新鮮奶酪

妞妞媽咪

孩子想吃東西的念頭......
的確是讓媽媽動手想做的動力耶!

1 s$ |3 e3 R4 `' K( Z/ W+ G& T從不知道原來做奶酪並不麻煩
0 t. @+ s; ^0 q& l* Z6 D" b
! z6 b4 _, G5 J0 W: X- a- |9 V. H做出讓孩子說跟外面是一樣的~ 感動!!!

材料: 鮮奶、動物性奶油、砂糖、吉利丁片

只不過妞爸爸還是比較喜歡純鮮奶就好，畢竟動物性奶油吃起來比較膩口~


3 [2 n# N" A3 \  |6 J
5 |+ {9 L  m7 {" c

hanaring2003

我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

妞妞媽咪

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
# p9 ]% ~3 V3 r5 n9 m我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

9 L5 n% T: b/ y: s 超讚的!  
2 Z# P, k$ Y4 q+ C4 O2 @只用鮮奶感覺比較健康一點~
2 I# G. r4 f" ?( o8 e1 \. n  w7 ~* d8 s但是需要冰比較久嗎? 也就是比較不容易凝固...

8 g. W0 o: V5 S2 E我自己是冰隔夜吃，所以有成功
/ B9 J' D' ~) u) g但是參考網友做的好像用動物性鮮奶油 冰4-5小時候 就可以食用喔!
2 ]- _6 s- ~3 m8 m6 ~7 x: y6 e
" n: u+ N+ `0 _' v; `2 ~4 Q加水果更美味 +1 ^^

kikijoy

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
- B8 A! g' V' A" [' Y# c我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

請問,單鮮奶怎麼做?
Thank you~

hanaring2003

kikijoy 發表於 2017-4-6 14:25
請問,單鮮奶怎麼做?
Thank you~

, l! p0 n+ ]; D我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克
6 S7 m8 q. B' a% T; q
我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了 給您參考看看~~~

kikijoy

hanaring2003 發表於 2017-4-6 14:49
我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克

我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了  ...

想試做了

4 x7 ^/ J) J" C9 d. n: ?謝謝