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[食記] 推薦-阿伯的私房菜

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發表於 2015-11-11 09:01:06 |只看該作者 |新文章置前
本文章最後由 yuan0314 於 2015-11-11 09:03 編輯 ! H/ E, O8 i1 P+ `5 ]

" J8 J$ Q0 P) w7 ]9 Y* u: t  q我那天有自己去買來吃,辣炒年糕料滿多的跟雞肉餡餅很酥都好好吃,蕎麥麵也滿推薦的喔. L- a! K2 Q0 }$ M. Q+ _" T
阿伯的高湯都是自己熬五個小時的,絕對不含味精!( v' M% n7 M0 l, F9 \; I
但是因為阿伯行動比較不方便,所以動作有點慢要稍等他‥
* ?' c/ e* ~# \+ W( u+ K% w  q- k, B0 d) |0 R. S* V( p: d
希望大家有經過可以給他捧場~
, U( h& N! W4 J  J: {" a" I2 H! n; L9 d

; j3 w- a% C; M( j7 o, q% S
! h. Q- i2 T7 Q1 I( |! g" C轉貼出處https://goo.gl/HeUWrP
7 e  a" Q7 v/ j5 J% \3 ^8 D/ f8 l! i' g7 j4 ]
【希望各位花幾分鐘看看 也能幫我分享 讓更多人看見 感恩!】: W  X5 B( h3 D! j4 y# X( f
6 [" c' K& E* g
今天和朋友去吃飯
6 E2 u( D: w$ U  S( h" W才剛好有機會和阿伯聊聊天
5 k: Y* N# p- t7 x4 V0 c8 H4 x6 S" M2 K4 w, `' \; i; v0 h) V4 m
阿伯在去年過年前中了風
# [; ^: {1 R; w  i2 z5 @醫生當下告知說他的情況不樂觀
! H7 L9 Y9 T1 R; E7 b但阿伯並沒有因此而退縮沮喪5 @; O& t+ h& r9 l# S; ^( n/ {3 a5 M
還告訴了自己& n! e& @2 V5 y0 _' w
『我要走出去』7 Q/ l; o7 p& p7 Y) e; |) S
歷經了住院三個月
" W9 a" `' r& N; s慢慢的復健 才開始能講話及走路
8 L$ w2 Q2 K; {" K7 \; E; |但是帶來的後遺症終究免不了
9 P  {+ ^7 v' A% j; P. V* b( J2 `) B走路開始不方便
9 u5 u1 v2 O4 _% E講話也沒有這麼清楚1 Q/ @1 D9 ?. N2 L# d" V6 D) S4 q. I

; {. e- H, I: _. y因為中風的情況及後遺症
  r2 R6 j1 c. p加上有了年紀- ^' [0 b5 Y/ b! w$ _; X1 u/ |
找工作不像一般人來的容易
& o8 [  V' T5 @8 R9 ^並沒有人願意請- N9 r  \5 I! U) U* ]# ]
0 c% `' C3 u- @
最後+ K/ v9 @& q: Q4 \- C9 g! G2 \
阿伯選擇自己出來討生活1 |3 ]" i; b/ k# @/ q. E( d$ U
就算是拖著這樣的身體6 }& @$ [7 X) E* ]. N
他還是必須嘗試一次
$ G$ }, c  k. m8 d) s- `5 \
2 c. Q: X& q  f" X可惜開業到現在也8.9個月的時間了
+ T0 c/ V  d: A, C* O4 \經營的狀況每個月仍然沒有起色3 ^; {0 u2 r6 M9 n8 G

7 \4 ?2 G2 b3 ~) Z阿伯卻還很樂觀的面對
% B6 h! L. V9 {2 R很開心的跟我聊天+ M$ V6 O0 M6 [9 P8 P% m8 ]
但不知道為什麼我總是感覺的到' [; k7 O1 x0 b; t' ~
笑中帶著淚… 帶著苦…
% E" Z5 `3 f6 \1 \' {( P" c
) \7 _' L$ b! E0 H/ j( t在前幾個月
+ \0 E% g3 ]' U阿伯又因為車禍受了傷
$ J7 y  C# c, t5 t+ e) L( E6 t休市了兩三個月- s' ~) p2 s) x6 P2 }
沒有收入又要修養的花費
# l5 C! @; V% Z" T讓他頓時再次陷入困境
, u; ?, h* v* z  R9 w4 ~/ R身邊多處傷痕8 n6 r" f, c% {" l
右手的手筋也隱隱作痛7 z3 C5 y: E2 g% @% H8 d6 m/ A/ E
加上中風使他身體仍然會麻
  z# R+ ]" K* i5 Q' i- D7 N+ w看了真的…好心疼
" e  }9 z) \0 E0 O" {4 A
) ]- J2 a' ~6 q" z1 k0 B6 f而我單純的問阿伯說:) Z3 \0 P. k3 }
阿伯你能不能不要做了? 你這樣子好辛苦
5 l) T; K' M7 `8 B
  C8 m! p8 P' x  d6 W+ c& w0 g阿伯說很多人也都這樣跟他說過$ b% n8 R  Q) m  f
但他一個人 他必須自力更生5 m$ C+ \1 Z  A
之後只跟我說了一句話+ Z" \4 J- s6 O* i' q
『牛如果肯犁 不怕沒田犁』
5 V) G$ i7 O, f( ]2 s6 H
/ b6 L8 z& [# b6 e摁…
& m( _! ~- A0 C; V, l( N這是我絕對要跟阿伯學習的精神) q. H0 W* K# y1 ?0 m
在他身上我看到了堅持和努力
, @( c) @, X. n" i7 f不輕易對困境低頭( C+ A. B5 Z/ X

4 ~; m6 E4 I5 y; T. n6 R9 p阿伯的私房菜很讚!
" x0 U" y& y- u# c  m  u每一道都是阿伯自己精心設計的4 x' C. }) d! I7 O" `
請各位有空來多捧場唷0 t4 V3 I. i; n( g; g$ G9 S4 j6 `
(因為中風的關係手腳比較不俐落還請各位包涵)
  `0 a- W2 @, l$ j& V. w7 p; k4 R6 O/ b4 C
地點:三峽區愛國路 (三峽黃昏市場旁,泗元炭烤隔壁!)
9 @& [! }' g7 p' n7 m. @* X2 _! [營業時間: 下午15:00~半夜1:00
' ]9 `6 T, H2 h3 r" N9 d8 K2 T! n每週三公休!

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發表於 2015-11-19 18:59:23 |只看該作者
其實, 我不太外食, 但上週六也買了餡餅, 蔥花口味跟雞肉的, 蔥花多到不像話, 這種用料不像話的店, 只好用新台幣制裁他 !!!   0 ]6 L: Y# _8 k: V: p  m

6 r2 y  V1 z9 S. d4 N2 [8 ]& z( }8 w
; P5 e& P! p' a6 p2 J  f因為趕著去別的地方, 所以跟阿伯只聊了一下下, 阿伯真的很用心, 下午1點就開店, 到淩晨1點才休息, 我嚇了一跳, 以為聽錯了, 還重覆問一次什麼時間才休息, 也問阿伯, 這麼晚還有人來買嗎?   阿伯笑著說, 有啊........' N. i( J5 w% Z7 ~8 P2 ?% V- K3 a0 R$ E
其實聽了很心疼, 希望阿伯能注意健康, 不然就枉費他努力的復建了.....
: G* s% ~* m7 r* [: G
, h7 i* r" w0 E: u4 u) S這周要再去光顧一下....
2 Q6 l$ f9 G) G) q5 F4 A2 ^
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2016年/2017年丙級烘焙麵包/蛋糕證照
烘焙真的只是興趣~

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發表於 2015-11-18 15:44:11 |只看該作者
mobyshin 發表於 2015-11-18 10:50 6 W9 a. Q2 _2 z" e* Z
玉米起司餡餅5 n2 h' f7 o1 W, y
超~好~吃2 f* ^+ Z+ G  J6 _) z1 e; A- b
今天再去光臨
8 S$ `. L, m1 e% b
我記得是禮拜三公休喔?

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發表於 2015-11-18 10:50:03 |只看該作者
玉米起司餡餅
/ u0 n7 e/ d' U7 `超~好~吃
: k7 |! ]7 G/ g4 C3 a今天再去光臨
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發表於 2015-11-18 09:33:03 |只看該作者
lovelyklim 發表於 2015-11-17 21:26
" t4 b( X3 F8 r- ]& R1 g我們晚餐買了蕎麥麵跟海鮮辣炒年糕,今天生意似乎不錯,等了好一會兒,
( T4 [" }/ d% N伯伯用料好實在,口味很好吃,吃完 ...
  Y: g4 `: R6 r! v1 C7 }/ j
可能新聞有報導所以生意變比較好囉~
! K1 \, f' y/ G: _. c恩恩料真的很多吼~而且他都分開保存一個一個開. H# ~) V- ]' l1 z* P8 x8 C
滿容易手忙腳亂的應該是忘記放年糕了( u9 O9 n5 q; T; ~1 m9 z6 U
我也想要再去買~~一直思念著味道!
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發表於 2015-11-17 21:26:51 |只看該作者
我們晚餐買了蕎麥麵跟海鮮辣炒年糕,今天生意似乎不錯,等了好一會兒,
% e2 _9 f8 m: U& I2 i( H2 L伯伯用料好實在,口味很好吃,吃完會想再回購!
7 G; A& o5 v" D只是可能伯伯忙昏頭了,辣炒年糕裡滿滿的海鮮跟彩椒,但忘了放年糕......
0 @% i: C; x7 @4 @* g我們自己回家燙個冬粉丟進去是也吃的很滿足啦,有點小可惜就是了,星期四的晚餐要再去點年糕吃~~~
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發表於 2015-11-17 11:11:22 |只看該作者
以利亞 發表於 2015-11-16 17:54
2 |, G  v) s0 w5 {2 [* r平平要買東西吃,就跟阿伯買: l) Q+ x3 T5 d. r7 b7 a
不只是給阿伯一個鼓勵跟支持
3 W/ \: m& N4 R也給自己一個食慾上的滿足感
% s+ K9 M, a) p6 r  z
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發表於 2015-11-16 21:07:43 |只看該作者
yuan0314 發表於 2015-11-16 13:31
% O9 \1 r# {% h, P+ ]( @6 s# ]4 }地點:三峽區愛國路 (三峽黃昏市場旁,泗元炭烤隔壁!)
9 f+ n/ f& v3 W旁邊有老虎麵  過橋這邊的黃昏市場口
. \/ V9 v. F' k  m; x$ L我對舊市 ...

4 I& I3 x5 T$ S+ w謝謝分享!我會去找找看!
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發表於 2015-11-16 17:54:55 |只看該作者
平平要買東西吃,就跟阿伯買& G2 n8 y/ b$ x5 ]. C4 j
不只是給阿伯一個鼓勵跟支持
3 `+ w* B) t" G也給自己一個食慾上的滿足感# `/ Y& U& v: m4 t
而且阿伯的東西,根本是物超所值嘛
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yuan0314 + 3 很好~我喜歡!

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我一生一世必有恩惠慈愛隨著我,我且要住在耶和華的殿中,直到永遠。

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發表於 2015-11-16 14:13:09 |只看該作者
dingding 發表於 2015-11-16 14:08 ! W# s) q4 M1 {7 c+ ~# P6 u1 `% d
阿伯的私房菜:超多汁の雞肉餡餅!
" a* o/ Y$ N. B2015-11-16 11:50:00 聯合報 記者徐葳倫
# S6 {+ @5 U( k5 r
我剛剛也有看到想說等等來分享,您手腳真快~
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