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其實這是學校的義工媽媽教我亂烤的,回家後孩子跟我又亂亂改良了一下.." C6 F$ L: b) ^% D: U
不要問我名稱...真的不知道!* o5 J# X& c q& a7 b, f
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4 p* Y9 a% i% ^* a材料...括弧裡是我用的量,僅供參考..* B8 o, `4 q* R: b; @$ V" I
厚片土司...扣司扣的最好,又便宜~4 t Q- D- P A9 q0 K
雞蛋...隨意(1顆)) V2 ]( U# a8 x% Y
乳酪絲...隨意(抓多少算多少)& R; ]7 b) ^' _* ?
低筋麵粉...隨意(3大匙)% z; F2 V2 N: I0 ?/ D3 B
牛奶....隨意(80cc)
7 }9 b7 a, R; H8 ^1 |副料:火腿片
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1.雞蛋+牛奶拌勻
+ C3 V& h3 p8 ~9 m1 P* d2.土司兩面都給它浸潤一下,這樣烤起來才會外酥內軟,喜吃全酥的這步驟可省略: y& `6 r- N4 K9 x
3.一定要瀝乾土司..不然會到處滴....
( V% b9 ]: G3 O! g d# b. A4.剩下的沾料, 加入乳酪絲跟篩過的低筋麵粉,攪成糊狀....
+ M4 E; r$ A- c6 B$ M/ X* b5.塗在瀝乾的土司上,* P ?0 ~! Q8 T* Q$ u8 v* S. r
6.如果喜歡牽絲的感覺,可以再加一些乾乳酪絲在最上層; }& g" m, a* _
7.送進烤箱,上火下火都是200度...一般的小烤箱也可以喔..烤到表面微焦就可出爐
7 Q1 v* p- M m( L- L$ Q) W* ]( K$ s0 l ~
做法上...彈性很大,看你想怎麼變就怎麼變,
. A! q$ w. _' q6 @. s" Z3 b+ q) a0 X @) l
我家兒子喜歡放很多起司絲..燻雞..蝦仁4 L& @* _# D5 _6 {. r) F; O
女兒喜歡+火腿+最上層打一顆蛋...一起進烤箱
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5 j) J' U1 n, H$ d% l1 f' k反正,愛怎麼玩就怎麼玩囉.....0 ~) p' V" f& ?' F+ O2 g- q
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7 P, j+ j) D8 @5 i, U謝謝收看....8 a# e; N2 c8 u( h' d/ V
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發表於 2010-12-29 11:44:16
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