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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯
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今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。6 q) W8 Q& C) Y6 l0 o9 r& h
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★先準備材料： u. e5 l6 p* m1 D v+ e
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餅乾 80g
0 b. I) B8 J/ O& {/ R8 ~ ~奶油 30g. n# K6 v$ P$ S, i: |2 D5 {2 u
奶油起司 200g6 a& K" b; n' i9 Z. {
吉利丁 10g
! \+ j& ?5 ~7 W. R1 k4 \% W, N原味優格 100g
6 v' |2 o- E: g% h+ R檸檬 1顆（可隨喜好）/ H3 Z3 P& H- p3 w' k
砂糖 50g（可隨喜好）& V' o6 A, C6 m
鮮奶油 100g- b& q+ N; c" I/ M3 l; c5 \
藍莓 50g（可隨喜好）9 A" b5 }$ Z% D) Q
白葡萄 200g（可換別的）
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) {0 `/ O% ]; Y; A: j8 b★來大顯身手% F- I. y4 R# v4 s# T# l, O
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1.餅乾放入袋裡壓碎
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2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具
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% P& v6 T' D1 w) i) h3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分9 Z8 L' N W; \7 i# l
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4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱, q9 g4 y! ~/ I- K" K; ^ c
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5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順8 C$ W, \& h7 _% r: H
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6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊
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7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上
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8.完成囉～% ^) ^ v$ @) H [
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