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米滴滴完全不賞臉~所以ㄤㄤ就獨自享用啦^^
( ^. Q9 n7 t1 X2 Y" S$ b' }2 c0 o! n) _7 W( a' J
香煎秋刀魚佐牛肉凍醬+鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥$ u2 s. W3 Q) x, C
6 \$ v) P6 k4 o4 D1 L5 }, ]: F2 f; {8 G2 l( ?% m# L
' H$ H9 \4 U! g
/ E& r0 j/ [( i Z5 O鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥
B, G* [' l. I0 a" c! o$ l2 x0 V上面的是自製的雞肉乾~, j) A8 A, X m1 m
先煎過再冷凍) ~. |$ p% ]. e
再乾煎過一次% a5 B q2 l) M- N! n
再冷藏去水分
4 |# K) B3 G0 N! q g8 }8 K就會有濃濃的雞肉香氣喔^^
* }. D9 G* [4 d/ j, j! B7 I, B. Y
, x t2 @3 o$ [" L Y& Q南瓜雞肉泥就跟小冰粽做法一樣
( x+ M7 B9 v5 ^ w' C0 Q8 B0 G% Z只是放在魚的模型裡^^- t) B' d* u: ^6 ^% I. q
) i/ @2 u% S3 q) M
( l+ r. M# _2 H香煎秋刀魚佐牛肉凍醬4 V8 E+ I8 s, s; S. ~$ v4 S: G5 J
最近秋刀魚便宜又肥美" T5 } w" f7 _
先微波一分鐘
1 ]3 ^! Z9 |" z) a. K: P& q小火乾煎一下5 n; B5 e% w/ [1 P& Q7 x2 P
再用蒸的蒸熟( I1 i4 q5 e( d% j
這樣魚會帶有煎過的香氣喔^^
: T5 ?7 ~ |* z4 r; W- l0 H然後就是麻煩的把魚刺全都挑掉~~
5 X9 U4 i7 Y) e! } Q h3 R- b# ]不然貓貓會卡到喔^^
) V& a* V3 f( }; ~& s
8 i+ S7 i& z8 G% J7 o牛肉凍是偷拿罐頭的^^呵呵
; [8 e* c* r0 F弄碎再盤飾就OK啦~% h+ j: u; p7 D2 @/ C
! u- ?4 X c k& C3 H! K8 W) O* B3 V! [$ y8 g/ \" A
這摳ㄤㄤ
! J3 }( Y; m, q. K) Y \4 M幸福到翻白眼" N1 ]- x2 J+ @! ^# V
不相信這整盤是他的
8 q3 [ c6 ] V9 o. c/ r7 s/ Z大約五分鐘後
0 F ?4 @# T' E5 H; E連上面的牛肉凍都被舔光光 |
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