新鮮奶酪

妞妞媽咪

孩子想吃東西的念頭......
. z# p1 f) b" _9 v的確是讓媽媽動手想做的動力耶!

$ V. q) P8 [- O) c從不知道原來做奶酪並不麻煩

做出讓孩子說跟外面是一樣的~ 感動!!!
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材料: 鮮奶、動物性奶油、砂糖、吉利丁片
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) c+ G' y" M, Y$ h9 `" v只不過妞爸爸還是比較喜歡純鮮奶就好，畢竟動物性奶油吃起來比較膩口~
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hanaring2003

我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

妞妞媽咪

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

, v2 |2 }1 a9 u; R 超讚的!  
' o7 Z( Z, u; W只用鮮奶感覺比較健康一點~
但是需要冰比較久嗎? 也就是比較不容易凝固...
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我自己是冰隔夜吃，所以有成功
但是參考網友做的好像用動物性鮮奶油 冰4-5小時候 就可以食用喔!
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加水果更美味 +1 ^^

kikijoy

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
! S0 d9 ]$ b6 Q( W' d我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

9 Z, O" p4 O! _! F( U5 S請問,單鮮奶怎麼做?
1 T3 [4 ~, [3 g- m: `+ N2 X3 [Thank you~

hanaring2003

kikijoy 發表於 2017-4-6 14:25
3 |7 j7 y7 |+ H( @  v" J% p1 F請問,單鮮奶怎麼做?
Thank you~

我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克

我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了 給您參考看看~~~

kikijoy

hanaring2003 發表於 2017-4-6 14:49
我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克

: L& S! l" u- t9 e5 E- w) |! s我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了  ...

* B' U* o- l. V; z  Y$ X想試做了

謝謝