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本帖最後由 想放假 於 2013-4-16 15:30 編輯
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. ]) p$ v( {" O( }% ^無印良品買的矽膠模型，用磅蛋糕的配方做蛋糕...0 @! A2 ^# r# m# M f# o
+ \5 R4 e9 h+ s+ K! c. G/ p
磅蛋糕的奶油用得很兇，怕胖的要少吃...2 _9 [1 E0 H T; m' C3 \
+ k* F$ D0 D) s9 \( h材料: 2 l# S9 R- p6 ]5 y
, M2 m/ V0 [; @9 p; U9 X' H奶油 (室溫回軟) 200克 / 砂糖 80克 /全蛋 4顆 / 低筋麵粉 200克 / 無鋁泡打粉 1匙 / 奶粉少許 / 阿華田 一包
% k9 M, ?2 }9 Z+ p1 D
: ^# E" M% O$ N( F4 D註:
* I4 S* f5 L, h3 R" D/ M! d4 y: m& L+ R+ A0 a' l9 B& v ^2 U
1 可將基礎的麵糊先做好，再加入不同的東西做口味的變化，例如阿華田，可可粉、各類果醬
3 i! a$ L0 I1 R! q
: U. _( F5 ]& b2 每個人的烤箱大小和功率不同，溫度的設定是參考值。要待在烤箱看蛋糕的溫度是否適合。2 I+ p, Y8 J% r8 W) S+ I: T0 N
2 _; H: u( f; N7 K: Q! @( z
我的烤箱是用150~170度考20分鐘，因為我的烤箱較小，熱源較集中。
6 ^1 X# K7 }; ?7 C$ b
& O" d5 Q F! F B 若是旋風烤箱，則溫度可能要再提高一點。# x, _7 A8 b) r( o2 F8 o
5 t6 ~6 b4 m# x2 S9 T
作法如圖示:
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發表於 2013-4-16 15:26:45
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發表於 2013-4-16 16:11:23
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