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前幾個月從巴黎揹了一些料理用香料回來
1 p/ h5 R# `& P剛好前幾周跟Maggie老師學了小餐包製作5 _$ F0 `5 b: |. @, Q
今天手癢了,將普羅旺斯的香料結合小餐包,
0 t% `9 _/ k, b; n* }9 S/ x希望家人有個乾淨健康淨化身心的好餐點~9 U6 b6 g% T; @) L' x' Z
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作法 = 一般餐包做法. 第一次先發酵60min,成形後再二次發酵20min,塗上蛋液即可進烤箱.
' G* [1 a) y* ^ C& }材料包含了: 高筋粉,香料(迷迭香,羅勒...)鹽,糖,奶油,酵母,蛋液,奶粉.
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4 m9 b. E( \" N6 O7 H' d另搭配了義大利香料玉米濃湯.很舒服簡單的晚餐.
& Q4 [% } B8 r+ S材料: 地瓜 洋蔥 玉米 絞肉 高湯 義大利香料, 炒熟放調理機打成糊狀, 再加入些許高湯煮一下即可呦9 t5 X7 M: V- p Y$ ]
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