iBeta 愛北大論壇

 找回密碼
 註冊
搜索
查看: 1056|回覆: 1
列印 上一主題 下一主題

[烹飪討論] 梅漬蕃茄的做法

[複製鏈接]

133

主題

1

好友

1218

積分

高中生

Rank: 5Rank: 5

文章
217
在線時間
173 小時
回到到指定樓層
樓主
發表於 2017-5-21 21:42:47 |只看該作者 |新文章置後
天氣越來越熱了,可以做個酸甜的梅漬蕃茄來開胃喔。4 A4 @. V) g. H

2 U, c& |$ ~% Q* e9 Y: z食材:& r0 P4 P/ A  G6 n2 G# G
小蕃茄 一盒
" d1 i- h: c( M- l0 E4 w話梅 8~10顆
3 V; r) p4 [3 o+ F; A5 z: F0 p( ~1 f砂糖 少許* ~/ T* N$ B) @' j7 v! W
3 m( c, ]1 x+ }$ }
( t/ a8 m4 Z7 R' b8 u( j& @

8 H( |* ~: x5 M5 z1.蕃茄劃十字,泡熱水(皮會有點開)
' _4 Q: T$ m& m& j再馬上泡入冰水之後去皮: Y) U& v3 C  F5 g, _, |
2.去了皮的蕃茄放入玻璃罐,再放入話梅,再倒入熱開水- y( l; u. O8 B! H
3.最後加一些糖密封,冷藏一天
+ B1 L+ U1 v* Q: f6 @7 u
) a" x' a0 h+ l- @0 y: @9 v, `9 n; I
已有 2 人評分金幣 收起 理由
柏青哥 + 2 讚!
熱氣球 + 2 讚!

總評分: 金幣 + 4   查看全部評分

51

主題

0

好友

4096

積分

碩士班

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

文章
615
在線時間
500 小時
沙發
發表於 2017-5-21 22:26:25 |只看該作者
我的作法跟您差不多,但我是把糖水煮好放冷後,再倒進去罐子醃著冰起來。
" U) ~  I3 y, [9 z9 E  ?3 b/ q
! M6 C3 ~( l# l1 C! m. b, q2 I- j+ A
做梅漬番茄最麻煩的步驟是"去皮",# u5 _4 o! |3 h2 X4 J* M

' |0 g+ b  k+ Z& G  N2 `( Y' O/ ]非常累。Orz
% B$ G3 ~* F+ h: b
您需要登入後才可以回文 登入 | 註冊

本論壇是以即時上傳留言的方式運作,一切留言內容只代表發言者個人意見,非本論壇之立場,本論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。
由於本論壇是以「即時留言」運作方式,所以無法完全監察所有留言內容,若您發現有某篇留言可能有問題,請通知本站管理員處理。

Copyright © 2009~2020 iBeta 愛北大. 保留一切權利

回頂部