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[食記] 鮮根拉麵

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-11-3 21:16:09 |只看該作者 |新文章置後
北大的竹街越來越熱鬧" \$ F' P: p9 H# ?7 m! i( ?, a0 L
商店的聚落逐漸成型,應該可以吸引更多人氣* [- m. _7 G/ @, q" U/ ~$ X2 e
今天介紹的是新開幕的拉麵店 鮮根拉麵3 b2 D* q  Z$ M2 L0 H6 N
9 h. j7 e; z) S) P1 i1 ~2 E

6 V: U1 ~, C- w不過桌椅擺到騎樓上來了,這恐怕會被罵吧1 A6 m/ w' c0 D, o3 g5 p5 ^5 \9 I
0 u( P5 Y1 W' ?; c* d; U1 _

* {" Z) _$ r/ M" g" K所有的商品都在外面的廣告牆上一覽無遺
6 Z. }' ?7 @2 u/ }9 Y看來挺誘人& F2 a: r. Q  x8 G( [
, |% q1 O, K2 m2 X* X
. r, Z& ^; @% @5 ]
環境看起來還不錯 不過可惜桌距太近 動線規劃不佳 致用餐時倍感壓迫2 q( D3 P- z3 o% L; |1 t% i
尤其是店員端著滾燙的食物上桌時 我們都要欠身閃避 深怕碰撞 8 v1 D3 u  I* \2 i
6 }4 p& X5 a, x5 e3 r5 B

/ ^9 Z. E* J, [  ?) R8 g" j# a食物價位是這區大家已經習慣的百元出頭2 [  K: E9 {+ l/ l

5 W2 `- T3 M  U2 U/ V5 ~  p8 G3 c4 S' V
今天有特價的餛飩拉麵
' N* S; `/ {" ]/ `4 l: g, E4 T  t6 y% z' K5 }# a
9 v& p8 J/ G1 @. L- x
餛飩味道還可以 湯頭可以再濃郁一點
" V( x9 C/ |3 f6 {8 S* [6 o2 |4 v3 b/ C8 M* R& P$ s

6 X& @2 N6 V% C! S) q9 e我的白濃叉燒拉麵
0 h4 ~2 A( G3 d! t+ h. `
6 y& Y! p; s1 H+ F6 S
) D' C, a6 c8 e5 E# p叉燒比例還好 並沒有過肥的狀況
; v  u; u' y  [
7 w! w) e9 s* Q1 K6 n# W7 n+ i. [8 ~; [# b2 R/ H( l" f
葛格的牛小排石鍋拌飯2 M9 R; ]& P8 W! v5 I
6 A$ P% Q9 n" g) y* W: ~

. \8 M9 m- \1 B5 m& ^; _2 p) q  g9 ^不太行的煎餃4 g: b7 T. \8 M" I( h& N# D+ n1 F

# E+ ^9 d  X' z; N+ q+ m7 i( Q
. I: g" m. v$ t% i4 n7 O整體而言餐點的質還OK% d& c: v! j1 ~8 g9 u# \' |$ ?
不過豚骨湯頭不像現場熬煮十幾小時的感覺
& Y- i/ p) X% M; Y6 ]是有比北大其他拉麵稍微好一點6 v& T& P! R* h  l& n
但跟台北的拉麵店比起來就有段差距了+ K" ~7 b3 t: |- O6 [- j; @
甫開幕生意還不錯 生意要做長久可能要再多花些心思
6 i0 ?7 I8 c, K4 f) @0 l=======================================
8 s. _/ _7 c" H2 O9 _% V1 R店名:鮮根拉麵
9 J$ \2 N  _' r1 E  y" b地址:台北縣樹林區學成路515號(竹街)1 K8 ~. F. d. X4 Q! F' Q. }- z/ @
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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-11-3 21:23:07 |只看該作者
好懷念101美食街里"一碗拉麵"喔!它的湯頭真的是有夠讚,可否請那位老闆來北大開家分店啊?+ i$ O4 H& z6 k1 o6 M+ C- P& T
對不起,離題了

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發表於 2011-11-3 21:34:25 |只看該作者
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
人生需要未雨綢繆, 更要活在當下~~

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發表於 2011-11-3 21:53:05 |只看該作者
皮爸 發表於 2011-11-3 21:34
4 g$ n2 {  C% ^  M. v! ^3 g- C桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
, f7 _6 ^. E2 o9 n1 a* n% W
贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了..
輪椅媽媽 香香媽

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發表於 2011-11-3 22:02:50 |只看該作者
去了兩次...# K2 d7 q8 P' v! ]3 |. a
結果都沒有真的坐下來吃...
5 k6 h6 l/ ~; B  ^5 b因為每次去等了好久都沒位置..." ]# D' p5 X$ M* L8 e
而且一進去就有壓迫感...
4 y+ I0 A) M  K可惜呀...

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發表於 2011-11-3 22:24:35 |只看該作者
香媽 發表於 2011-11-3 21:53
: u. a. H+ k2 g7 ?( k+ i& L贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了.. ...
9 K6 R! \/ q1 i4 o9 o; X
上個週末看到時嚇了一跳,整條街好像夜市一樣~

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發表於 2011-11-3 22:28:18 |只看該作者
捧場過1次,對於桌椅擺到騎樓,社區觀感應該很差吧!
# z2 p/ U& N' ^! I9 b  e
$ S' t. \2 [! v  s( i9 M  @2 Q# x

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發表於 2011-11-3 23:06:09 |只看該作者
我不喜歡去這種破壞社區環境的店家,再好吃都一樣1 k( V  T# q* Q
去光臨反而有一種變相鼓勵的感覺
蝦毀  川普當選   

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發表於 2011-11-3 23:13:12 |只看該作者
回復 可可的爹 的帖子
9 m$ C( g4 K' K- Z6 m
5 w% R, B- z6 v- s( g佔掉騎樓...~! 根本就破壞整體社區的美感....~!
- V7 F" z$ J& F) Y只要有一家這樣子做...未來的店家也很有可能跟進...~! 8 b6 w4 x' `. U/ @. Z& `
到時候   真的環境問題會越來越大~~!!

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發表於 2011-11-3 23:23:46 |只看該作者
說實在的% T  y. S! d: j  r9 x
我覺得沒有上面說的那麼好吃耶,還是我太挑了...
0 \5 x2 s; u2 [: f! l, z上禮拜吃,湯頭偏鹹就算了,連拉麵配的肉都是像"三層肉"的那種 有肥肉的
! K* w# i/ O& P& l; v' h一般正統拉麵店應該是配瘦肉吧!?
& f0 a& z8 }1 Z整個就是台式拉麵,阿~我吃不習慣呀!
% Y# I- u. F% m5 p拉麵還是要吃粗粗的那種麵條比較夠味~!
, P8 G9 T! t9 Z, g4 X
0 n! {& l* q6 O8 mPS 而且點菜送菜的流程很怪,竟然是依照買單的號碼送餐,所以我不知道桌上貼的桌號有什麼意義,因為送餐不會看你坐幾號桌,是店員從店內喊到店外"62號~62號~"  "74號~74號~~~" 然後就一直滿場跑,找點餐的人坐哪,用餐的時候就會一直被這些聲音包圍,很沒有氣氛,感覺用餐品質也下降了一點....,如果可以改成點餐單上寫自己的桌號,店員也不用這麼辛苦拿著餐點 拉著嗓子 滿場喊滿場叫跑東跑西的送餐啦~還節省很多時間呢!!! 因為很多客人太專注聊天反而會忘記自己的號碼,讓店員叫很久才猛然回神。
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