洛神花蜜餞diy

慧秀

現在是洛神花盛產的季節.有興趣的可以試試看喔~~~~我已經吃完一罐了
: _- l; M& L  e( I% ?養生洛神花蜜餞
! G* S) E& Q/ ?' B8 Z: v
材料:
1.新鮮洛神花
3 ?$ e) {! m+ D- i, p' A2.冰糖或果糖
做法:
1.摘除洛神花的花托。
6 |" b7 f1 q- y& {5 V$ A" q* H2.將清理乾淨 的洛神花，大約秤1公斤重量，先用60公克的鹽，
一層洛神一層鹽.用乾淨塑膠袋裝水壓一天.※瀝出的鹽水，紅紅的顏色非常鮮豔，可善用它醃漬白蘿蔔或嫩薑，風味獨特。
! e9 D7 Q% w1 y3 P. F1 s( b3.糖煮濃稠放涼
4 {! V- y6 U& ]+ W* K4.醃好的洛神去鹽水.(怕太鹹可過冷開水再瀝乾)
5.裝罐壓緊倒入糖漿.放冰箱中2~3天即可食用

補照片了~去年作做的時候沒拍照片.今年補上.這是我種在三樹路農場洛神花喔~
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, ]% \. w2 v- ~5 n& Z6 a
$ o# Z; C: l# G( ~5 Z' O
: E3 J# f/ A3 h先將洛神花去籽洗淨

  R" h5 ^' y1 n洛神花的種子

去除外殼的種子 明年再種
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洛神花壓水

裝罐囉~

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阿彬

阿秀~
/ ?) w. H. T; f5 \% b5 a; b4 q4 p
/ i. B" j8 }$ y* j; E2 t有沒有照片看一下~ 超想看

慧秀

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. i7 J  n# B1 M  M" y
5 g5 b4 w: W* |之前做的沒拍.

: q; Z8 b' c6 v5 M( M6 x% h
http://tw.myblog.yahoo.com/fajs- ... v=-1&next=12235
' x: \! g/ q3 ]1 i. R! _3 }這是我朋友的部落格.有採洛神花做蜜餞的前段步驟.(也是我教的啦)
* R2 |- `4 f) i8 N6 J( C1 b9 C剛剛拍的蜜餞.卡卡的.傳不上去

慧秀

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http://www.wretch.cc/blog/jasminewu123/13961026
網路文章-洛神花蜜餞diy

慧秀

我的配方吃過的人都說比較脆.

Chai

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+ A: z! C$ p2 @8 R0 S; }8 K
0 M0 U: ?1 t  w7 m4 l老婆大人在雙十節那天試作了一斤
$ V1 ~# i: S  ?' F6 _味道實在........
3 D: x$ F/ p2 m' o/ q代我老婆謝謝妳分享的資訊
2 y3 \; a: k4 r0 b' Q1 {8 u9 A, ~6 O

若依

洛神花那裡買得到呢?

小亨利美語

今天到市場看到有人在賣,一斤50元,我也買了2斤,想試試看.

竹城老王

三峽市場有人在賣．．今天老媽也自己做了一斤．老闆會順便教你怎麼製作喔．．

慧秀

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三峽市場1斤50元