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- 2017-5-13
  
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今天有小朋友們來家裡"聯誼",所以媽媽祭出花花綠綠的兒童餐:番茄醬義大利麵
$ t* k4 h, k5 p n4 m材料: 可愛造型的義大利麵(車車/飛機/熊熊),風乾番茄,番茄醬,鱈班魚,蝦子,大蒜,青蔥
8 T* X* I N4 p: f/ J6 {* k Z. L( W做法:
6 F- l* l" x' O( N1. 大鍋水煮滾,丟入義大利麵,放入些許鹽和橄欖油.滾個5-7分鐘至9分熟8 q- `7 j |" q" p" f5 M
2. 爆香蒜,放入番茄醬,風乾番茄及醬汁(迷迭香),把煮好的麵條放入,淋些蝦湯和麵湯,炒一炒
) F2 U9 u* G7 Z4 `- P3. 最後放入青蔥,鮮蝦,和切好的鱈班魚,稍稍拌炒個30-40秒,海鮮熟了即可起鍋!. l) U9 p l% |: F4 o
- f) G$ v/ J% Z$ F* c' ~5 q4. 我今天另一種做法:鱈班魚先以鹽和蛋白醃過,加番茄醬煎到金黃,盛盤時另外放在義大利麵上,- ]* p" Q( N, `- X F5 c8 @
另有一番口感喔
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