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本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-27 21:42 編輯
# M$ V1 r$ b/ l$ \. U+ e8 C" k+ Q0 ?, @+ \/ n( K
藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』' {8 M) V e$ z- z
老闆郎叔是位咖啡玩家,他只賣自己喜愛的莊園豆
' u$ \, F' A/ wMenu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡,這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度
8 m0 h3 s7 c( p& ]. |6 x2 W( R9 v沒有華而不實的裝潢,你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天" l" S4 T& Y% D
對於喜歡單品咖啡的人,有機會到嘉義旅遊,來湖畔品嚐咖啡必然是首選
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5 T1 D; R4 O. [# H; D) Z: \: n3 U8 p' l! _
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% l% n& _; I. |, Y" u7 k$ u外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機: g& z* \: x1 c1 Y, q! y
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[3 H/ C1 H0 q; v2 n儲酒間裡不少收藏酒,還有學校教授寄放的好酒
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從窗邊遠望校園景色
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1 Z! P. {) S d' {1 a' M0 V+ w5 I" y) B* A7 b" j, Y" x H
今天選了兩款咖啡豆:& j) ^0 C" t! j% ?
1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香,入口後有甜味但不膩,口感成熟
( p; R4 ~2 S0 I; ?/ H# U) w; N2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低,果香明顯豐富,酸、苦、甘在味蕾分層釋放
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S3 b$ g9 Q" i; o4 P招牌現作烤餅,沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味
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與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後,她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬6 Z) ]* ^' Y5 r- `' T. r5 j* s- C
與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較,這款果香風味更飽滿,有淡淡巧克力味,不厚重是很迷人的順口
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, W; c: E. ` E0 {
% }" B2 M' P0 M3 s) v餐後的冰滴咖啡' [: t$ Y+ ? g$ D: J7 |, G
3 e1 E0 t8 X6 d' B9 r* V6 [0 J6 {! R7 _( r0 c4 x2 w9 `
/ O5 T8 Q4 G/ W [喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~0 M/ g+ p- d! |4 ^1 d0 |
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