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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯
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5 x) {, G5 R0 R8 a$ |. X0 h6 v+ T; @! M C0 f
今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。
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2 r1 b6 K w8 y- @5 J. ^8 G【Facebook】https://www.facebook.com/linguakitchen/
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; B3 V5 g7 J) ?' i% a+ t& ?3 \: t【Instagram】https://www.instagram.com/lingua.media/! p9 x2 O/ H2 g+ M$ v8 s& r* L
5 v# ?3 t$ y% ~5 y- w7 T8 N! ]( b- W; A9 u( h3 q5 g5 X3 r8 s6 y: Z: ^
% w2 u* U( r4 d* O8 a* D★先準備材料：
6 r/ k$ E9 e5 V; [, B; |8 f0 S9 i
# j* d- X9 }: P8 Y餅乾 80g
+ j) D1 ]* V* g- C奶油 30g
$ p# N9 D4 W; k3 }奶油起司 200g9 ^! W7 N# ~' J( Z2 b# J' x
吉利丁 10g$ N4 i. s' b* A6 d
原味優格 100g
O3 O6 T7 J' i檸檬 1顆（可隨喜好）+ R; h, _! r; F" G- E
砂糖 50g（可隨喜好）% X- O# n1 a3 c
鮮奶油 100g
1 l, B1 B( j; L9 |2 g& }. F藍莓 50g（可隨喜好）1 s% N3 a8 }/ w+ k. B* t3 i3 l
白葡萄 200g（可換別的）! C- ~( |8 B" h$ C1 G% d
- n0 j. u/ j- O* P★來大顯身手
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`: J) d: j0 g9 _- m, I s1.餅乾放入袋裡壓碎
$ |& S! I( S$ V0 F7 y; t+ O% J
; }/ h# H$ Y# Q/ k9 e8 _2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具
7 e5 t4 T/ x" Q/ h4 t9 ]9 N8 s! J7 {: k% D2 U! r& x5 c
/ M9 z7 E/ h/ g7 M% P2 M- e) n3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分% M/ n0 E$ R6 S7 x
- V/ N: N, L3 x, z" o
4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱" r* U# _. U h
e. y3 f4 w( l0 W" s6 M* D5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順
: F( |% F) F$ I3 ]" E* m) N9 n; n& g, d$ t: |
6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊
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7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上0 e, d4 n! i" o3 K0 g2 ]5 C
6 e' I3 L+ E+ y4 M/ m6 E+ R8.完成囉～1 b* U3 e- D( P- P2 m
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7 ]- s- v4 n4 r; i) p, _
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