新鮮奶酪

妞妞媽咪

孩子想吃東西的念頭......
的確是讓媽媽動手想做的動力耶!

: s. A- Z, p; m4 M4 C4 I從不知道原來做奶酪並不麻煩

做出讓孩子說跟外面是一樣的~ 感動!!!
: H2 d& J$ Z* Z
材料: 鮮奶、動物性奶油、砂糖、吉利丁片

) @1 V, Q! E6 z* c2 k  R/ A只不過妞爸爸還是比較喜歡純鮮奶就好，畢竟動物性奶油吃起來比較膩口~

3 E8 R5 y' {3 C; ~* H3 N: S, y6 x

hanaring2003

我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

妞妞媽咪

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
9 E2 t3 f% i- W% E$ s) @8 i我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

超讚的!  
只用鮮奶感覺比較健康一點~
但是需要冰比較久嗎? 也就是比較不容易凝固...
7 r3 d5 j! `" x, M( b2 h0 Y
; m; ]- n) H1 n/ ^0 w我自己是冰隔夜吃，所以有成功
但是參考網友做的好像用動物性鮮奶油 冰4-5小時候 就可以食用喔!
- @! K$ y/ Q$ k% G# }; }
4 L+ }2 ?6 B6 b! _+ I加水果更美味 +1 ^^

kikijoy

hanaring2003 發表於 2017-4-6 13:51
2 I5 }+ x( l9 t; F: Z$ I7 d0 ?我也是自己做奶酪 我是只用鮮奶而已 加點新鮮水果更營養美味

請問,單鮮奶怎麼做?
Thank you~

hanaring2003

kikijoy 發表於 2017-4-6 14:25
2 c* P: S' E! F" m& z- c請問,單鮮奶怎麼做?
% {4 o% l+ _) L3 J$ UThank you~

/ t7 X+ J& h* [3 d我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克
2 A* s" _" Y( S& n, j
我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了 給您參考看看~~~

kikijoy

hanaring2003 發表於 2017-4-6 14:49
我是以200ml鮮奶為一單位加一片吉利丁 糖則是10%所以是20公克
) S  d6 u: N8 X+ q& r8 j. z/ t" H% e
我是覺得不用冰到隔夜 約4-5小時就凝固了  ...

: i7 X8 O0 P) ?想試做了

/ x0 d4 F! ^1 x$ I7 b1 _9 d5 M謝謝