自製手工牛奶糖 (簡單版)

想放假

真的很簡單喔..

只要家裡有奶粉、煉乳就可以做了...
& t$ N+ z9 |, {+ m( F3 k* N7 w$ ^
- l  [" |$ L! w' x很適合親子一起diy...
, d  k5 y+ Z, ^- Q" y' {
材料:
! c4 g$ N. }; f% }7 v! h
煉乳 60g / 奶粉 70g / 黑糖 40g

ps. 可不加黑糖，換成其他，如花生粉、杏仁粉、五穀粉、芝麻粉...等
0 [% R4 C" p' @* H4 S  u! R
(其實可以隨意加，只要能成團就好，但要注意甜度喔)

7 N8 R) j) E; p, D

chunyueh_chang

連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
看起來好好吃喔

不如開放讓大家團購吧

想放假

chunyueh_chang 發表於 2012-6-11 17:20
連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
* x( I$ F) J$ W7 ?. y3 G看起來好好吃喔

7 a# e- v. }4 @9 T! K4 o1 c5 q4 ?這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了...
% U7 ~1 p# e3 f8 @# V
& z9 h' p, ]( j怎麼好意思團購...

不過倒是做了幾次給學校的小朋友吃...
; _$ g+ v* j* T  H- x
6 F0 @5 u  n3 d3 l* \- ^7 m! e很受歡迎喔...
6 C9 [: o3 |2 J/ _# f

不怕酸的也可以加一些葡萄乾、蔓越莓或是乾果類，也不錯喔...

. b: w3 E6 M9 e; e, P1 y
記得要放在保鮮盒裡保存，夏天放在室溫不要超過一星期喔，冬天可以放兩週。
' w* v8 o0 N+ p0 C; E
- j8 k7 A$ j4 e不過現吃現做最新鮮...

花鼠媽媽

請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••）

小賴

奶粉可以直接吃嗎?

環

為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

想放假

花鼠媽媽 發表於 2012-6-11 19:57
請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••） ...

7 i. l! M, J6 W9 V. ~; F! o
6 }$ }/ O, K& |3 z% v揉捏成團就可以了...
) U0 B  C4 @* A, ~+ Z
8 [8 l& s- o& w& e4 a不用烤、不用兵、現做現吃...

我有戴手套，過程中比較不會黏手、且衛生。
3 |! ]" }) x- K0 `( _* T. a# e. Z6 ~
! v5 L, u9 Q5 P5 u然後鋪個烤盤紙，把牛奶糖搓成圓形，放個20分鐘，讓它變乾一點，就可以包裝了。
$ F5 M5 a2 j6 H: \. F3 @5 a5 e
我後來是搓成長條形，因為小朋友一口一個，吃太快了，長條可以一口一口要慢一點...

( D% l( }* U1 K% o) U- S7 W0 Y

想放假

小賴 發表於 2012-6-11 19:59
奶粉可以直接吃嗎?

# |9 k6 X+ k* N# E& C9 H奶粉直接吃或泡水變成牛奶，都沒問題的...

想放假

環 發表於 2012-6-11 23:13
為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

8 n) `0 a6 m, M0 ~2 h5 f1 r因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...
7 ~* F/ k0 _3 v" W, f- I- ^
煉乳也是牛奶做的嘛....
6 m" I# c  z4 G7 O1 H% e" `
如果想換成別的，可以考慮用蜂蜜試試看...

環

想放假 發表於 2012-6-11 23:40
, H* y6 R- K$ U) i% P4 ~因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...
1 f) s0 p2 ]6 |4 i7 b7 u
+ x. e$ b# |& c3 g0 z煉乳也是牛奶做的嘛....

所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......