- UID
- 2702
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 24
- 威望
- 35
- 貢獻
- 2286
- 活力
- 0
- 金幣
- 4079
- 日誌
- 0
- 記錄
- 0
- 最後登入
- 2012-3-31
  
- 文章
- 2537
- 在線時間
- 785 小時
|
本文章最後由 A君的爸爸 於 2011-6-11 12:35 編輯 * W5 s! T: i' x' O* |
. K% H9 W# U7 V3 H3 k0 b
休假日,也就是點心日..
1 o) N/ I; [: i" C6 ]滷個豆乾給孩子當零嘴..
( M8 `+ p) F% p3 W. b X. e; v/ D
輕鬆心面對,不必拘束,香料愛怎麼下就怎麼下......
8 \% g! _5 I& H: A2 Q豆乾最好先燙過再滷,
- S/ o0 A; e0 z3 {8 W6 D1 T$ z八角是必備,花椒粒跟五香粉可放可不放..., k& t' `9 @& z5 u$ V& t
不要開太大的火,以免豆乾表面硬了中間還沒滷到.." k v, @$ y9 l5 f" @
喜歡嚼感的人可以滷久一點,口感會硬一點....
3 a( N$ `# a4 t8 }
/ ~* A" U: O7 I3 W A剩下的滷汁,我又滷了雞小腿跟甜不辣,你想滷什麼就滷什麼囉~
) K4 U) E& T* L" u- ^ C) z! V/ Y; ], f! W
) t! I$ y/ K1 A* G2 |. H( @& B ^/ k: j
& F* m' K/ L8 `' L$ @. U% ]! }. ]. o% d3 v7 U
0 z2 @/ |5 d9 Z6 I4 `9 h/ s8 H: C; w
/ F0 o: i1 C6 A6 w) Y, P2 x* O
9 j2 I# _, {! i
5 c* d4 v; u0 J! @
( i) v3 }: l! X- G
! Z2 B# _4 W; y+ f3 |
3 w1 t1 w- A% y0 \; s. i W% @4 v2 B
; b5 h g- h7 l5 `& v& i ?* Q/ C$ S, [: \# P% g/ w
N# q" b, n! ?) T/ A4 q J; Q# ]6 s- ]# i7 R
2 Z; ~2 v+ [+ u8 B$ K7 A# j6 ~, m
6 D8 n. b* G$ K
; t+ E2 u% n5 \% Q& d1 d. i
& I/ H- K. K7 d: q& Q: C/ t' U" ^/ C0 S! [
! t {2 i. i; M2 ]8 K6 _. v: ^; G
0 G8 N6 `2 G `8 t% H& b% Z4 {, N1 ~: a" j0 d
# U+ g# h: [6 E7 l' _
8 L6 p4 j- u. i" O) \
===========================" N0 i3 u7 e. ^1 E" ^8 t5 |
民國100年3月21日
- A7 j/ j- |6 c0 d7 |慶祝重獲自由紀念日,3 {- B$ g! [7 `4 v: U! W1 h5 z
再次挑戰滷味.....
& l! q, Q! U& ?! P這次滷雞翅膀跟米血糕...
) G) `- a5 V6 c7 l使用的滷汁是昨晚滷豆干剩下的,
/ G2 Z4 V# y3 a* c! N, T! h) O- }" N8 @再加50cc醬油,6顆八角
9 T+ f$ q! r( ]) z& Z6 I滷汁煮滾3分鐘,放入雞翅跟米血糕
' | D/ b4 u. H) b" r7 W" s轉小火...約1小時後關火
- N) D; S0 D+ _/ H4 V( J火太大雞翅牓會破皮...肉質會變硬,
0 M' s" D8 x H) K6 e! q g( m. S這次算很成功喔!!/ N+ s# E+ k- Y: m
 - \) f3 N& t' b
9 I4 ^. j' k( B/ Q; x , ]7 \8 z# b4 j* i
 V6 u. x' {% \1 O: V, t
 * r* B q8 M) x& H* J
6 j& b; e+ D8 S/ C( I |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
|
[複製鏈接]
發表於 2011-2-25 03:18:33
收藏
讚
發表於 2011-2-25 09:27:51
發表於 2011-2-25 09:38:16
發表於 2011-2-25 11:46:03
發表於 2011-2-25 12:45:06
發表於 2011-2-25 12:51:01
我快流口水了