洛神花蜜餞diy

慧秀

現在是洛神花盛產的季節.有興趣的可以試試看喔~~~~我已經吃完一罐了
養生洛神花蜜餞

材料:
1.新鮮洛神花
2.冰糖或果糖
$ A7 {5 G/ Q" ^( h( u$ d做法:
1.摘除洛神花的花托。
) D% `, U1 t9 o* ^. l0 i, e0 q% G2.將清理乾淨 的洛神花，大約秤1公斤重量，先用60公克的鹽，
* O( g& d& C, o: K0 S3 Z# A一層洛神一層鹽.用乾淨塑膠袋裝水壓一天.※瀝出的鹽水，紅紅的顏色非常鮮豔，可善用它醃漬白蘿蔔或嫩薑，風味獨特。
5 L: y# S9 Z% D" C% |) g3.糖煮濃稠放涼
4.醃好的洛神去鹽水.(怕太鹹可過冷開水再瀝乾)
5.裝罐壓緊倒入糖漿.放冰箱中2~3天即可食用
) i7 l% }% u- K
補照片了~去年作做的時候沒拍照片.今年補上.這是我種在三樹路農場洛神花喔~
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/ J" n/ b0 K/ v! ]
先將洛神花去籽洗淨

洛神花的種子

. A1 u" C; v  m去除外殼的種子 明年再種

洛神花壓水
) n- ]5 M5 l$ B. z. l1 n/ W8 [
/ g0 h  u2 T4 n8 C/ Y, ]裝罐囉~
) S" H4 l5 N; Q( [0 j" ~
3 r. X& s- ?. D% F

阿彬

阿秀~

有沒有照片看一下~ 超想看

慧秀

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# }$ C) {- X% s/ J3 T之前做的沒拍.
3 }/ U2 j, @. W- R/ N
3 b0 M) C  u5 H$ G7 ?2 m1 V
$ E, J1 I4 Y# I; ohttp://tw.myblog.yahoo.com/fajs- ... v=-1&next=12235
+ g5 x7 \0 G5 Z5 V4 @2 p7 p這是我朋友的部落格.有採洛神花做蜜餞的前段步驟.(也是我教的啦)
剛剛拍的蜜餞.卡卡的.傳不上去

慧秀

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6 Z$ D$ F$ }: M1 ^( ~* ?7 s
http://www.wretch.cc/blog/jasminewu123/13961026
' R3 v+ ^6 D; d$ ^/ H0 B% b網路文章-洛神花蜜餞diy

慧秀

我的配方吃過的人都說比較脆.

Chai

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) u8 }7 k4 u1 Q- B
( X* M  e- _  p# t# g老婆大人在雙十節那天試作了一斤
" D5 s' c- @9 R, F: |* s  G味道實在........
代我老婆謝謝妳分享的資訊
- w* j) S$ l1 W4 g, a* C9 P2 e, j

若依

洛神花那裡買得到呢?

小亨利美語

# B' a; D9 v) |5 W' e
2 s8 y+ D! w) ^8 a今天到市場看到有人在賣,一斤50元,我也買了2斤,想試試看.

竹城老王

三峽市場有人在賣．．今天老媽也自己做了一斤．老闆會順便教你怎麼製作喔．．

慧秀

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三峽市場1斤50元