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本帖最後由 想放假 於 2013-4-16 15:30 編輯 $ n- L. V. E V4 w" L6 j8 Z, n
3 t/ T- R6 {6 d' l/ h5 A3 u9 C無印良品買的矽膠模型,用磅蛋糕的配方做蛋糕...
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磅蛋糕的奶油用得很兇,怕胖的要少吃...
& j: D5 A- L) W Z. _! Y# i2 [
8 _! K3 Q9 x0 C材料: $ _4 H/ Y: ] ]! Z. L
7 c. @9 k' A+ u( f; J% x奶油 (室溫回軟) 200克 / 砂糖 80克 /全蛋 4顆 / 低筋麵粉 200克 / 無鋁泡打粉 1匙 / 奶粉少許 / 阿華田 一包9 R0 ~( l Q( H
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註:" X. H. t) Y; e. G+ G, F3 m" x/ K( Q
) e( N2 N2 Y* D0 E1 可將基礎的麵糊先做好,再加入不同的東西做口味的變化,例如阿華田,可可粉、各類果醬2 q ~ L) P# ~7 R. [, C1 Z; y
1 Y1 l8 a5 y+ w5 T3 }. z. W7 b: ?
2 每個人的烤箱大小和功率不同,溫度的設定是參考值。要待在烤箱看蛋糕的溫度是否適合。
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我的烤箱是用150~170度考20分鐘,因為我的烤箱較小,熱源較集中。
3 t0 n# K+ i& Y4 E2 l5 M1 D" S. ^
若是旋風烤箱,則溫度可能要再提高一點。8 J* c) T& m4 t4 H8 ?. ]" i
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作法如圖示:
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v, R0 i0 x1 H, R2 p3 R n: I' ], u8 D% ]$ S# U6 @1 q7 d5 h7 r, W, E
& T0 C% B8 A2 I3 k9 Z' A1 p8 e: L8 O: ]
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