鮮綠鮮魚燉飯

花鼠媽媽

溼答答的天氣,沒力氣出門,把前天領到的有機小黃瓜和扁豆拿出來切一切,
搭配小孩子最愛吃的鱈班魚,又是一道營養爽口的午餐.

一只鍋煮到底的做法:
1. 先煎魚,到8分熟,取出放一邊.
2. 炒扁豆,到9分熟,取出放一邊.
6 K5 C" K1 M* G# [/ p4 y! e$ z3. 炒黃瓜,到6分熟,取出放一邊.
4. 爆香蒜,拌入一點xo醬,倒入生米,加熱水蓋過米,灑點鹽,大火滾.
- X2 g9 Q: s1 u* O2 W% T5. 待收汁,依序放入:鮮干貝,鮮魚,扁豆,小黃瓜,稍拌炒一下,悶熟即可起鍋.
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' A. ~3 ^7 P6 B' f; }. o- O因為蔬菜都是先炒好再拌入,所以都非常清脆.
! V$ F( q' q6 o) f0 @也因為是一只鍋煮到底,所以前面炒的魚阿蔬菜呀的鮮味,都還是進了燉飯中.
' Y) y& e, C% H- b' W! e很輕鬆的一道菜.綠綠的視覺和口感,也很適合夏天喔.
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dingding

閒閒來逛

看來好好吃喔
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色  香  味  聚全

* C0 K( c0 p1 N4 e0 P4 D這樣人家會想要去你搭伙  
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9 s$ k) ?" o9 J6 `  p+ m你的家人很幸福  

$ c5 B8 v  R- O; O2 _. C你的巧思  你的用心

) c3 r3 Q0 z3 Y/ n+ Z$ x+ Y7 V讚 ~~~

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恐龍阿比

讓人口水直流

花鼠媽媽

謝謝鼓勵喔

elin6883

妳的手藝好巧，像妳看齊

sung102086

家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來

甲乙丙丁

花鼠媽媽

sung102086 發表於 2012-5-20 16:37
7 P6 d# i* i/ P7 h" U家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
7 A7 D; W! x2 o4 Q( @; `" E1 w這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來 ...

所以我都靠「型男大主廚」來充電

sunniyastop

在北大念書外面食物都賣好貴
不如再加開開火來節省開支
謝謝您的食譜分享唷