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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯
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/ u. K$ X) ~& a今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。* _# t t( t( D- W: ]2 u/ `
8 l& f6 a/ \) t% d4 }【Facebook】https://www.facebook.com/linguakitchen/8 ?3 t' L! {9 C; _: T
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, k; a) r V; f# r V★先準備材料：8 ?/ P* \# M8 {' H+ \6 @, p4 b
+ \. h6 X8 i' `餅乾 80g+ I2 G. y O& a5 e1 ?% ]& i
奶油 30g+ `4 N- ^, F3 ~2 m; E, k) \9 F9 K
奶油起司 200g
0 Q# x0 x8 F* f0 J, [' r# a吉利丁 10g
& J1 Q5 E+ u, h; f \& t8 T原味優格 100g
7 w- ~9 n8 _: ]# ^6 ]6 u' Q; r檸檬 1顆（可隨喜好）3 ^5 O' H0 I3 w1 h- z
砂糖 50g（可隨喜好）' P$ j+ I1 W% ^: G% J/ U* t
鮮奶油 100g
$ Q" N R. P) c7 X藍莓 50g（可隨喜好）' Z9 B* n, f9 x: D6 Y/ u% P" ^
白葡萄 200g（可換別的）. }( Y. h3 Y z9 {2 A
0 @2 B' b' R4 D8 }: c! L! Q/ P★來大顯身手* d8 X5 G/ F4 q
4 f. p0 u I* [, f2 w5 a
1.餅乾放入袋裡壓碎
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& S, h8 w. V6 x2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具4 p0 B( t0 {9 I8 n1 h8 s! O
0 T4 y/ V0 I$ ^7 G8 ?5 c
- F; ^( F- P2 h" b9 r- K* L" r
3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分# r/ A% M% ^# W. o2 m
6 P6 t8 }, C) P* V; \7 t( d
4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱& K! q9 Q4 F& w( T6 N) O1 B
# i3 b( h! O: P1 _5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順; m# a4 X$ I4 v7 R/ v
) F: N5 D( k; ^0 Z3 T9 ^6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊/ N. g) T7 V* W( P* Z" ^5 P$ d
6 ~& n; x6 \# \8 T
$ u/ {5 [/ N) h: ?+ P7 d; Q7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上: J4 P1 I! F- L9 N- N
/ J5 F7 u( U( `! @% ] f2 G8.完成囉～2 t/ Y" f% Q1 U, z; m5 y
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