美味饗宴－U-NA創意西式料理

寧靜海

" X. V# e$ i7 ~: e* u
        在地消費系列，隨著買新相機，規格也升級了，之後食記會附上照片，敬請期待。

                                                                                                                                       
% K7 E" ]) R( i; y6 F
4 j# I" O; ?" @& H" V) }　　在北大特區的竹街，發現到一間很有氣氛與質感，也能吃得滿足、享受周到服務的好餐廳－U-NA創意西式料理。

& B6 ?$ {$ o& W9 O: D& M' d; p
9 k! }, G; `( H- S& M1 T　　很有設計與質感的餐廳門面，是對U-NA創意西式料理的第一印象。
, s* ~! ^1 c& Q- g9 Z* ]9 n

+ W5 H- |- u8 U3 w: ?; K7 Z
　　「純粹」、「細心」彷彿是U-NA的宗旨精神，從菜單的呈現，到店內的裝潢，都呈現這樣的特色，高雅卻不失童趣，許多小細節都看得到經營者的用心。
% L0 S+ c+ K# p5 \. W5 Z


, X, g% I. R5 s5 N: w( u; ]
% h# v( B! }" I
/ p* ^3 g) S% t1 K8 Z
& B! W5 {  M, Z- @6 K6 S% x5 a
( D# z' c9 i7 Q% f; {4 I　　欣賞完裝潢佈置後，該開始點餐囉！
* x6 f0 J* B% x

$ }; h- {! C; s7 @5 y& x4 J　　為了慶祝我自己的生日，我豪氣般地點了「嫩煎原味牛小排佐安格斯岩鹽」，價格550元。

' p! K/ [6 }* q9 N" c6 Z" _+ o　　太太則點是點了「松阪豬排」，價格420元。

　　U-NA的價位不俗，但物有所值，且讓我們繼續往下看。
2 ]" W+ B; V7 m  k

　　首先端上的是前菜，看起來雖然只是一道小餐點，但番茄已經剝好皮，還有醃製的獨特風味，而搭配的起士，味道也出乎意料地跟番茄與橄欖相當適合。



' q# h  q: D3 t% S: e& i/ n7 H　　接下來端上的是「巧達湯」及「南瓜濃湯」。
, Q+ R# p1 Q- ?4 z+ T' Z+ v+ F

/ u5 }) B( g, {4 @  p　　「巧達湯」的干貝燉到熟爛，口感與一般外面吃到的干貝截然不同，入口即化，湯的味道也很濃郁，令人驚艷。

3 m* w5 K& n$ V! x" l

　　「南瓜濃湯」更是特別，用玻璃杯盛裝的濃湯外觀相當搶眼，風味更是獨特，喝的時候要像喝咖啡一樣，才可以喝到這道濃湯的美味。

) m( ^9 R+ w4 A
9 [7 l, P4 {  x' e! B* ]
　　接下來是沙拉，我們點了2種口味－「果香優格」、「義式油醋」，不過我覺得沙拉的特殊性不夠，或許餐廳可以再提出更有創意的餐點來取代。

; {2 Y8 t2 ~1 x$ ?' m0 ~, Q1 K1 h

　　開胃菜是「勃跟地紅酒焗田螺」，吃法很特別，很像在吃章魚燒。
$ Z0 ~5 a! k/ I: }
3 c4 {2 o8 _  i, N+ ?' r- @

1 z# ^# r) F# Z, F" q) @
( k7 q- T! x0 S2 X( g" i, ~& B　　主菜上場囉！<
& [1 |8 s% E, ^# t# Q  |9 D' G
# M) @6 _) i% T: C* i+ x) S" H0 f* F　　首先是我點的牛小排，六分熟。
& N; ^$ s4 ]4 ]# m
; M; [0 J: s1 T' F　　牛肉表面上炙燒的格紋誘發食慾，切一塊放入口中，柔嫩的口感頓時釋放，很成功的一道料理。

' e9 }+ w' E! |

8 d7 o+ V6 u9 L$ r) j& o　　松阪豬排也很棒，口感柔嫩卻帶有一絲咬勁，滋味豐富。



* Z: H& t- z+ j0 q* u
　　最後則是甜點跟飲料。

( O' P2 {$ q9 d; Q1 O( S　　「提拉米蘇」太太給予高度評價，認為比網路上知名的團購商品，花蓮的提拉米蘇更為道地。
/ w3 c; n! t9 E; F$ k! p8 D
3 l) }) i9 d  E+ W


; }8 n* A. f4 P0 i　　招牌的「千層奶酪」也不遑多讓，甜味細膩、味道豐富。
, n0 S5 H% t! Q% {

& w8 Z' u9 y  w: u/ r/ `8 T
　　咖啡跟香草茶也不錯，茶飲有提供回沖服務。
# H. G% V' h1 R+ O
8 g  B* I- }. c% ]4 F
: Q/ p7 o6 e. y6 ]% g
8 Y2 Q  v$ k7 W1 a% d* P+ |. n% Z

　　這一餐吃下來，真的很滿足，每一道料理都像是冒險一樣，令人急著探尋美味的結果，雖然價位不低，但物有所值，每一道料理都可以感受到廚師的用心與細心，而餐廳的服務也很棒，服務態度相當好，而且服務生都是正妹，口福滿足，眼福也被照顧到了（被太太捏耳朵...orz）。

　　不過在這裡提供一些建議給U-NA，首先，建議服務生上菜時，可以學「陶板屋」這家餐廳，為顧客介紹這道菜點的特色，以及最適合的食用方式，這會讓顧客印象更深刻。

. K/ N, c0 A0 W　　另外也可以推出一些促銷餐點，讓顧客來嘗鮮，以推廣自己的美味，當然，加強宣傳還是有需要的，畢竟餐廳位於竹街裡面，人潮較少，我想附近的家樂福是不錯的宣傳點，可以考慮張貼廣告或發傳單等方式。

　　還有我太太也建議餐廳可以在菜單裡面，說明餐廳的理念與特色，加深顧客記憶，我認為這是很棒的主意。

' v* m( w0 o0 n
　　瑕不掩瑜，U-NA創意西式料理是一家很棒的餐廳，建議大家想慶祝，或是想給另一半一個驚喜時，可以考慮到U-NA享受一場美食的盛宴喔！
% E* t& N8 n7 E% K' ?0 O4 a
& t: `& E7 T+ y- t) V
( S& m0 j1 M$ v7 X; ?8 x. k; gU-NA 創意西式料理
9 k; H, r' r3 ^3 C5 A( A' a4 E: }/ j地址：臺北縣樹林區學勤路322號（竹街，近家樂福）

* M5 Y# y: E; s. ?0 z" ?* v" u完整食記請參考「寧靜海的部落格」
http://blog.roodo.com/silentocean/archives/14734095.html

電話：02-3501-8234
& h: F- m- Y! M5 U. V, }3 _

太陽公

今天為了去看怡客開在那兒，正巧就發現了這家U NA，說實話沒有宣傳還真是碰巧經過才知道這家新開的店家，門面看起來很吸引人，因為我老婆看了就說有感覺會想進去試試，再看到這篇文章，我看我老婆鐵定會想去光顧光顧…希望如您說的，物有所值^^

notyet

我昨晚也去吃了~感覺真的不錯,有機會還會再去.

楊美眉

' l7 u+ m( X5 |2 s1 E4 g8 E+ O3 ~
% V" F4 I  {* @/ O那提拉米蘇的美味看來讓減肥中的我痛不欲生阿

老熊

多謝分享~

tpemartin

* s0 ]1 Q2 ^6 H) v" e7 S6 Z+ KU-Na平日的中午是不同的菜單，價錢約300上下，也是套餐，但比版大的少了前菜和開味菜，主餐則是以義大利麵和燉飯類的為主(假日和晚餐是以排餐為主）。

% L: i5 O. ?9 E& m2 b上次吃了馬賽海鮮燉飯，以燉飯類來說個人目前覺得是這區的第一名，推薦喔。

小賴

嗯，也是剛剛去怡客時忽然發現這家店，覺得質感還不錯！
( w- r8 J) i4 R0 m  K
1 M+ m0 L) M* v9 p) S- @下次打扮一下再去吃。

IguanaClaire

好棒！謝謝分享

丸子

真好～下次也要去試試！

yanghk6952

頂一下, 圖文並茂, 謝謝分享...