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[食記] 鮮根拉麵

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-11-3 21:16:09 |只看該作者 |新文章置後
北大的竹街越來越熱鬧8 n0 X6 Q* D2 B3 F" h
商店的聚落逐漸成型,應該可以吸引更多人氣
8 }8 a" G; N( w& K今天介紹的是新開幕的拉麵店 鮮根拉麵8 L) q6 F: g3 e3 b6 w* }
2 I& z% Q$ O% `$ M
$ b; v+ R0 o. v% T! \+ r) s0 W
不過桌椅擺到騎樓上來了,這恐怕會被罵吧$ m# K6 X& n0 C/ p+ q: V3 T' S! J/ k$ C# D

7 r2 c3 v/ ]. {' g" h/ _4 Q" S# x, B% i7 [# ?. D0 {1 z
所有的商品都在外面的廣告牆上一覽無遺7 L1 v1 \6 J6 g; u8 S% {
看來挺誘人- P; b: S5 _+ Q

# r+ |1 k# z' D. g. d8 H
& b+ g8 b( x1 e% N: w5 D& k環境看起來還不錯 不過可惜桌距太近 動線規劃不佳 致用餐時倍感壓迫
7 I/ W$ K1 |; k1 A8 A尤其是店員端著滾燙的食物上桌時 我們都要欠身閃避 深怕碰撞 ! {( I* e+ M9 k# h9 t3 \9 n
) D) X3 i  d9 q( ?, H/ x$ U

, O: l9 R/ l- f食物價位是這區大家已經習慣的百元出頭* A' H' c) @( E! u& [, }1 q

. P+ I: Y; T2 Q) k8 `  a$ T0 u) u" z  n& P1 o+ I7 O0 O+ q9 ~: h3 T! F
今天有特價的餛飩拉麵
/ Y9 ?: \( S: ]( r. v" [/ N3 l5 }
- S0 c1 A. {8 T3 r
/ S* C6 B" G( S5 `' `) ~4 x餛飩味道還可以 湯頭可以再濃郁一點) V7 ?5 `- h6 z% W. e0 z1 M4 k
9 `8 p0 C1 A" q

" Z5 F* ^2 t0 E; N, Y8 \我的白濃叉燒拉麵
# }) v: t8 @  B( [/ S6 j) G  P+ q
1 v6 ?7 T1 L$ ?1 o8 A( e6 j' p: \/ b( ^' Q; J, g1 k
叉燒比例還好 並沒有過肥的狀況
) V5 T: {: f$ ]4 Q* A2 V* L5 f$ y+ L1 y4 O$ [
9 q5 ~/ s& R' D
葛格的牛小排石鍋拌飯7 l7 G+ L$ r0 c7 M* N
, B' ~0 B* m4 l8 i4 T: b7 i

9 _# [4 B' C' O6 @不太行的煎餃
3 o3 S/ r' q+ S+ W: U1 Q& z
. x, Q! K/ O0 Y
/ ]- v1 _4 P& [4 |3 p( t8 R1 r" X整體而言餐點的質還OK
% F$ S) D0 Y$ o不過豚骨湯頭不像現場熬煮十幾小時的感覺
6 H; [% B/ F6 w0 b) o; }, k是有比北大其他拉麵稍微好一點
1 q3 b, C" Z5 R' p* v) @4 L但跟台北的拉麵店比起來就有段差距了9 s/ c% ^2 U+ g9 o
甫開幕生意還不錯 生意要做長久可能要再多花些心思
/ m% v; _* X; G, p" V' ~=======================================
  ^8 Z, M# Z3 C店名:鮮根拉麵0 k- J$ G$ e  v4 u
地址:台北縣樹林區學成路515號(竹街)
' r4 I0 f2 F2 d# b$ T2 }% {- k: U=======================================) j9 ]+ e3 J+ v( F

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發表於 2011-11-3 21:23:07 |只看該作者
好懷念101美食街里"一碗拉麵"喔!它的湯頭真的是有夠讚,可否請那位老闆來北大開家分店啊?) u8 G; x1 ~5 _! e  \& F
對不起,離題了

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發表於 2011-11-3 21:34:25 |只看該作者
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
人生需要未雨綢繆, 更要活在當下~~

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發表於 2011-11-3 21:53:05 |只看該作者
皮爸 發表於 2011-11-3 21:34
$ P0 M, P$ P6 [( K8 ]) x桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了

& n. s4 {$ s- H* P, \1 o. q贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了..
輪椅媽媽 香香媽

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發表於 2011-11-3 22:02:50 |只看該作者
去了兩次...0 H- V; z  P) `1 M
結果都沒有真的坐下來吃...) C1 y8 p/ D3 E9 M
因為每次去等了好久都沒位置...
% u" T; v0 y! t# A2 G) l而且一進去就有壓迫感...
. D$ A& y9 b1 X, b# c" ^4 d可惜呀...

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發表於 2011-11-3 22:24:35 |只看該作者
香媽 發表於 2011-11-3 21:53
/ T5 b' E4 g) o6 g* I& x4 g3 e贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了.. ...
5 l, C# g5 F% w8 Y9 p$ z: \. Y7 V
上個週末看到時嚇了一跳,整條街好像夜市一樣~

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發表於 2011-11-3 22:28:18 |只看該作者
捧場過1次,對於桌椅擺到騎樓,社區觀感應該很差吧!
2 p0 R: `- x+ L3 i; h/ h+ X
" m+ ?1 w' f* Z

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發表於 2011-11-3 23:06:09 |只看該作者
我不喜歡去這種破壞社區環境的店家,再好吃都一樣: R2 {3 G4 x# K+ h5 ?7 C7 G% O
去光臨反而有一種變相鼓勵的感覺
蝦毀  川普當選   

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發表於 2011-11-3 23:13:12 |只看該作者
回復 可可的爹 的帖子, b' [! x/ N2 g3 l

1 v# j" `7 ?. g- `9 k* U% K佔掉騎樓...~! 根本就破壞整體社區的美感....~! . M- o- X+ Y3 q) C4 r
只要有一家這樣子做...未來的店家也很有可能跟進...~!
+ Y! n3 m0 k- A- ^7 T到時候   真的環境問題會越來越大~~!!

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發表於 2011-11-3 23:23:46 |只看該作者
說實在的
; p' s. E! ?/ g. m2 [% q" y我覺得沒有上面說的那麼好吃耶,還是我太挑了...# Y7 o1 ^# _7 Q% k/ _+ f4 f
上禮拜吃,湯頭偏鹹就算了,連拉麵配的肉都是像"三層肉"的那種 有肥肉的/ h- x; [0 m& u' m; G
一般正統拉麵店應該是配瘦肉吧!?0 i( Q3 {, \" }! c' f, d
整個就是台式拉麵,阿~我吃不習慣呀!4 O2 H$ N, L! E, M% c% D3 O
拉麵還是要吃粗粗的那種麵條比較夠味~!
5 U; ]( k! ^3 v% I' J- x8 L4 H
4 E8 P# v/ w1 s  qPS 而且點菜送菜的流程很怪,竟然是依照買單的號碼送餐,所以我不知道桌上貼的桌號有什麼意義,因為送餐不會看你坐幾號桌,是店員從店內喊到店外"62號~62號~"  "74號~74號~~~" 然後就一直滿場跑,找點餐的人坐哪,用餐的時候就會一直被這些聲音包圍,很沒有氣氛,感覺用餐品質也下降了一點....,如果可以改成點餐單上寫自己的桌號,店員也不用這麼辛苦拿著餐點 拉著嗓子 滿場喊滿場叫跑東跑西的送餐啦~還節省很多時間呢!!! 因為很多客人太專注聊天反而會忘記自己的號碼,讓店員叫很久才猛然回神。
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