請推薦好吃的水餃

沈默的艦隊

最近搬進新家，終於有廚房了！
想自己在家裡煮食，所以要儲備一些糧食。
不知道大家平常吃那個牌子的冷凍水餃？
或者三峽附近哪裡有好吃的手工水餃能夠冷凍保存的？
9 }2 I# M; I: u/ y( w0 b5 Y請大家推薦一下，平均價格最好不要超過一顆4塊嚕！
$ J7 C' g& s& `- a/ J6 [感恩～～～

草莓軟糖

回覆 沈默的艦隊 的文章

& I  v- c; [4 y- `水餃自己包最好高麗菜水餃 >
# V( k5 z" k  x: M2 \( M1 d& B半成品→高麗菜
# y# V4 x& T4 F- r# Y◎ 材料：
: ^' I" d! i7 _4 Z1 c" V: O5 c3 V( @1.高麗菜
/ ^& {9 i1 ?, W2 P/ }2.鹽
* a5 d2 w9 q3 K3 z! H& s1 L◎ 做法：
1.高麗菜洗淨
2.切1cm寬條狀
* G8 G( H( D: A; z  U- Q; s: n" k/ X3.灑上少許鹽，醃約10min
4.瀝乾水分後備用

半成品→ 肉餡
◎ 材料：
7 _) S7 I) c, p. Z9 y4 r$ x" m' q5 F( |1.後腿瘦絞肉(粗絞)
2.普通肥油(粗絞)
3.鹽--少許
4.醬油--1大匙
* ~4 I$ K: H! @) D0 W& k# c5.白胡椒--少許
+ s  k+ e# L5 g6.米酒--2大匙
. p& n( L7 U9 b8 v# \4 j7.香油--適量
8.開陽--少許
: A5 k9 E+ J$ R! B( I9.雞蛋--2顆
10.太白粉--2大匙
2 J9 ?5 C3 q; u$ U' M1 E" H11.水--適量

+ t/ Z( Z) D0 j4 h$ Z3 n◎ 做法：
- `# C. o- `# P$ q, y1.瘦絞肉加肥絞肉放在砧板上，用雙刀剁出筋性 (分2份，另一份做韭菜水餃)
2.開陽洗淨泡水，取出切細後備用
6 J% U5 w* V8 J! H9 Q3.加鹽1/2茶匙、醬油1大匙拌開
3 R& P' x( z$ m0 C3 d7 H4.再加入白胡椒1/4茶匙、米酒2大匙、香油1大匙攪勻
5.加入開陽少許、雞蛋2顆、太白粉2大匙攪拌至出筋
6.加水適量攪拌
7.摔打至水分吸收即可
◎ 備註：
＊肉餡2斤= > 瘦肉：肥肉 =7：3
4 V* n  i, U5 b% \0 `; E: w& B
  F. n: x: Z: {! R& S. t成品→ 生高麗菜水餃
◎ 材料：
1.半成品高麗菜
2.半成品肉餡
. i, t, k; C3 a; X3 I0 v# K◎ 做法：
1.將半成品高麗菜加入半成品肉餡中拌勻，摔打至水分收乾
; B( d* Z, [$ ^$ x; S6 `8 b2.放入冰箱中冷藏
3.取適量內餡包入水餃皮中即可
' ~1 C+ @: p: T4 a/ R2 D5 t' y1 ^* V& M◎ 備註：
＊菜肉比例1：1
0 W8 {  i4 E0 G* r- ~, j
) c" c% b8 `9 |5 ~( ?3 K( @

波莉

回覆 沈默的艦隊 的文章
9 e3 h7 `' t5 ^+ e6 {+ S# s" G
牛寶賣的水餃不錯吃,我都會去買來回家冰冷凍,想吃的時候可以自己煮,
算大顆口感實在,但要煮久一點,比較慢熟~~~

花小林

在黃昏市場附近的大三元還蠻好吃的啦！！聽說也蠻有名的！

草莓軟糖

" V1 i( Y9 d% @9 J
" \0 @, W2 _+ ^$ D) ], j! T之前有大大分享的文章
https://forum.ibeta.tw/forum.php ... p;extra=&page=1

Manami

回覆 沈默的艦隊 的文章
+ t/ C0 w+ J, n% N! y- ]* P
我覺得八方雲集很好吃
冷凍的一包有20個，一個4元。
韓式辣味水餃是我的首選XDD

0 g, M1 _- Q% a, X北大郵局旁的餐廳有八方雲集~

achie

全聯有賣,全台票選第一名台糖手工水餃,一包69元約20顆,我都買高麗菜!

笨蟑螂

喜樂水餃~~~

9 ?- ^4 C8 T* y6 t30顆100元...
純手工包的
; u; K8 Z# t6 x1 p& ]http://www.wretch.cc/blog/babypurin/14369691
<<食記
+ n8 `' \8 d2 Phttp://loshen.pixnet.net/blog/post/23821441
$ p4 \0 e; O; c/ d2 @9 u<<PK食記
, K5 W2 i5 C0 M/ v) v9 Y, q  V" s4 ]

1 Q0 Q/ h" \6 H9 f6 R
, b) v( E5 ]/ c, n

黑妞

回覆 achie 的文章

  x+ M0 }, @8 n5 _* o# `台糖的我沒吃過, 但品質絕對有保障!!

BAN-JO

6 B" `  D: x/ X$ {. c. X

花小林 發表於 2011-2-9 20:14
' h% ~0 m- z* @* A! v在黃昏市場附近的大三元還蠻好吃的啦！！聽說也蠻有名的！

- Q8 z9 G$ ], P, w. f8 O) U
我也推薦這一家
超好吃
3 P" P! c- H' j2 ]3 ~. t9 A
4 K1 h* T, U3 f2 l相片可以參考熊本大大的
0 t9 O# G3 I1 I1 N9 |' x" l$ ]' i( P太三元餃子館

4 W7 a  i8 K0 w5 B7 G! q( R太三元
% _- X4 q- A% `
5 e" s5 B9 f( f1 w: g也有賣冷凍的。