新鮮奶酪

妞妞媽咪

孩子想吃東西的念頭......
6 @, m& a( m& c" Q# H的確是讓媽媽動手想做的動力耶!
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從不知道原來做奶酪並不麻煩

做出讓孩子說跟外面是一樣的~ 感動!!!
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材料: 鮮奶、動物性奶油、砂糖、吉利丁片

只不過妞爸爸還是比較喜歡純鮮奶就好，畢竟動物性奶油吃起來比較膩口~

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hanaring2003

我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

妞妞媽咪

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
3 W" ^- W4 Q$ a4 f, d我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

超讚的!  
4 G- {  s) z  s( k) Q" I; ]4 X- ^只用鮮奶感覺比較健康一點~
但是需要冰比較久嗎? 也就是比較不容易凝固...

0 d2 {3 q) e3 z% T( G我自己是冰隔夜吃，所以有成功
但是參考網友做的好像用動物性鮮奶油 冰4-5小時候 就可以食用喔!
4 I2 f6 G3 @- j# Y' H( b
加水果更美味 +1 ^^

kikijoy

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
3 L0 k: u& {$ ~0 _, _1 |/ B' c8 g% N我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

請問,單鮮奶怎麼做?
& s6 W  D$ x1 y% I0 F. J5 ~* aThank you~

hanaring2003

kikijoy 發表於 2017-4-6 14:25
請問,單鮮奶怎麼做?
( D2 r( ^$ ~) I3 XThank you~

我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克
' k( A/ q2 E4 ?, U* Q
6 {9 u1 ]; R4 n6 M我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了 給您參考看看~~~

kikijoy

hanaring2003 發表於 2017-4-6 14:49
我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克

我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了  ...

想試做了
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" ]( D: ?( {2 v6 i2 x# l" e謝謝