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最近鳳梨當季 所以拿來作果醬 加入了蘋果當配角 第一次試作的果醬好像還不錯; e: R' H1 ] B3 T
/ Y6 I, w- a- e/ x- z除了可以加在奶酪或吐司上 加入紅茶後就變水果茶也很好喝
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我是用一顆鳳梨加二顆蘋果 再加一點水果醋和蘭姆酒 糖則放約水果重量的40%~50% : j* F: g/ _# B- F, k
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因為糖是天然的防腐劑 這樣就可以做出二瓶果醬了~~
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