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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯 3 T8 v/ O& K; s/ l1 P$ X( T
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; @4 T' ~# X# }& W! s3 _: t/ |, h& T! a今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕,注入自己的愛與孝心,應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕,更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱,一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步,即使不會料理,也可以輕鬆完成喔。
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★先準備材料:
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- A) ?4 z4 K, ]( R9 R) k* A z" t3 T餅乾 80g2 ~9 u5 u" I3 {& t8 V/ H# O
奶油 30g: w: Q: R8 Z/ h% P. H
奶油起司 200g. e7 X# w% K# D6 @( P7 w
吉利丁 10g
0 n+ y2 s' b- V$ k" ^& [原味優格 100g9 a5 W; K) H6 o; V
檸檬 1顆(可隨喜好)1 h4 v3 Q( C7 X. I$ Z8 L" A% W5 z& w
砂糖 50g(可隨喜好)
+ S# f4 T" N8 M鮮奶油 100g" h: t# a: W3 Q& j' F# e) j
藍莓 50g(可隨喜好)4 f3 u0 j, ~$ O
白葡萄 200g(可換別的)
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★來大顯身手, m! I1 _) l* n; Z' ?, z2 b
C! a( t6 w& N) ^+ F2 H1.餅乾放入袋裡壓碎
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8 u6 b6 ^1 F6 i6 q& F2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具
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( c: I: b+ [+ \- J: o; T2 m6 [
3.準備一盆冰水,放入吉利丁片浸泡5分鐘,擠乾水分
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4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱# g' _/ D7 I) o( W
$ _$ W* G3 u5 ~) d: B; ]- U5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順
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6.模具取出擺入藍莓(可隨喜好)倒入乳酪糊' L" i' X/ z5 \5 @
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7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上
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" K } w2 n. a9 Q8.完成囉~
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