請推薦好吃的水餃

沈默的艦隊

最近搬進新家，終於有廚房了！
想自己在家裡煮食，所以要儲備一些糧食。
不知道大家平常吃那個牌子的冷凍水餃？
或者三峽附近哪裡有好吃的手工水餃能夠冷凍保存的？
" d3 P  t8 x) M請大家推薦一下，平均價格最好不要超過一顆4塊嚕！
1 Z) }$ ~7 S. w. \9 [感恩～～～

草莓軟糖

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- b" `9 B3 U8 x$ n
! S2 h6 n3 N/ _8 P) _. d/ }水餃自己包最好高麗菜水餃 >
* E! b# J0 ~3 i- }( x. O% r5 U半成品→高麗菜
◎ 材料：
1.高麗菜
; W0 ^$ X0 N0 X0 h7 R, K' B# ]2.鹽
◎ 做法：
4 m+ y' Y, l' n1.高麗菜洗淨
2.切1cm寬條狀
2 M9 H; Q0 B% R! l3.灑上少許鹽，醃約10min
' `0 H( b# N. e) _  u+ ?4.瀝乾水分後備用
/ e  G2 K" [/ J2 Z- T& `
半成品→ 肉餡
& d' i8 |! H  E  e3 d: P◎ 材料：
1.後腿瘦絞肉(粗絞)
/ N8 F* M0 z0 I( ?% q. l6 V2.普通肥油(粗絞)
3.鹽--少許
4.醬油--1大匙
5.白胡椒--少許
6.米酒--2大匙
7 X' b& O$ w  y1 ?; G# i& k7.香油--適量
/ |6 N! b' m) W8.開陽--少許
% a9 t4 a; z' T% m( D1 B% v+ l9.雞蛋--2顆
10.太白粉--2大匙
11.水--適量
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◎ 做法：
- c1 Q! a1 n7 }1 @6 x# ?- [. u8 ?1.瘦絞肉加肥絞肉放在砧板上，用雙刀剁出筋性 (分2份，另一份做韭菜水餃)
; C: k" Y% D8 Z& ?' Y3 a& R2.開陽洗淨泡水，取出切細後備用
4 m2 q, ^  D/ B3.加鹽1/2茶匙、醬油1大匙拌開
. h! C$ s+ K7 y, Z4.再加入白胡椒1/4茶匙、米酒2大匙、香油1大匙攪勻
3 q; i& @/ r8 F0 o' l5.加入開陽少許、雞蛋2顆、太白粉2大匙攪拌至出筋
6.加水適量攪拌
7.摔打至水分吸收即可
% q( h5 n' S1 z4 [, [' n* W5 R◎ 備註：
＊肉餡2斤= > 瘦肉：肥肉 =7：3
) g" @+ T; [6 g" M! I3 L) Y
7 i1 @6 S* f4 l3 Z成品→ 生高麗菜水餃
◎ 材料：
) g# Q+ v9 M7 Q8 F, U) L% ]) i1.半成品高麗菜
2.半成品肉餡
◎ 做法：
4 G$ O" M* |* T8 S. L* j1.將半成品高麗菜加入半成品肉餡中拌勻，摔打至水分收乾
2.放入冰箱中冷藏
3.取適量內餡包入水餃皮中即可
◎ 備註：
＊菜肉比例1：1
, x/ c  z9 B+ l: T4 {( P# U

波莉

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& M( x5 w. n: C牛寶賣的水餃不錯吃,我都會去買來回家冰冷凍,想吃的時候可以自己煮,
算大顆口感實在,但要煮久一點,比較慢熟~~~

花小林

在黃昏市場附近的大三元還蠻好吃的啦！！聽說也蠻有名的！

草莓軟糖

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: s* y' Z7 C, Rhttps://forum.ibeta.tw/forum.php ... p;extra=&page=1

Manami

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我覺得八方雲集很好吃
冷凍的一包有20個，一個4元。
韓式辣味水餃是我的首選XDD
6 V" J' Y5 S" F0 m. Y/ u  y
北大郵局旁的餐廳有八方雲集~

achie

全聯有賣,全台票選第一名台糖手工水餃,一包69元約20顆,我都買高麗菜!

笨蟑螂

喜樂水餃~~~
/ N( v( O; I3 g
2 z5 a# S$ o1 F30顆100元...
純手工包的
http://www.wretch.cc/blog/babypurin/14369691
<<食記
- s* O8 x" A; _8 N5 P: U. d6 Phttp://loshen.pixnet.net/blog/post/23821441
<<PK食記
' d# c1 m% D, s9 Y, Z* e

* y0 l9 d4 |5 D8 P8 e1 h) f

黑妞

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* ~$ D# C; d) Y% k7 T) [
台糖的我沒吃過, 但品質絕對有保障!!

BAN-JO

花小林 發表於 2011-2-9 20:14
在黃昏市場附近的大三元還蠻好吃的啦！！聽說也蠻有名的！

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我也推薦這一家
5 A, {) w% c8 r' r7 i* J+ O超好吃
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相片可以參考熊本大大的
太三元餃子館
7 m9 R, Y) E7 F6 b1 u4 P
% A. C. \4 B6 c; X太三元
; I' ?3 _) X7 B! c: {4 C- C
也有賣冷凍的。