新鮮奶酪

妞妞媽咪

孩子想吃東西的念頭......
; F5 o/ u0 m. y& \( e% C的確是讓媽媽動手想做的動力耶!
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從不知道原來做奶酪並不麻煩
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做出讓孩子說跟外面是一樣的~ 感動!!!

材料: 鮮奶、動物性奶油、砂糖、吉利丁片

只不過妞爸爸還是比較喜歡純鮮奶就好，畢竟動物性奶油吃起來比較膩口~

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hanaring2003

我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

妞妞媽咪

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
$ @* l5 s0 Z- s# _我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

超讚的!  
只用鮮奶感覺比較健康一點~
但是需要冰比較久嗎? 也就是比較不容易凝固...

+ _; `! |$ G1 P' ?) _- D我自己是冰隔夜吃，所以有成功
但是參考網友做的好像用動物性鮮奶油 冰4-5小時候 就可以食用喔!

加水果更美味 +1 ^^

kikijoy

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

# v# y9 n; ^3 u請問,單鮮奶怎麼做?
9 ~3 h3 k; d  \2 K2 I! PThank you~

hanaring2003

kikijoy 發表於 2017-4-6 14:25
0 T* K+ D# f8 |# n0 U請問,單鮮奶怎麼做?
Thank you~

我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克
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我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了 給您參考看看~~~

kikijoy

hanaring2003 發表於 2017-4-6 14:49
" o( M, [" Y' W. J4 T+ {  i我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克
" ^3 B! }- R5 p; ~
我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了  ...

想試做了
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' u; z, j# W! v謝謝