自製手工牛奶糖 (簡單版)

想放假

真的很簡單喔..

$ l$ f, ~, ?  B只要家裡有奶粉、煉乳就可以做了...
7 V& F2 }$ x  P4 v1 T# O) ?
' t& e/ Q# l' Y+ x1 z  U& b很適合親子一起diy...
0 K% n* z) R* k2 q( H. i+ a
( j2 ]- r  q2 w4 v  h材料:

7 |. p+ P% q+ k" s' h& r" d煉乳 60g / 奶粉 70g / 黑糖 40g

9 {5 b& f5 Y! X: k( S# O( h" f# }ps. 可不加黑糖，換成其他，如花生粉、杏仁粉、五穀粉、芝麻粉...等
. ^4 ^) F# Z* B& Z* y9 h
: [+ z0 v3 \2 m9 n(其實可以隨意加，只要能成團就好，但要注意甜度喔)
, {4 K& M% |% a  Q

chunyueh_chang

連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
看起來好好吃喔

不如開放讓大家團購吧

想放假

chunyueh_chang 發表於 2012-6-11 17:20
連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
- ]2 C0 D* f1 `0 R# p; t$ r6 b看起來好好吃喔

$ s, W4 o5 w5 {這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了...

怎麼好意思團購...

' a. @! O- {9 o( b8 W4 u不過倒是做了幾次給學校的小朋友吃...

! ]. V  ~% M: J& \, W' a/ a0 ?很受歡迎喔...
4 x0 {5 r/ E( A1 i: U0 U, F7 e5 q

不怕酸的也可以加一些葡萄乾、蔓越莓或是乾果類，也不錯喔...

/ Z( y- S* D5 j& x4 U
  x5 S- K& G3 d+ t5 Q記得要放在保鮮盒裡保存，夏天放在室溫不要超過一星期喔，冬天可以放兩週。

# z  y5 i* v) g/ P3 v: O, H! H1 ^不過現吃現做最新鮮...

花鼠媽媽

請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••）

小賴

奶粉可以直接吃嗎?

環

為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

想放假

花鼠媽媽 發表於 2012-6-11 19:57
請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••） ...

$ u+ {- y- T1 L& V2 y3 j
* ]" ^' c' V# n( ^7 k( k揉捏成團就可以了...
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) V5 N3 w7 y' W3 p4 K不用烤、不用兵、現做現吃...
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我有戴手套，過程中比較不會黏手、且衛生。

然後鋪個烤盤紙，把牛奶糖搓成圓形，放個20分鐘，讓它變乾一點，就可以包裝了。

我後來是搓成長條形，因為小朋友一口一個，吃太快了，長條可以一口一口要慢一點...
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; [8 @! X6 r, X& _

想放假

小賴 發表於 2012-6-11 19:59
奶粉可以直接吃嗎?

& `) [/ l& @/ v; E! \* B奶粉直接吃或泡水變成牛奶，都沒問題的...

想放假

環 發表於 2012-6-11 23:13
( M+ I+ M9 ]+ S) Y4 C: i! j為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...
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7 |/ i5 F$ e: F* z$ U" x/ V煉乳也是牛奶做的嘛....

如果想換成別的，可以考慮用蜂蜜試試看...

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環

想放假 發表於 2012-6-11 23:40
因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...
" L: E  a3 x" g; @4 z% _
煉乳也是牛奶做的嘛....

所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......