新鮮奶酪

妞妞媽咪

孩子想吃東西的念頭......
4 {# A1 s  z- _- s- i/ a的確是讓媽媽動手想做的動力耶!
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從不知道原來做奶酪並不麻煩

" S/ r2 Y  `' S3 J- U做出讓孩子說跟外面是一樣的~ 感動!!!

材料: 鮮奶、動物性奶油、砂糖、吉利丁片

只不過妞爸爸還是比較喜歡純鮮奶就好，畢竟動物性奶油吃起來比較膩口~


0 Z! Y' _+ P# @. u! t0 g

hanaring2003

我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

妞妞媽咪

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
8 H9 J6 O% I. D$ H$ N; g我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

. |4 s/ A- a1 k) a 超讚的!  
只用鮮奶感覺比較健康一點~
' N. R/ z4 E9 V7 ~( s7 Y2 s. V但是需要冰比較久嗎? 也就是比較不容易凝固...

我自己是冰隔夜吃，所以有成功
$ d' z& n7 B3 R3 O但是參考網友做的好像用動物性鮮奶油 冰4-5小時候 就可以食用喔!

加水果更美味 +1 ^^

kikijoy

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
" W# N9 V" D3 E6 e: |" Q/ _  `1 _我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

" `' J+ A" v( U4 K9 q6 `0 ]) F請問,單鮮奶怎麼做?
Thank you~

hanaring2003

kikijoy 發表於 2017-4-6 14:25
* f# A4 Z! o0 w7 X, T4 P請問,單鮮奶怎麼做?
Thank you~

. Y4 V5 x6 t! m1 E5 F1 ?我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克

我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了 給您參考看看~~~

kikijoy

hanaring2003 發表於 2017-4-6 14:49
, ^6 i" m' L, b$ x7 ]; H我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克
1 F# p2 M, N6 f. @' `6 d: V- y3 g/ w
我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了  ...

; \7 O$ B9 }) @$ E想試做了

謝謝