洛神花蜜餞diy

慧秀

現在是洛神花盛產的季節.有興趣的可以試試看喔~~~~我已經吃完一罐了
7 X8 @" }: f& E. X) Y) U養生洛神花蜜餞

材料:
1.新鮮洛神花
4 o4 K) {9 j! i$ ]2.冰糖或果糖
做法:
1.摘除洛神花的花托。
- N0 O) U/ x; P# l6 d% o" W2.將清理乾淨 的洛神花，大約秤1公斤重量，先用60公克的鹽，
一層洛神一層鹽.用乾淨塑膠袋裝水壓一天.※瀝出的鹽水，紅紅的顏色非常鮮豔，可善用它醃漬白蘿蔔或嫩薑，風味獨特。
3.糖煮濃稠放涼
4.醃好的洛神去鹽水.(怕太鹹可過冷開水再瀝乾)
+ w( A; c8 I- A0 a; C% y: S; E  G5.裝罐壓緊倒入糖漿.放冰箱中2~3天即可食用

補照片了~去年作做的時候沒拍照片.今年補上.這是我種在三樹路農場洛神花喔~

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$ L6 Y  L& s( C$ o" ]& H+ e先將洛神花去籽洗淨
+ `( @. [! p" m* n4 v
洛神花的種子

, j' G; q2 _" D4 B' F. q+ W7 U8 E  s/ o5 b去除外殼的種子 明年再種
* E! }7 h8 C1 i2 [7 f8 U' p
# i$ _+ z0 o) S8 [0 N洛神花壓水
1 S/ d# |+ {6 }
裝罐囉~
5 N7 l% O  H% H

阿彬

阿秀~
" y4 Z- j) D( |
有沒有照片看一下~ 超想看

慧秀

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之前做的沒拍.
: A0 I* \, c" N1 `. ^: W$ o

http://tw.myblog.yahoo.com/fajs- ... v=-1&next=12235
這是我朋友的部落格.有採洛神花做蜜餞的前段步驟.(也是我教的啦)
- a- [4 Q7 C. n剛剛拍的蜜餞.卡卡的.傳不上去

慧秀

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% W: I$ w! k1 g) _
5 b0 W$ q5 M. nhttp://www.wretch.cc/blog/jasminewu123/13961026
$ n. B( Y/ x  O# ~" X網路文章-洛神花蜜餞diy

慧秀

我的配方吃過的人都說比較脆.

Chai

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# D# _+ K* m) p/ h8 S老婆大人在雙十節那天試作了一斤
5 s* ]: o0 L, o: s# T" L( X8 {味道實在........
6 H9 L& H$ R8 y代我老婆謝謝妳分享的資訊
, s* s7 C- k! B0 o$ V% l1 U6 w

若依

洛神花那裡買得到呢?

小亨利美語

今天到市場看到有人在賣,一斤50元,我也買了2斤,想試試看.

竹城老王

三峽市場有人在賣．．今天老媽也自己做了一斤．老闆會順便教你怎麼製作喔．．

慧秀

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7 F, U) y5 X; I3 @  s3 ~2 e4 E( T
0 S$ X( A7 i. Z三峽市場1斤50元