洛神花蜜餞diy

慧秀

現在是洛神花盛產的季節.有興趣的可以試試看喔~~~~我已經吃完一罐了
/ @* z# S1 e5 r* |& i# m8 i5 A" i8 C8 t養生洛神花蜜餞
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  M' C1 ~1 R+ X# O* `# T8 O9 t材料:
7 f; T2 m9 a% d4 ?/ j) O! d0 M1.新鮮洛神花
2.冰糖或果糖
做法:
1 A2 `) B0 A* ?6 {1.摘除洛神花的花托。
9 A% V1 c' H1 T' x) f  a2.將清理乾淨 的洛神花，大約秤1公斤重量，先用60公克的鹽，
4 ~) M3 W6 P% `5 ]5 Z/ c, }, @6 @( `一層洛神一層鹽.用乾淨塑膠袋裝水壓一天.※瀝出的鹽水，紅紅的顏色非常鮮豔，可善用它醃漬白蘿蔔或嫩薑，風味獨特。
# _5 m  I- \& i& ^& K. l3.糖煮濃稠放涼
7 P% v$ j$ |* S' S8 y' n( N% F4.醃好的洛神去鹽水.(怕太鹹可過冷開水再瀝乾)
/ N; F% J7 C% R0 R/ }1 g5.裝罐壓緊倒入糖漿.放冰箱中2~3天即可食用
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1 o; q" L+ R7 ^% h補照片了~去年作做的時候沒拍照片.今年補上.這是我種在三樹路農場洛神花喔~
. ]0 }/ u0 @# O% T
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6 m1 r% I, Q; `! C/ W$ D
, H9 @2 F0 E( v4 d8 h6 F2 D先將洛神花去籽洗淨
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; {, v7 l3 W4 k4 b洛神花的種子

4 U1 ?+ `2 y6 S  `去除外殼的種子 明年再種

洛神花壓水

) d: K6 y0 \$ d4 O7 S裝罐囉~
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6 [* M  \6 n7 k3 N; V. J- {, P: }

阿彬

阿秀~

2 c7 L( D7 ^$ ^有沒有照片看一下~ 超想看

慧秀

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5 v5 {' ]# i/ f  {6 p$ k  S
! ^2 r* T+ [% h; n之前做的沒拍.

4 h, ]4 m5 i# t. }
0 f+ C3 _3 U8 T$ nhttp://tw.myblog.yahoo.com/fajs- ... v=-1&next=12235
  N8 x( S* T8 a& t+ N' q2 Q8 O這是我朋友的部落格.有採洛神花做蜜餞的前段步驟.(也是我教的啦)
剛剛拍的蜜餞.卡卡的.傳不上去

慧秀

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  P, q6 A( V, b% E  m  u2 U  S
) [2 d; r% I7 n* {; Y+ g- Fhttp://www.wretch.cc/blog/jasminewu123/13961026
網路文章-洛神花蜜餞diy

慧秀

我的配方吃過的人都說比較脆.

Chai

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老婆大人在雙十節那天試作了一斤
2 A# j% i) r4 P: P* r* ~, X味道實在........
7 h/ F; F+ L  r2 b7 V* m% @代我老婆謝謝妳分享的資訊

若依

洛神花那裡買得到呢?

小亨利美語

' w7 ]) K; U( V& e& Z3 L8 v0 C6 d& e9 w
今天到市場看到有人在賣,一斤50元,我也買了2斤,想試試看.

竹城老王

三峽市場有人在賣．．今天老媽也自己做了一斤．老闆會順便教你怎麼製作喔．．

慧秀

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8 i/ o: }! s1 O& [
; z; Q& k" V( X/ V三峽市場1斤50元