普羅旺斯香料小餐包 + 義大利香料玉米濃湯

花鼠媽媽

前幾個月從巴黎揹了一些料理用香料回來
剛好前幾周跟Maggie老師學了小餐包製作
) u8 |- B2 J; q& `, o1 r1 v" V* M今天手癢了,將普羅旺斯的香料結合小餐包,
, i9 `9 T( [+ S- @: x$ D. [2 S  I希望家人有個乾淨健康淨化身心的好餐點~

作法 = 一般餐包做法. 第一次先發酵60min,成形後再二次發酵20min,塗上蛋液即可進烤箱.
材料包含了: 高筋粉,香料(迷迭香,羅勒...)鹽,糖,奶油,酵母,蛋液,奶粉.
/ l8 s1 L4 Z( D' X% Q
! W5 i3 c/ _- ]! k1 [
- Z, }( N- X! s$ p; G- H' o* ~另搭配了義大利香料玉米濃湯.很舒服簡單的晚餐.
材料: 地瓜 洋蔥 玉米 絞肉 高湯 義大利香料, 炒熟放調理機打成糊狀, 再加入些許高湯煮一下即可呦
4 ^0 m, z- L  ]$ d- `) ?
1 Q+ C6 O$ E  N* I. z

我是一個大蘋果

看起來好好吃阿~~~~

花鼠媽媽

我是一個大蘋果 發表於 2013-1-20 20:21
看起來好好吃阿~~~~

0 N! n  Y5 R7 V6 N呵呵 今天的是真的有好吃呢
/ u6 M' u, d. S. j* Y) }Maggie老師的食譜都很實用
* @9 t& X& M' e! L3 g

cherry.tsou

看起來很好吃，真想咬一口。

刮刮樂

餐包油亮油亮的
它們好像在模仿蛋黃酥喔....

深藍色

刮刮樂 發表於 2013-1-20 23:24
餐包油亮油亮的
它們好像在模仿蛋黃酥喔....

3 M& \9 o1 Q1 v- i9 i' S   

深藍色

花鼠媽媽...您讚讚讚~

陸橘子

我餓了!

dingding

w5719w