自製手工牛奶糖 (簡單版)

想放假

真的很簡單喔..
3 D& e$ t) i, [; N' i: S! A
0 S8 g3 ?! Q2 m; J/ f2 o, x2 Q只要家裡有奶粉、煉乳就可以做了...

3 ~1 M# G9 T9 u. a& Z/ P很適合親子一起diy...

材料:

煉乳 60g / 奶粉 70g / 黑糖 40g

* R, H* ]- D! l2 Y: a. q- }8 ]: Cps. 可不加黑糖，換成其他，如花生粉、杏仁粉、五穀粉、芝麻粉...等
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(其實可以隨意加，只要能成團就好，但要注意甜度喔)
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: G, Z3 v0 T8 S2 A; p

chunyueh_chang

連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
& I! N8 ?4 u. Z. N$ E% R看起來好好吃喔
" J. ~! h/ X! m
不如開放讓大家團購吧

想放假

chunyueh_chang 發表於 2012-6-11 17:20
連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
看起來好好吃喔

這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了...
( m% h0 A; }2 z1 s, K& k- A  ^2 w
$ d) N7 q9 }  C: A" a" x8 b# v怎麼好意思團購...
* ~5 l6 q! v" z* c
: I" a  Q* A' {' q6 w5 ?7 x不過倒是做了幾次給學校的小朋友吃...

( f" _/ Q/ T) K- {, z很受歡迎喔...
; c2 p, k. v" @0 O& k" ?/ |8 Z

不怕酸的也可以加一些葡萄乾、蔓越莓或是乾果類，也不錯喔...
; H1 {, W" u6 l' i) `6 F2 _* b5 ^

% m1 F# M. Z3 p& w" N, t, D' H記得要放在保鮮盒裡保存，夏天放在室溫不要超過一星期喔，冬天可以放兩週。

不過現吃現做最新鮮...

花鼠媽媽

請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••）

小賴

奶粉可以直接吃嗎?

環

為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

想放假

花鼠媽媽 發表於 2012-6-11 19:57
請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••） ...

3 b$ C) i) C; Q/ W! y- E揉捏成團就可以了...

# Q9 h( C" A! v不用烤、不用兵、現做現吃...
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我有戴手套，過程中比較不會黏手、且衛生。
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然後鋪個烤盤紙，把牛奶糖搓成圓形，放個20分鐘，讓它變乾一點，就可以包裝了。
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我後來是搓成長條形，因為小朋友一口一個，吃太快了，長條可以一口一口要慢一點...

想放假

小賴 發表於 2012-6-11 19:59
/ h6 @) p% U5 ]) j' S5 W5 ?& i2 t奶粉可以直接吃嗎?

奶粉直接吃或泡水變成牛奶，都沒問題的...
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想放假

環 發表於 2012-6-11 23:13
為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

9 W) d8 [$ |6 a* V( `% M) A因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...
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煉乳也是牛奶做的嘛....
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0 @. f( u) a  i" o: A如果想換成別的，可以考慮用蜂蜜試試看...

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環

想放假 發表於 2012-6-11 23:40
( I9 d' D' ?# S" @$ \因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...

煉乳也是牛奶做的嘛....

所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......