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本文章最後由 kevln_1014 於 2017-5-7 02:03 編輯
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今年母親節蛋糕決定親手做的蛋糕，注入自己的愛與孝心，應該會比起那些櫥窗上裝飾華麗的蛋糕，更能表達自己誠心的謝意吧。所以我來教大家免用烤箱，一分鐘就看懂的DIY製做蛋糕撇步，即使不會料理，也可以輕鬆完成喔。# W. `4 O- j2 K+ u
% @- g) _8 ^ @9 X( o【Facebook】https://www.facebook.com/linguakitchen/
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【Instagram】https://www.instagram.com/lingua.media/
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) ^( U2 T7 U i1 `8 y# M: M★先準備材料：
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! n" L) o" Y6 { g* M" G6 o. K& d( S餅乾 80g
) h7 `3 Q4 c# O7 v: v奶油 30g) K/ v) m7 v- X4 n2 o1 Y, i, F
奶油起司 200g
2 x5 O, b3 ]9 I! n% z5 T( X- `吉利丁 10g! n% q M0 K( g0 f( ^3 u, C. y1 t
原味優格 100g3 @2 p- w: a0 Y. ~
檸檬 1顆（可隨喜好）
% }& B/ S( H$ ~' I4 s; H) x+ ?' G* G砂糖 50g（可隨喜好）
" b$ I& C1 c9 y d, Z- c2 A鮮奶油 100g3 K1 m: E3 I+ {0 Y
藍莓 50g（可隨喜好）
$ Y! g* n2 ^8 w2 n白葡萄 200g（可換別的）
2 r1 W1 {; m& E$ g7 |) x" e# P+ T, ` n u: n
★來大顯身手
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: z) s1 P/ B; E1.餅乾放入袋裡壓碎; X$ m/ O& [$ J6 n* Y7 U" a
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2.奶油融化與餅乾拌勻倒入模具# B5 \# o, G: Y$ t- P6 B+ Y
0 J- F& p+ [ ~- n. [0 A0 _
9 w+ P3 z8 V8 z Y' Z# N6 J3.準備一盆冰水，放入吉利丁片浸泡5分鐘，擠乾水分
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4.放入奶油起司、原味優格、檸檬汁、檸檬皮屑、糖攪拌均勻隔水加熱 w' e% Q5 C1 ^! R7 T1 t
$ G' L+ t: _' V6 y2 Y2 O3 [5.放入鮮奶油與吉利丁攪拌至滑順
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6.模具取出擺入藍莓（可隨喜好）倒入乳酪糊
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7.白葡萄切半依序擺放至蛋糕上1 T( U2 M8 H6 D3 o
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8.完成囉～
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