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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯
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今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。5 b, i: n8 e9 d( _8 W: Z8 |$ v
+ y& P0 v5 L* b+ V( d: P6 j【Facebook】https://www.facebook.com/linguakitchen/% x* Z ?( Y+ K- s8 [; ?
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【Instagram】https://www.instagram.com/lingua.media/ e# ?9 o. a$ T5 `; Q. C! P
, [( \! F7 V& L/ C/ h7 f4 f0 P( Z
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★先準備材料：
# J5 Q" `3 A# G% r. w1 m4 M6 A! [* H" H
餅乾 80g# M0 s; S1 p @/ s+ u; m5 A
奶油 30g+ v6 S1 N; K% p7 h$ H
奶油起司 200g3 Q! @! P/ i: x4 H. y9 L
吉利丁 10g) ^5 n8 r& `* V' [' P
原味優格 100g X6 K$ r ]$ Q f# S% r
檸檬 1顆（可隨喜好）
, y2 |& S2 r- ~: o4 D- N+ b: p6 [砂糖 50g（可隨喜好）
+ R$ C. x& q8 A* l0 t4 F鮮奶油 100g
+ F) e; ?! |, N4 K# Z藍莓 50g（可隨喜好）
. ~8 e' [, T! e8 G( U: m! K白葡萄 200g（可換別的）9 C0 n" r- D! P; a- _) ~( @* i
1 ~- e& k n2 D, g4 [3 k2 r
★來大顯身手/ q0 l! O% ]8 @$ r3 i
: r) T4 x9 M7 P" C1 d$ V9 y) t1.餅乾放入袋裡壓碎; {$ k9 z# _* U" ?/ e j) {. N6 u: y
: f* N, ]+ f3 N; ]1 F2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具$ R# S$ V- ^% q- X# s Y
7 r' a; }( Y4 A% t/ Q
# G# Z; d2 l6 ?3 p3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分
7 Y7 K! Q0 N1 Y! z0 K& D/ F; O$ E) e" o' Y! J" }
4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱# r, w( _1 p. A! p6 z
5 t1 l/ }- i& D$ d9 e" ? U. H5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順# v) K, O" I' g! K; D3 q
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6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊
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; W% g. N' h9 Z- e. {3 G6 L/ c7 N$ ]& U. r( B, a; A9 L
7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上
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8.完成囉～# C A/ i) O+ |
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