自製手工牛奶糖 (簡單版)

想放假

真的很簡單喔..

只要家裡有奶粉、煉乳就可以做了...

& o  J) Z, v0 H# D很適合親子一起diy...
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材料:

煉乳 60g / 奶粉 70g / 黑糖 40g
' F$ B" y! N( l  p, x* _
ps. 可不加黑糖，換成其他，如花生粉、杏仁粉、五穀粉、芝麻粉...等
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2 M9 R3 g5 z* R(其實可以隨意加，只要能成團就好，但要注意甜度喔)

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chunyueh_chang

連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
看起來好好吃喔

不如開放讓大家團購吧

想放假

chunyueh_chang 發表於 2012-6-11 17:20
連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
* p' d  v/ M) m- ^看起來好好吃喔

$ l& A" p- ]# s這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了...

6 n: p0 i3 r# q, G& |; |8 ]怎麼好意思團購...
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  m7 _& m: Y; |) P; K' i% o# ^( b' x不過倒是做了幾次給學校的小朋友吃...

很受歡迎喔...


; H' J- x5 ?* U2 y. R' |不怕酸的也可以加一些葡萄乾、蔓越莓或是乾果類，也不錯喔...
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記得要放在保鮮盒裡保存，夏天放在室溫不要超過一星期喔，冬天可以放兩週。

& ?+ i! w. k) Z: B+ m3 ~1 T8 k5 m6 \不過現吃現做最新鮮...

花鼠媽媽

請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••）

小賴

奶粉可以直接吃嗎?

環

為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

想放假

花鼠媽媽 發表於 2012-6-11 19:57
請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••） ...

揉捏成團就可以了...
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不用烤、不用兵、現做現吃...
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我有戴手套，過程中比較不會黏手、且衛生。

( V3 ^, d: F0 c& P2 X& o& K然後鋪個烤盤紙，把牛奶糖搓成圓形，放個20分鐘，讓它變乾一點，就可以包裝了。
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! S& j; ]& ]+ f我後來是搓成長條形，因為小朋友一口一個，吃太快了，長條可以一口一口要慢一點...
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想放假

小賴 發表於 2012-6-11 19:59
奶粉可以直接吃嗎?

; J* W- g) H! N" E7 l奶粉直接吃或泡水變成牛奶，都沒問題的...
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想放假

環 發表於 2012-6-11 23:13
為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

; i; l+ ^# V4 q5 v. y3 h' T4 C因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...
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煉乳也是牛奶做的嘛....

如果想換成別的，可以考慮用蜂蜜試試看...

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環

想放假 發表於 2012-6-11 23:40
: Y8 P4 [4 j, B1 ?  Q) T因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...

$ B* \: J* C( M& C, ]- ?' @; V煉乳也是牛奶做的嘛....

2 R, D' G) f$ ]4 b" Z. S所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......