的天然食材
" C$ R( [: l; ^. A# V2 p乾燥的黑木耳,是中藥店不陌生的藥材之一,/ D$ k. p6 P! y( E2 S
從降低外傷引起的疼痛,到內部的心血管 疾病預防,
3 k i" i- u. w5 x$ b% D% D5 A6 ^都可利用到黑木耳,難怪會有人稱它為「養生萬靈丹」。 8 ]+ L9 q7 I. w1 {
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! o0 f9 h5 z0 J, v2.防止血管硬化,促進血液循環
# q3 N4 B" K: X8 S8 r在西方醫藥的研究當中發現,經常食用黑木耳,
5 A8 O3 ]6 \0 x$ i會使血液黏稠度降低,並且由於黑木耳當中含有多達九種的抗凝血物質,
( ]8 l: m: N1 v與洋蔥、大蒜等辛香料類似,但 卻又不如它們一般具有刺激性,
/ k/ V8 V) S0 g8 I0 e2 z# A能有效預防或溶解血栓,緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀。 # S8 ]2 E T/ W1 o
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3.降血脂,有益心腦血管疾病- L( @- ~- e( L% E/ J( T
黑木耳成分中的滑嫩膠質,除了口感極佳之外,
% [. f1 q/ i$ d w& k# G) k/ d# G% S( K其中 所含的酸性多醣體成份也是降血膽固醇和血脂肪的好幫手,
0 c0 p2 M2 D9 k& C難怪自古以來它就是老祖先愛吃的好"心"食物。
* H% G8 { F- D/ [" p3 H也有 許多中 醫師會告訴曾做過心導管手術的病人,常吃黑木耳料 理,
7 T+ ]' L# T, l( z9 c* n5 k不僅可以預防動脈硬化,還能減少胸口鬱悶、疼痛等不適現象。 ( n6 P+ g+ V4 |. v
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4.改善貧血,預防骨質疏鬆
, q3 h4 Z. X9 H在青春時期的少女或是年輕女性,常常會因為營養不均衡、
' _$ v6 h& A* u9 p不當的減肥行為而發生令人感到頭暈眼花的貧血現象,! B; d# G. q6 J7 Y' Y& {
而上了年紀的婦女,骨質容易大量流失 ,若是飲食稍有偏差,
; l8 q! U2 ]$ }很可能就會造成骨質疏鬆症。而在新鮮的黑木耳內,
% O) [: u" f2 `/ F: _其鈣質含量是肉類的30~70倍,鐵質比肉類更高達100倍之多,2 g, l% X! L' K1 v
因此不失為所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。 2 a2 M5 l- ?0 ~) r! M
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5 I1 M4 p! r7 A, u6 i7 T5.刺激腸道運動,避免便秘: P! R( }& F5 J
飲食當中多肉少蔬菜的人,或 是平時缺乏運動的長坐一族,
' b2 R/ q' B1 X: i* q- p. s常都會面臨痛苦的便秘問題,而經常性便秘者,會因毒 素長時間停留在體內,) ^. X* M$ V; w5 |
流竄到身體各部位之後,便會引發許多問題,像是肌膚黯沉蠟黃、面皰暗瘡等,5 v/ W& k7 q. y6 N M5 b
就是因體內累積了太多毒素所造成的。因此除了養成固定的運動習慣外 ,. h: `" a! {; H* b
也需要多吃富含膳食纖維的食物,以幫助腸道正常運作,像黑木耳就是有益腸道健康 的食品之一,% P6 j) C# O: l' i- M- Z$ y4 O( T
而且根據研究發現,黑木耳中的膠質,可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質,6 m# x) O0 h/ W3 [0 `, y+ H
吸附集中起來排出體外,有清胃、滌腸的作用,
' I/ k9 w, K, W1 B因此醫師特別建議從事如理髮師 、紡織工人、化工、礦場人員應多加食用木耳,
$ r: a( @ h4 G1 ^- f以作為幫助排除身體廢棄物的保健食譜。
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) R$ o5 q- t: g" b; c4 _1 O1 ?) f6.增加飽足感,減少食量
: D* g* q7 m! {2 k6 \, U6 B由於黑木耳當中,具有豐富的膳食纖維,而膳食纖維的特性,( r6 z: P3 |+ {: P% \/ z
除了之前所提到的:能刺激腸道運動,幫助排便順暢之外,% z7 L4 E# O- A$ H' o$ r
還有另一個特點,就是它的吸水性很強,像是乾燥的黑木耳,
8 c0 S% ~% J! ^. |% \它的體積可比新鮮時縮小至十倍以上,因此可利用它的吸水膨脹性,
, L& \. q# q5 b$ U( A來增加飽足感,藉此達到減少及控制食慾的目的。 ! T8 O( |$ ?! C4 D! f
. p& E( y) r! w, N黑木耳的這項特點,與目前市面上當紅的洋菜(也有人稱之為寒天)極為相同,$ R' a8 Q+ [" W* G
不過洋菜雖然零熱量,但是卻不如黑木耳的營養價值來得高,6 T0 i C$ q$ I; R
像是之前所提到的高鈣、鐵質;維生素B2的含量也是米、麵和大白菜的十倍,
7 i9 d" E& g6 Y' c比豬、牛、羊肉高3~5倍之多,是既可強身又不怕熱量過高的健康養生食品。
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t2 y9 F) q+ `* U3 J+ R, c' _* x) n. J: b8 r' p7 S
7.食用禁忌" N6 L, _/ j! o( C6 b" {
1.由於黑木耳具有可抑制血小板聚集的作用,能預防心、腦血管疾病,
$ D: Y3 h7 f2 E 但也有可能造成凝血功能不佳,因此在手術前後與拔牙前後, z" U( Y; [; J3 p6 A
以及女性月經期間應避免或少食黑木耳。 5 ?- B. N e, [
2.進行烹調料理前,最好將黑木耳較硬的蒂頭部份切除,並避免食用。 ! p7 q* k% i8 i7 s. o! `
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/ [. P- B$ t- Z3 ^' c# D, V, M" e8.食用滋補兩相宜6 C6 o8 g# f) Z. j7 j% M
黑木耳沒有特殊氣味,因此不論是炒菜、煮湯、涼拌都很適合,
- j; F6 o9 M* J+ r" S( B7 K並可任意搭配食材。在滋補養生方面,可將黑木耳加水熬煮出其豐富膠質,3 M- }, n( l9 Z0 i s
就成為一道補血養顏的美味飲品了。 ) H/ q* e+ ^+ B- n* l# O1 c0 v
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/ h. ]" p7 q& ^9 G7 T* e+ a* P9.營養價值( Q8 `/ C' O" y9 R7 Z( C/ X% @6 ]
1.黑木耳當中的蛋白質、礦物質、膠質豐富,因此不但有「素中之葷、菜中之肉」的稱號, + z4 {) q" o- x4 ]
更有人稱它為「植物性燕窩」,具有很高的營養保健價值。
% c/ {7 T3 G$ }! G2.黑木耳的營養價值也十分高,每100克乾品中含蛋白質12克,) i- q+ r5 Y5 \
脂肪1.5克,膳食纖維 9.9克,糖類35.7克,鈣247毫克,鐵97.4毫克及多種維生素。
9 A6 E- v/ G' J% [3 V! ~. q' q 黑木耳具有滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、益智健腦等功用,- P5 E. J$ E8 y+ J0 b: b2 N
適宜用于貧血、體虛多病、失眠、慢性胃炎、高血壓、白細胞減少、慢性支氣管炎等病症。, g( G7 I& q+ v/ o
黑木耳中的多糖有抗癌作用,可以作為腫瘤病人的食療。
2 O I& f" y# w" i 黑木耳中的膠質是一種滋補品,可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外,4 m. Z' d& b, Q; }. q
起到“清道夫”的作用。黑木耳內還有一種類核酸物質,) K0 \7 L+ B3 i, {4 `# y; u
可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水準,對冠心病、動脈硬化患者頗有益處
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