鱻客棧熱炒-羊肉爐~KTV包廂、歡唱聚會好所在

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/08/blog-post_1226.html[/url]
  R! s; n0 X# P. `
- c# w  \! _8 h" S0 Y6 G4 Y7 F很難想像百元熱炒店也提供包廂和卡拉OK設備！
  Q8 w/ g+ V: g9 o" A7 c; x這回聚餐選在鱻客棧餐廳，除了平價外，離捷運站也不算遠(附近有三處可搭捷運~捷運雙連站、中山國小站、行天宮站)，居中位置是相當便利。且餐廳後方也有停車場(和新生高架橋下停車場)。不過，和友人聚餐總不免小酌一下，建議還是搭大眾運輸工具比較好哦。
* n+ M) b7 X. c- C; p% h# S
2 I; H7 k. [: d7 V鱻客棧門外的黑板，寫著店內人氣菜色，若不知道該吃什麼還是想吃隱藏版的，通通看黑板或料理台上的白板就對囉。

0 j, o/ B  o/ s* J3 o這家標榜宜蘭當地新鮮魚貨和星級餐廳廚師掌廚是較吸引我的地方，畢竟百元熱炒店很少有人這樣做，在不景氣的年代似乎只要價格便宜就好，哪管什麼哪裡來的食材呀！
餐廳有種淡淡的懷舊Fu，桌距空間也不會太壅擠。

料理台上的白板寫著來自宜蘭龜山島當日海鮮和隱藏菜色(菜單上沒有的)。
; r5 ~5 l$ ~* W2 F( V5 t( s
7 x& I+ Q1 ]+ j4 M' x1 K. N包廂空間

訪客簽名板上有不少大牌藝人來用餐的相片(看來鱻客棧的菜色不錯才能吸引這麼多挑嘴的藝人呀！)
# p' D. U/ G  u; x% x. }# A: E連開餐廳的紹昕(左上圖)也來這用餐.....嗯....
左邊鱻客棧的另一間用餐區

除了剛剛本店的兩個包廂，這裡還有四間包廂，包廂沒有限定多少消費才能使用，但要6個人以上才可在包廂用餐。(店家說法)
# z$ k3 U# l0 i, d- L+ q1 i
2 H( L* `/ r8 d% m! ^其中一間還有KTV的歡唱設備，提供用餐之餘的娛樂活動。(不過要訂包廂可得事先預約，臨時去可是沒機會的。)

菜色以百元價位居多，也沒多收一成服務費，以台北市鬧區而言這樣的價格是相當親民哩。
. B1 U1 w9 V' E+ p+ ~$ y(除了黑白版的推薦菜色外，菜單上打星號的地方也是這裡推薦的人氣菜色！)
) f3 \' L( z+ M, O8 Q6 ~
" ~1 h3 d! f; G生魚片超級鮮甜，所以後來又多叫一份。(因為都被Jason給吃了一大半啦！)
/ c+ i, A0 J8 O# @. c6 C+ b( M

炒飯
鱻客棧有提供免費的白飯，照理說點炒飯根本就是多餘的(搞不好還會被朋友笑)，但這炒飯不吃則以一吃真的令人欣艷。不僅沒有傳統熱炒店炒飯的過鹹、油膩感，且粒粒分明不濕軟，光看這簡單的外表真的會讓人忽視這盤炒飯真正的魅力呀！
# Q% L" w  T; [
來自澎湖的烤鮮蚵，還算肥美。
* C* p# q' R1 t; ~. @炒海瓜子
每次下酒菜都不會少的一道，哈！

7 `* E4 E& T* }6 E麻辣中卷
好吃！炸過再炒的中捲，火侯拿捏不錯，中捲是Q軟有勁。        
0 d# X( @9 b- h& ^) t
避風塘軟殼蟹
( H! S- d) n! Q吃了一些才想到拍照(真不像我的個性)，配菜不少但仍不失軟殼蟹的好美味。         

: G3 u- L6 z$ t% q, k3 V三杯田雞
一般來說三杯都會比較油，沾鍋也沾的嚴重。但鱻客棧的三杯料理味濃不死鹹，是會ㄙㄨㄚˋ嘴的那種呢。
' A1 X/ K8 t2 Z7 V, m7 N
9 q$ o$ y* A4 J香菜臭豆腐
這也是一道會令人不以為然的菜色，酥炸過的豆腐加以獨家調味拌炒，不同坊間夜市的一口酥臭豆腐。不僅還保有臭豆腐的香味，口中還不時伴隨著獨特調味，不禁一口接一口，好吃！
4 D9 P! a" g. }8 m9 H+ B. G1 N- Q+ N
醬爆蝦球
相當下飯的一道菜色         

9 q+ @( i# V1 x' W; y- q" K海鮮火鍋
湯頭鮮美食材豐富，滿滿一鍋才五六百元，真的划算。           
) U& @- S+ E& r. n& m
澎湖冰卷
冰鎮洋蔥和風醬搭配清爽冰卷真是脆彈好吃，不同汆燙中卷的軟爛，那彈牙的滋味到現在都還在回味         

最後上菜的烤鮭魚頭，比一個手掌還大，豐富的油脂與膠質滿足了這次餐聚的大夥。      
6 V0 M+ {* l! m6 m5 p7 x3 H看來，傳說鱻客棧平價百元熱炒藏著星級廚師所言不假，幾個簡單的小菜隱含著深厚的料理底子，下回還要再去吃。^^
◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
9 ~5 P5 P. p9 J# V; j* d5 v% p5 B◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
延伸閱讀：
9 [' E3 p- D7 e. k5 \' P→台北旅遊資訊
& w5 h3 K& o0 _  Y. W  M0 t5 I→台北住宿資訊
/ C: [1 U- B* {" t→台北食記資訊
4 z; U/ J: R3 C2 s; A8 _& n→全台熱炒海產餐廳資訊  
→全台火鍋餐廳資訊


( z$ M+ m: Q4 `2 t  X

住宿分類	中國料理	異國料理	其他分類1	其他分類2
民宿	川菜黔菜	無國界料理	全台夜市	串燒烤肉
渡假村	擺夷料理	南洋料理	Brunch	其他小吃
Motel	港式粵菜	印度料理	下午茶	古典歐風
飯店旅店	湘浙料理	德國料理	冰店冷飲	喜宴餐廳
	蒙古料理	日式料理	吃到飽	懷舊餐廳
	# H" T+ ^4 _) n) n, D, m8 O2 ]  T	法式料理	客家菜	景觀餐廳
	火鍋分類	泰式料理	牛肉麵	熱炒海產
	壽喜燒	美式料理	鐵板燒	素食蔬食 / b: B) b. F" A
	小火鍋	義式料理	親子餐廳	複合式餐廳
	涮涮鍋	西式排餐	咖啡廳	無菜單料理 0 V$ Z# P( X4 J, L6 C! Y) y. o
	羊肉爐	韓國料理	手工包子	原住民料理
	薑母鴨		麵點	超大份量美食
	酸菜白肉鍋		2 N! z! v$ J% a: g

- S: K( j/ W8 A! z) s2 r4 N

霸川

看到這些已經直流口水了

文兒

好吃熱炒....揪我揪我^^

superrecorder

什麼都好, 就是太遠了,...

james

( }2 P! x2 _) v6 ?& i+ b0 A
' p) f- I/ G/ }8 A7 D' D該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

dolly7

謝謝分享！
( h4 I( o+ I' L& U
2 N0 i, f3 g% k4 K0 q請問您點這些菜，是多少人一起享用？費用共多少呢！

桂格

james 發表於 2012-7-2 21:59
: ]& @' v% b8 ~4 {9 r2 Z' N( v該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

好親切的名字啊.....

看樣子你跟我一樣, 都屬於舊石器時代的人了......

JessicaLee

看完肚子都餓了.....  

LU

    .   

魟魚

這一家是不是有酒促小姐？
4 ?' {+ m/ i- {8 L. B1 k% w8 z新鮮就是王道