法國奶油芥茉籽貝殼麵

花鼠媽媽

最近發現只要是"所有材料都住在壹個碗裡"的餐點,小鬼頭都能自動自發的吃完,
這可真是媽媽的一大福音~
3 N6 G8 m3 }6 ?6 ?$ s$ d所以今天花鼠家的小廚房上了道晚餐,叫做"法國奶油芥茉籽貝殼麵"

' w, N- H4 v+ F. D8 i+ t, V材料很簡單:
9 l/ T. A; l: Z3 p大蒜,洋蔥,蟳味棒,鱈班魚,干貝,貝殼麵,法國奶油,芥茉籽
# A5 K( Q5 l: {1 @+ [9 H大蒜和洋蔥是南部親人自種的
2 F3 X" B* W. c" h6 k+ H6 I9 Q% A海鮮類是臭臭媽家出品的
貝殼麵是去土城HOLA買的,很可愛,彩色又小小的尺寸,很適合小孩
法國奶油是上回跟NADJA的木作坊團買的
* d0 r3 W8 c) w9 e& U: _- O芥茉籽在板橋大遠百買的

做法更簡單:
2 E/ k9 |) ^0 ^4 y1.貝殼麵水煮,水中加鹽和橄欖油,到9分熟
2.熱橄欖油,先炒大蒜和洋蔥,接著加入蟳味棒,再放鱈班魚(先以鹽和蛋黃抓過)
4.拌入奶油和芥茉籽
3.炒鍋中食材快熟時,把9分熟的貝殼麵倒入,同時也放入一點麵湯,最後放入干貝
$ ?- ]7 w/ I' d/ [- k$ W4.稍微炒一下之後,蓋鍋蓋,熄火,讓干貝悶熟即可上桌
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. d* F( X9 M+ _; _. H法國奶油的奶香很自然,不會膩;配上芥茉籽的味道和顆粒感,非常的對味.
讓夏天的晚餐,也能享受清甜奶香的貝殼麵.
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stephensu

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