梅漬蕃茄的做法

noriko

天氣越來越熱了，可以做個酸甜的梅漬蕃茄來開胃喔。

* t, v0 S  ?8 `" ~  g/ w( N3 x  z食材：
小蕃茄 一盒
話梅 8~10顆
6 s+ X3 S8 H$ B. g  P砂糖 少許

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0 h# \- ]- |( |. [1.蕃茄劃十字，泡熱水（皮會有點開）
8 a, Z$ y" _4 z6 s再馬上泡入冰水之後去皮
+ z* r7 {* J0 ~+ {( U2.去了皮的蕃茄放入玻璃罐，再放入話梅，再倒入熱開水
3.最後加一些糖密封，冷藏一天
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jim89301

我的作法跟您差不多，但我是把糖水煮好放冷後，再倒進去罐子醃著冰起來。
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$ Z& F7 \. f8 A, U; d7 ^7 p, S做梅漬番茄最麻煩的步驟是"去皮"，
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非常累。Orz
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