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[私房料理] 【A爸廚房】----中日味噌烤魚

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發表於 2010-12-12 12:15:52 |只看該作者 |新文章置後
中午12點了...又到了用餐時間
% t; A0 g% p! Q0 O$ H  ~  T今天來做超簡單又能哄倒女王的料理..." h, c! r8 m, T# l: d

* p8 J& q, _/ g( e1 x買一片鱈魚,切兩半,做中式味噌烤魚跟日式味噌烤魚
7 n( b  W& F* D4 g2 s中式味噌烤魚要醃一天,& H/ ]3 P9 j$ _2 w
日式味噌烤魚不必醃,魚肉切半即送進冷凍...: ]5 x3 \0 M7 ]$ X* `

/ g- K8 J' O$ g4 A  O$ z# F* E醃料跟沾料的量,都是酌量...以自己的口味為主,
5 v* V7 i" U" G0 [1 [6 Z, Z) [成品上桌之後,有人會撒芝麻,有人會滴上幾滴檸檬..
5 Y6 I* T' `8 E9 v( E4 d但我不喜歡原味,所以圖裡面沒有這兩樣,/ A/ S# T. i. m) o1 u
喜歡芝麻跟檸檬的話,就自己加上去囉~
' Z& T. h0 ]! Q# f
& S4 d# P; T- W) g! O9 M
$ n! ]5 O$ i( q' B5 |- d& i* a2 f5 S

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) b3 d+ h( Y; u: a
- {0 e* a( N. ^7 M3 y- L3 r
# K8 R  H; a, n- q/ @+ q/ v0 f: B* V: r5 n; O, B0 i5 p8 @- e

7 T. z; h$ \# C" ~6 [/ I8 B1 j# r! A# U! i9 H

% c2 P+ R6 u# |
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7 ]7 H$ n1 V  h7 p5 o. z" a% x' U% h+ ?5 l' ^7 {% w: {) ^
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+ W/ }4 o" F- x( z; P$ K8 o

4 ~; a4 s: |4 Q; Q: J1 E
) ~( l! n4 G5 d3 Z9 ^; \* Z* t2 G) w8 ~
3 `3 T9 K2 c4 D* e
: \3 l5 B! g9 H9 y2 b
謝謝收看!!

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發表於 2010-12-12 12:21:05 |只看該作者
看了很想吃! 可是冰箱裡的鱈魚,昨晚已經陪著起司與羅勒粉進了肚子

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發表於 2010-12-12 12:41:18 |只看該作者
可惡~~沒有頭香..." t& q8 k6 z' Y0 O- S3 Z+ y
, B" @4 `* L  H4 J5 x
我飯煮好ㄌ...
' @) ^! ^- a0 k) R6 Q
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2010-12-12 13:24:54 |只看該作者
先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,, W, g  u+ D. C
也可以不煎,直接入烤箱烤...
2 a+ L  y9 @& }; Q+ ^( W9 L+ h! g
2 X; \3 G- ~7 Q# m" d魚種不限鱈魚,任何魚都可以!!!
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發表於 2010-12-12 13:27:23 |只看該作者
A君的爸爸 發表於 2010-12-12 13:24
) J/ S. H9 e& z/ r; N9 n先用平底鍋煎5分熟...是節省烤箱作業時間,口味上變化不大,( h/ K8 D5 d' Z7 {  I) Z
也可以不煎,直接入烤箱烤...
% s6 a% g$ B9 V3 }. @/ u
改天再試看看.謝謝分享ㄋ.
終於決定了~看到孩子幸福的臉才是最重要的

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發表於 2010-12-12 13:42:14 |只看該作者
Misoyaki ~歐伊兮捏

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發表於 2010-12-12 13:56:54 |只看該作者
請問這一張張圖片的畫框效果是怎麼做的啊....? (用什麼軟體?)
歡迎加入返老還童功北大練功場
平日: 5:30~7:10am  假日: 6:00~7:40
簡單, 易學, 有效, 免費!

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發表於 2010-12-12 14:59:20 |只看該作者
PHOTOCAP?
' i1 n& B6 \' g/ l7 g7 v感覺很像
北大藥局 三峽區大義路9號 TEL:0226738535
慢性病處方箋調劑各大醫院診所牙科免費領藥

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發表於 2010-12-12 16:29:37 |只看該作者
PhotoImpact~~也行

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發表於 2010-12-12 16:30:21 |只看該作者
本文章最後由 小雅 於 2010-12-12 16:31 編輯
* L3 F; [0 g& ~7 N% G6 R8 p. u. p3 ^& C: m% U
好想呷~魚  t+ _4 H( D0 I" O

4 A+ p, o; g  v8 K# L& m. S: A星期一再告訴我同事~cc
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