洛神花蜜餞diy

慧秀

現在是洛神花盛產的季節.有興趣的可以試試看喔~~~~我已經吃完一罐了
養生洛神花蜜餞

4 S: s& f! G" b: K! s- x8 I9 ?. z材料:
- g8 T# n' K( s6 d3 O% [1.新鮮洛神花
2.冰糖或果糖
做法:
2 ?! L$ H- ^7 ]8 b- o) N1.摘除洛神花的花托。
2.將清理乾淨 的洛神花，大約秤1公斤重量，先用60公克的鹽，
一層洛神一層鹽.用乾淨塑膠袋裝水壓一天.※瀝出的鹽水，紅紅的顏色非常鮮豔，可善用它醃漬白蘿蔔或嫩薑，風味獨特。
3.糖煮濃稠放涼
# z$ ?5 [4 E& h3 ]! }" C1 z4.醃好的洛神去鹽水.(怕太鹹可過冷開水再瀝乾)
+ e+ _# l0 g  V3 k, Q1 M! U( i+ N5.裝罐壓緊倒入糖漿.放冰箱中2~3天即可食用
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' S% h9 c* r  B; q' @9 h補照片了~去年作做的時候沒拍照片.今年補上.這是我種在三樹路農場洛神花喔~
1 @, o: x# v' m% I' C

6 R1 v8 g$ q1 {. N0 i- e4 t- b
6 C( o# C% F& @' s先將洛神花去籽洗淨

& d( r; d1 N8 f+ a) z, }. B洛神花的種子
1 b& {! m* ^0 C( }; s
去除外殼的種子 明年再種
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洛神花壓水
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裝罐囉~

阿彬

阿秀~

有沒有照片看一下~ 超想看

慧秀

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$ l( s" K* g* D% y; l# H之前做的沒拍.
: m- `& ~# o! ?

5 |- Z1 L0 I* K2 h5 F# p4 K- shttp://tw.myblog.yahoo.com/fajs- ... v=-1&next=12235
( Q8 H5 c/ x: T. i6 \這是我朋友的部落格.有採洛神花做蜜餞的前段步驟.(也是我教的啦)
剛剛拍的蜜餞.卡卡的.傳不上去

慧秀

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# p- U: }; {! N
http://www.wretch.cc/blog/jasminewu123/13961026
網路文章-洛神花蜜餞diy

慧秀

我的配方吃過的人都說比較脆.

Chai

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+ q# w+ q6 {1 z. W/ U2 h% V6 A
老婆大人在雙十節那天試作了一斤
味道實在........
代我老婆謝謝妳分享的資訊
) z* N7 G4 H, a& g2 U; }

若依

洛神花那裡買得到呢?

小亨利美語

; e; V8 x/ K# l- z) c, r7 g今天到市場看到有人在賣,一斤50元,我也買了2斤,想試試看.

竹城老王

三峽市場有人在賣．．今天老媽也自己做了一斤．老闆會順便教你怎麼製作喔．．

慧秀

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( ?. o6 X2 s" }$ X% ]
三峽市場1斤50元