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- 2023-2-25
  
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米滴滴完全不賞臉~所以ㄤㄤ就獨自享用啦^^
5 M' _6 f' Y$ b. v! r# P M' ^6 W, D+ |3 y. M& o
香煎秋刀魚佐牛肉凍醬+鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥
: j) L ~3 Y5 q) ?- ]' U, b; G. |' ^ w. D* ]9 r5 k2 T
- D* j0 w) ^ n$ q7 V6 d# ?
" O/ u4 S! B( ^- C
. @ S9 e6 Q8 _; f6 ]3 R3 d鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥0 o/ Z* k, h- Q8 `9 x9 l( V: t
上面的是自製的雞肉乾~% D) G" k& u$ i% U' \$ ^, @
先煎過再冷凍& O% P5 c* v; V$ f
再乾煎過一次: o+ z6 R! e3 S0 ^
再冷藏去水分
7 }9 C j) z0 k, D4 W就會有濃濃的雞肉香氣喔^^5 a1 y0 ~' z/ q( G
1 k [5 k: e: T" _; _3 h- A
南瓜雞肉泥就跟小冰粽做法一樣
2 \* }, M+ \5 ^& o" O) ^; F只是放在魚的模型裡^^
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( h- G0 y3 I0 K: y
" `0 N" O+ n- z* o香煎秋刀魚佐牛肉凍醬7 k3 x. T0 ^1 m. b9 u- M; M
最近秋刀魚便宜又肥美* U3 F0 G# c7 C: C- Y
先微波一分鐘- x' J+ l* ? ?) M
小火乾煎一下
- d' X- g; p- d3 `( Y+ v+ J: c再用蒸的蒸熟1 m$ U# K6 @2 A \1 E! {5 ^: B8 z( _
這樣魚會帶有煎過的香氣喔^^
* Q" o+ d! C* U9 B( n! y; E$ ]然後就是麻煩的把魚刺全都挑掉~~# g8 _- N, f, h
不然貓貓會卡到喔^^
( Z4 B& ?- C: [/ T- l6 i o( W9 ~* \2 i6 R ?* W0 b& O" ] v
牛肉凍是偷拿罐頭的^^呵呵* ~' n' g8 D: ~% h& T
弄碎再盤飾就OK啦~
1 z g- D' I( m' H& u- U5 ]; j" A. Q6 n ?
) j! t" R! O8 a9 J; c; M' R
這摳ㄤㄤ
! n, N! t% S S幸福到翻白眼2 @+ c% J: |' W
不相信這整盤是他的
! C8 \2 L. G6 w& g/ j9 v3 b7 f7 h大約五分鐘後' X0 Y& j5 W/ ^* [3 d3 z r
連上面的牛肉凍都被舔光光 |
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發表於 2013-6-23 21:24:16
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發表於 2013-6-23 21:27:48
幸福的貓咪
發表於 2013-6-24 00:05:04
