新鮮奶酪

妞妞媽咪

孩子想吃東西的念頭......
的確是讓媽媽動手想做的動力耶!
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8 G# a( f+ x, q* R% {; m+ p3 P/ S從不知道原來做奶酪並不麻煩

' Y6 g* B$ n; p3 f4 J" k- ]) }+ k% k做出讓孩子說跟外面是一樣的~ 感動!!!
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材料: 鮮奶、動物性奶油、砂糖、吉利丁片

, n! |; f4 o' H2 N0 s% P+ ]只不過妞爸爸還是比較喜歡純鮮奶就好，畢竟動物性奶油吃起來比較膩口~

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hanaring2003

我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

妞妞媽咪

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

超讚的!  
" n0 i+ Y1 w' r- ~. t只用鮮奶感覺比較健康一點~
但是需要冰比較久嗎? 也就是比較不容易凝固...
, y+ p$ X6 a1 o+ i& |5 a% h" ]
我自己是冰隔夜吃，所以有成功
但是參考網友做的好像用動物性鮮奶油 冰4-5小時候 就可以食用喔!

, n, X6 O; H5 p+ u  r8 [7 V) P! i加水果更美味 +1 ^^

kikijoy

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
6 A( T, ?: W6 V& }' e6 ?我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

請問,單鮮奶怎麼做?
Thank you~

hanaring2003

kikijoy 發表於 2017-4-6 14:25
請問,單鮮奶怎麼做?
Thank you~

我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克

. ]% h) s( J+ e. \/ G3 ~我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了 給您參考看看~~~

kikijoy

hanaring2003 發表於 2017-4-6 14:49
' r4 _4 z4 H$ @/ U9 H我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克
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2 f2 v( q' A# j8 A我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了  ...

想試做了
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9 h1 O# F2 y6 o0 a謝謝