洛神花蜜餞diy

慧秀

現在是洛神花盛產的季節.有興趣的可以試試看喔~~~~我已經吃完一罐了
養生洛神花蜜餞

  s9 `6 ]' ^9 }- |5 x/ C& a) Y* p$ F材料:
1.新鮮洛神花
2.冰糖或果糖
做法:
1.摘除洛神花的花托。
5 B) I5 m+ ]0 N2.將清理乾淨 的洛神花，大約秤1公斤重量，先用60公克的鹽，
, T5 ~1 a" {( K一層洛神一層鹽.用乾淨塑膠袋裝水壓一天.※瀝出的鹽水，紅紅的顏色非常鮮豔，可善用它醃漬白蘿蔔或嫩薑，風味獨特。
3.糖煮濃稠放涼
4.醃好的洛神去鹽水.(怕太鹹可過冷開水再瀝乾)
: f( j+ k4 L/ F* }5.裝罐壓緊倒入糖漿.放冰箱中2~3天即可食用
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' q5 Q8 n) r8 J: l( Z, u0 l* V- E補照片了~去年作做的時候沒拍照片.今年補上.這是我種在三樹路農場洛神花喔~


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先將洛神花去籽洗淨
: L. J9 q5 U8 r" X0 }* m
洛神花的種子

# S8 O7 g: N) ?! _1 b4 c去除外殼的種子 明年再種
: P( L) o9 f$ P6 o
洛神花壓水

$ W9 [; W( @: _+ M5 C2 u裝罐囉~
+ ^: \3 e# o( Z) i( O8 o4 h& a' z
; s0 B$ {9 l, P, o! A

阿彬

阿秀~
5 Z) t, [. w* x% }0 ?  X
- x. M# w; Z" R- O' n有沒有照片看一下~ 超想看

慧秀

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% e& w, v4 |: h- z+ u4 _之前做的沒拍.


/ `- _! g+ P& I  s/ [5 qhttp://tw.myblog.yahoo.com/fajs- ... v=-1&next=12235
這是我朋友的部落格.有採洛神花做蜜餞的前段步驟.(也是我教的啦)
剛剛拍的蜜餞.卡卡的.傳不上去

慧秀

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http://www.wretch.cc/blog/jasminewu123/13961026
# u3 t" G6 z4 x  f) n+ G' d8 r網路文章-洛神花蜜餞diy

慧秀

我的配方吃過的人都說比較脆.

Chai

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! N2 b0 J: b2 S7 O/ t+ H) U老婆大人在雙十節那天試作了一斤
) L7 _3 S  W! V+ y8 Z* ]1 e8 f) f味道實在........
4 S+ s$ [7 u) ~0 i( ^6 C代我老婆謝謝妳分享的資訊

若依

洛神花那裡買得到呢?

小亨利美語

7 R% d/ n2 K0 \8 U) l今天到市場看到有人在賣,一斤50元,我也買了2斤,想試試看.

竹城老王

三峽市場有人在賣．．今天老媽也自己做了一斤．老闆會順便教你怎麼製作喔．．

慧秀

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" |" _+ M  L! b3 x. ~0 N
三峽市場1斤50元