請推薦好吃的水餃

沈默的艦隊

最近搬進新家，終於有廚房了！
; |  j3 i1 ~4 ?4 ^& u想自己在家裡煮食，所以要儲備一些糧食。
7 @* o/ L+ D% r4 ^, E8 a$ ]" ^6 ~不知道大家平常吃那個牌子的冷凍水餃？
. }( B4 W# b+ u7 E或者三峽附近哪裡有好吃的手工水餃能夠冷凍保存的？
請大家推薦一下，平均價格最好不要超過一顆4塊嚕！
' e2 Z, t5 g' `感恩～～～

草莓軟糖

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+ Y* d1 u( _( B5 I# n水餃自己包最好高麗菜水餃 >
半成品→高麗菜
9 n& ~! f9 e5 [6 ~+ L: B7 t◎ 材料：
8 O' q+ l2 |# f1.高麗菜
2.鹽
! j$ b$ N- F9 b( W; ?◎ 做法：
1.高麗菜洗淨
# y- s3 q, G  {4 [5 v; v. i2.切1cm寬條狀
3.灑上少許鹽，醃約10min
4.瀝乾水分後備用

半成品→ 肉餡
5 m& T0 Z+ k3 Y2 Y9 h2 }◎ 材料：
1.後腿瘦絞肉(粗絞)
  a* w  E: L( y" g' b  L5 t2.普通肥油(粗絞)
7 A4 I. r+ x- w9 \' L3.鹽--少許
4.醬油--1大匙
5.白胡椒--少許
8 {" Q( `$ R8 [8 {5 {; h6.米酒--2大匙
! T2 R; W: t" j7.香油--適量
8.開陽--少許
9.雞蛋--2顆
( o, x9 A& Z9 E5 |( d: ^" r' Q' E5 G10.太白粉--2大匙
11.水--適量
8 P6 G& L% V+ M6 F  w: b
◎ 做法：
; o9 W/ Z" f' X1.瘦絞肉加肥絞肉放在砧板上，用雙刀剁出筋性 (分2份，另一份做韭菜水餃)
& b* ~7 m) ]6 T) |/ C  ]2.開陽洗淨泡水，取出切細後備用
3.加鹽1/2茶匙、醬油1大匙拌開
4.再加入白胡椒1/4茶匙、米酒2大匙、香油1大匙攪勻
- M  G! c6 N0 F* g3 }( k5.加入開陽少許、雞蛋2顆、太白粉2大匙攪拌至出筋
6.加水適量攪拌
2 k5 m" N# O; T- R; O2 Z. l7.摔打至水分吸收即可
◎ 備註：
＊肉餡2斤= > 瘦肉：肥肉 =7：3
/ S& L+ \6 W  e1 H
) j: ^$ n+ b3 o. F3 x) P成品→ 生高麗菜水餃
; `/ X6 Q9 V4 z: g, W5 U2 E◎ 材料：
2 l7 n# ^4 u. V1 }! \' B" g& n2 [0 \1.半成品高麗菜
2.半成品肉餡
4 `+ |' T8 i6 k% K& q% `/ G% ]◎ 做法：
1.將半成品高麗菜加入半成品肉餡中拌勻，摔打至水分收乾
, y- c, l4 V# B2.放入冰箱中冷藏
) c' O7 C! v+ K6 M5 s0 Z* _4 w3.取適量內餡包入水餃皮中即可
" \; F& i9 `9 a# d% @# W8 y9 Q◎ 備註：
＊菜肉比例1：1
6 h$ c, t! h! p$ U: B( W* Z/ ?, D

波莉

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牛寶賣的水餃不錯吃,我都會去買來回家冰冷凍,想吃的時候可以自己煮,
算大顆口感實在,但要煮久一點,比較慢熟~~~

花小林

在黃昏市場附近的大三元還蠻好吃的啦！！聽說也蠻有名的！

草莓軟糖

! ~& ]+ {$ \7 C$ ~9 Y
' \, u4 J% b, u- |, f5 U之前有大大分享的文章
7 I+ B% G# X% k1 G+ l6 _  d$ Thttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... p;extra=&page=1

Manami

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6 L4 s$ o) Y$ i+ _, n6 ~8 C我覺得八方雲集很好吃
2 C5 z* W! |$ `& t1 i冷凍的一包有20個，一個4元。
韓式辣味水餃是我的首選XDD

北大郵局旁的餐廳有八方雲集~

achie

全聯有賣,全台票選第一名台糖手工水餃,一包69元約20顆,我都買高麗菜!

笨蟑螂

喜樂水餃~~~

30顆100元...
純手工包的
! `6 @/ \' s$ D1 L6 Z, ~http://www.wretch.cc/blog/babypurin/14369691
+ _4 C" H9 f4 g9 g6 [8 y+ l<<食記
http://loshen.pixnet.net/blog/post/23821441
<<PK食記
+ k) I8 @, d) k8 o


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. f4 Q$ ^4 P9 o( ~0 @5 i* c. w) v+ c

黑妞

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台糖的我沒吃過, 但品質絕對有保障!!

BAN-JO

. W0 p" z" R$ {3 r

花小林 發表於 2011-2-9 20:14
5 N3 [% b% m" |在黃昏市場附近的大三元還蠻好吃的啦！！聽說也蠻有名的！

$ a; Q. b! G- ?  z) o& W5 G
我也推薦這一家
超好吃
1 g8 \$ p+ l6 }# {' l+ T
相片可以參考熊本大大的
太三元餃子館

太三元
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也有賣冷凍的。