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本帖最後由 alancatherine 於 2012-3-27 21:42 編輯
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; \. M, m F# _; [, {) O3 M藏身嘉義民雄中正大學校園內的『湖畔咖啡』 _: [9 ?7 S8 E1 b c# ^7 c
老闆郎叔是位咖啡玩家,他只賣自己喜愛的莊園豆
& A% d7 y Z& J* h+ i* qMenu上清楚載明本店不提供糖與奶精只有黑咖啡,這是郎叔堅持對待咖啡嚴肅的態度
) f) d* b" x/ w9 Y$ @# B4 i沒有華而不實的裝潢,你有充分單純的理由在此悠閒渡過半天' P0 X" |) u- \
對於喜歡單品咖啡的人,有機會到嘉義旅遊,來湖畔品嚐咖啡必然是首選
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; V3 D: |9 S6 s5 y) z+ U( h外型令人著迷的義大利Elektra Belle Epoque 鐘型咖啡機* \( I" e* \, w# _/ g+ h# f" J
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/ T1 m. N( C4 t8 \8 l u! O! P; P/ x儲酒間裡不少收藏酒,還有學校教授寄放的好酒
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從窗邊遠望校園景色
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& F9 l/ d9 Q, W& b' m9 j; H- M今天選了兩款咖啡豆:, H" z3 d7 l0 l! w, E% L
1. Kenya Peaberry 水洗 – 帶濃郁果酸香,入口後有甜味但不膩,口感成熟
/ \9 u. v C* e2. Ethiopia Beloya Selection 0 日曬 - 酸度比Kenya Peaberry低,果香明顯豐富,酸、苦、甘在味蕾分層釋放9 l2 `" k% E( M5 j5 U7 o
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招牌現作烤餅,沾店家自己進口的葡萄牙農莊Extra Virgin Olive Oil,無以倫比的絕佳風味
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與負責沖調咖啡的師傅陳小姐閒聊之後,她請我們喝Kenya Gikanda AA日曬( k( `, a5 Q3 j$ U
與之前的Kenya Peaberry 水洗做比較,這款果香風味更飽滿,有淡淡巧克力味,不厚重是很迷人的順口; s( @" e) G& C
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餐後的冰滴咖啡+ G' Y- l T0 |
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# ?3 A o, v9 `. N喝過好咖啡心滿意足地在美麗廣大的校園騎車漫步~~1 V I& g* ]% c$ R" L, Y. F
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