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本帖最後由 Emma媽 於 2011-11-9 22:39 編輯
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2 ^& Y& {/ ?& {& e
哈哈....
5 H! l& d6 `7 i0 x昨天訂 今天就收到了 7 Y7 f9 W( w) d/ j! |
算是開箱文嗎$ G& }$ P+ k& U3 @' Q( [8 w4 `
: {0 M7 l# X, k使用紙盒 乾乾淨淨
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+ ~# Q7 E/ w2 N4 H0 g. u
一箱有六包
0 w. q# N/ u* r( @4 A
. O5 g% y6 g! n+ x, W9 y" Y" j3 \
迫不及待拆封來喝* J- q" K. K: N# S( p8 @
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倒出來時有點驚驚 6 y7 K( \: S* M1 S) }+ j+ e
(因為好濃稠喔)* ]+ p0 c- L5 M, @
1 l7 D) h# G$ y) Q0 {) X1 W
z+ h3 H& E1 ~8 D料多多 不會過甜/ v$ J X, {# f4 D
(紅色的是枸杞)
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" o; W9 I4 w" a& C( j0 I% H因為豐富的餡料及膠原蛋白
; s, b; T Q" U+ |6 f# U0 b( R濃稠到可以停在吸管裡咧
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7 t8 `, D8 T, h2 }: n; }喝了一包 好飽喔 7 S& q* Y0 o( s. {0 ^: J
8 |# d7 M/ b2 l3 `" A
好好喝 不甜膩...* [, @. Z7 {& H$ H8 p1 M
等我喝完.再揪團訂購嚕
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4 A+ _ R' h8 d! |0 X. r, _1 R# f% d黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值,
8 w5 S5 r/ I" v黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素,還含有豐富的膠質,
5 ]# L& v2 R1 b' A! S) g對人體消化系統有良好的清潤作用,
1 ~0 l3 m; Y |! x" w具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用,
+ h( y6 U+ \4 F+ T! N+ u D3 Z( r黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性,對腫瘤有一定預防效果。
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黑木耳本身並無特殊氣味,但因口感滑嫩爽脆,因此常是 許多料理當中的配角,
1 u' j" I" ~0 o' [而其中的膠狀物富含膳食纖維,具有高吸水力,讓人食用之後能 產生飽足感,
4 L4 E4 _9 n. e5 |也可預防便秘,再加上它還有許多豐富的營養成分,因此近年來也開始備受瘦身一族的喜愛。 0 O$ K5 ^- ^( U
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1.無病養生、有病強身的天然食材, a1 V- z% {; O
乾燥的黑木耳,是中藥店不陌生的藥材之一,
* T* \/ A8 s0 {- _7 k% g) @4 P+ a從降低外傷引起的疼痛,到內部的心血管 疾病預防,7 a) o/ Z7 ?% h% s2 P
都可利用到黑木耳,難怪會有人稱它為「養生萬靈丹」。
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# C# I9 E K* ?) w8 F1 g* ~2.防止血管硬化,促進血液循環 , k: V$ L T! z/ _( a* i
在西方醫藥的研究當中發現,經常食用黑木耳,- o, D& I6 G9 a
會使血液黏稠度降低,並且由於黑木耳當中含有多達九種的抗凝血物質,
3 N: }( D G& E2 [" l( k1 l% o與洋蔥、大蒜等辛香料類似,但 卻又不如它們一般具有刺激性," i5 \) B! ~ [) V+ ]' z. W* }+ E
能有效預防或溶解血栓,緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀。 8 t/ L! E, `7 X/ m
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3.降血脂,有益心腦血管疾病
$ r. N) |4 _9 |6 m黑木耳成分中的滑嫩膠質,除了口感極佳之外,, Q+ Q4 b7 P4 ]
其中 所含的酸性多醣體成份也是降血膽固醇和血脂肪的好幫手,
* z$ r1 [8 N0 Q難怪自古以來它就是老祖先愛吃的好"心"食物。
( b: v7 [9 l, B( b也有 許多中 醫師會告訴曾做過心導管手術的病人,常吃黑木耳料 理,
. i* \8 y# Z6 \. d' ]不僅可以預防動脈硬化,還能減少胸口鬱悶、疼痛等不適現象。
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# a1 ?2 ]* J: b0 b1 n6 c1 S4.改善貧血,預防骨質疏鬆
) e. ^! [' u( D9 `5 `6 K! \$ G! I在青春時期的少女或是年輕女性,常常會因為營養不均衡、$ L9 v$ T! \) B4 D1 A2 A
不當的減肥行為而發生令人感到頭暈眼花的貧血現象,7 y( P; d8 ~5 } t" N; x6 ]( l
而上了年紀的婦女,骨質容易大量流失 ,若是飲食稍有偏差,
: n" L4 a) U; i1 L- }) G1 q很可能就會造成骨質疏鬆症。而在新鮮的黑木耳內,
& c u: Y9 V& K6 L6 t; v其鈣質含量是肉類的30~70倍,鐵質比肉類更高達100倍之多," O, d( e6 v3 c; [
因此不失為所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。
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1 K( e5 e; T% g) | W
- n6 v) @- L# }2 w! F$ z: X- S6 r5.刺激腸道運動,避免便秘 v! o8 b, I" {3 v
飲食當中多肉少蔬菜的人,或 是平時缺乏運動的長坐一族,' ]* R# ~9 G2 t1 t: F" P' `
常都會面臨痛苦的便秘問題,而經常性便秘者,會因毒 素長時間停留在體內," C/ I( g H( M( a- `
流竄到身體各部位之後,便會引發許多問題,像是肌膚黯沉蠟黃、面皰暗瘡等,
& U) `( H8 M. _! t+ m就是因體內累積了太多毒素所造成的。因此除了養成固定的運動習慣外 ,
4 l+ Y& v$ D2 e0 G# b也需要多吃富含膳食纖維的食物,以幫助腸道正常運作,像黑木耳就是有益腸道健康 的食品之一,
* D& m2 V% I" r( q0 c1 U7 X而且根據研究發現,黑木耳中的膠質,可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質,
7 p: l* s5 {( K" a# O吸附集中起來排出體外,有清胃、滌腸的作用,
9 j( X4 C) b( e0 u因此醫師特別建議從事如理髮師 、紡織工人、化工、礦場人員應多加食用木耳,
! l0 S) W( P. a- ^! m5 f: V" P以作為幫助排除身體廢棄物的保健食譜。
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: d! x9 Q- |2 [6.增加飽足感,減少食量9 d) P, R, ~' L
由於黑木耳當中,具有豐富的膳食纖維,而膳食纖維的特性,# \; y+ I; f! ]. l: {4 E
除了之前所提到的:能刺激腸道運動,幫助排便順暢之外,0 ]9 V X3 j0 S. v
還有另一個特點,就是它的吸水性很強,像是乾燥的黑木耳,/ | I8 T) ~: K- y
它的體積可比新鮮時縮小至十倍以上,因此可利用它的吸水膨脹性,
/ P+ |2 I7 \3 S來增加飽足感,藉此達到減少及控制食慾的目的。
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黑木耳的這項特點,與目前市面上當紅的洋菜(也有人稱之為寒天)極為相同,0 ^, N" b! b ]/ p/ a
不過洋菜雖然零熱量,但是卻不如黑木耳的營養價值來得高,
$ a" P3 j$ q5 k, O0 u5 e7 `. h像是之前所提到的高鈣、鐵質;維生素B2的含量也是米、麵和大白菜的十倍,$ u+ x; s3 f6 e' h0 {- M/ U* y+ j
比豬、牛、羊肉高3~5倍之多,是既可強身又不怕熱量過高的健康養生食品。
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/ L0 r5 J' |: x- a y7.食用禁忌
! M9 H' W; `9 R0 X3 Z1.由於黑木耳具有可抑制血小板聚集的作用,能預防心、腦血管疾病,. L& a! ]. D! @5 P8 {- Q
但也有可能造成凝血功能不佳,因此在手術前後與拔牙前後,
) F5 B8 o2 V( W! N- J5 n" z 以及女性月經期間應避免或少食黑木耳。 6 Y; r+ n5 ~* c$ Q% {
2.進行烹調料理前,最好將黑木耳較硬的蒂頭部份切除,並避免食用。 4 y- d, l! E) n$ L' l
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3 G$ h4 P5 b$ M$ [/ b2 Y1 q; i8.食用滋補兩相宜
. l' x- d8 \% [ O! j. W* x黑木耳沒有特殊氣味,因此不論是炒菜、煮湯、涼拌都很適合,, ~+ e" n2 j& x, J
並可任意搭配食材。在滋補養生方面,可將黑木耳加水熬煮出其豐富膠質,
! g& F3 @" |( z) n9 b: q2 N就成為一道補血養顏的美味飲品了。
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0 k* [9 j6 q3 y7 S7 O9.營養價值5 @1 P- o6 d, ?" G; N* [7 ?
1.黑木耳當中的蛋白質、礦物質、膠質豐富,因此不但有「素中之葷、菜中之肉」的稱號, ! y) V; Q9 _: U; l8 @1 L
更有人稱它為「植物性燕窩」,具有很高的營養保健價值。 G6 J' T8 L" ~) }& S: p
2.黑木耳的營養價值也十分高,每100克乾品中含蛋白質12克," Y8 b4 y4 p h0 M
脂肪1.5克,膳食纖維 9.9克,糖類35.7克,鈣247毫克,鐵97.4毫克及多種維生素。
# R" u+ ` i' I# ~ 黑木耳具有滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、益智健腦等功用,! Z7 o' h ?' Y9 X% K* L
適宜用于貧血、體虛多病、失眠、慢性胃炎、高血壓、白細胞減少、慢性支氣管炎等病症。
: v$ V9 C7 S! G+ Q }0 [ 黑木耳中的多糖有抗癌作用,可以作為腫瘤病人的食療。
) S# ^) P: s4 Y5 W; X& g 黑木耳中的膠質是一種滋補品,可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外,* p9 w) W/ u+ R6 I l! m* m
起到“清道夫”的作用。黑木耳內還有一種類核酸物質,
% ~: t/ _: \4 ^" e/ b1 h 可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水準,對冠心病、動脈硬化患者頗有益處
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