普羅旺斯香料小餐包 + 義大利香料玉米濃湯

花鼠媽媽

前幾個月從巴黎揹了一些料理用香料回來
剛好前幾周跟Maggie老師學了小餐包製作
今天手癢了,將普羅旺斯的香料結合小餐包,
8 ^0 Z) V0 l3 x; r" U希望家人有個乾淨健康淨化身心的好餐點~

作法 = 一般餐包做法. 第一次先發酵60min,成形後再二次發酵20min,塗上蛋液即可進烤箱.
6 }( m+ `+ W5 P5 l/ `材料包含了: 高筋粉,香料(迷迭香,羅勒...)鹽,糖,奶油,酵母,蛋液,奶粉.
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另搭配了義大利香料玉米濃湯.很舒服簡單的晚餐.
材料: 地瓜 洋蔥 玉米 絞肉 高湯 義大利香料, 炒熟放調理機打成糊狀, 再加入些許高湯煮一下即可呦

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我是一個大蘋果

看起來好好吃阿~~~~

花鼠媽媽

我是一個大蘋果 發表於 2013-1-20 20:21
看起來好好吃阿~~~~

呵呵 今天的是真的有好吃呢
' v. @/ B8 S- O- U' }Maggie老師的食譜都很實用
; e4 }) W2 y! L3 i. H

cherry.tsou

看起來很好吃，真想咬一口。

刮刮樂

餐包油亮油亮的
: p; y! r; p2 i8 f9 \! s  n7 \+ Y它們好像在模仿蛋黃酥喔....

深藍色

刮刮樂 發表於 2013-1-20 23:24
: \2 z4 U6 N2 B; B餐包油亮油亮的
8 B( R5 j0 e$ g+ y! w: @它們好像在模仿蛋黃酥喔....

   

深藍色

花鼠媽媽...您讚讚讚~

陸橘子

我餓了!

dingding

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