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其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下..
' \8 U* R. f n8 }, t5 J1 O不要問我名稱...真的不知道!3 P. C- f+ X7 M& |
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材料...括弧裡是我用的量,僅供參考... P/ n7 N) w- @& c) ]
厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~+ h/ }" g( T- D5 G
雞蛋...隨意(1顆)! m' ?) a( W. U2 g
乳酪絲...隨意(抓多少算多少)
) I, y( k5 t. K% L4 m& Q1 l- B低筋麵粉...隨意(3大匙)9 Z; V* N' V+ E( F% R( c
牛奶....隨意(80cc)' x8 `* S! i4 _, b- f* c
副料:火腿片
; r2 M" P8 h6 O3 t5 C$ F: W+ Y: Y3 F1 f" }: V ^3 F7 N
1.雞蛋+牛奶拌勻# ?3 _4 D7 T. Z7 }2 @
2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略7 @$ v" i$ \7 T7 w
3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴....
* _- Q4 B J* t( f4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....
7 v7 I& R! \( w; X5.塗在瀝乾的土司上,
4 }+ {4 J3 D2 d' j6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層- S g6 A$ V4 F( i) G
7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐
# I: F' r1 P7 [2 I' V2 I
1 m8 a1 k3 b( Y) k9 S. }; Q% @+ p做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變,4 h! g. l5 Q+ f( W. h
9 `5 p6 H% z, a; a6 \# K6 Z7 u, i
我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁" J' j; c1 `3 H
女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱% j5 Y2 S8 F# L
$ L# A5 u7 T. X3 k反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉...... c7 B' d' ^% B8 E) q5 q/ N
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謝謝收看....0 \8 J2 R7 i( ?6 Z. [% z4 |' M9 {
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