[大有路]Mr.壽司～令人驚艷的創意料理

NicolasLin

個人不愛  沒有達到心中的CP值
部份料理很創意
, l* a! E, K- r( o但口味就見仁見智了
' a! v2 K, ]8 s; h: N1 ~/ c個人偏好大觀路上的雲壽司

穴居人

北加新客 發表於 2013-7-25 09:35
; }) v# g% n) f8 T: U) L) N才搬來三個月,見閒短淺,看到大家討論這家餐廳,褒貶各半,很想去參一咖,看個就竟
也許,找個人多的時候,走過去 ...

% A2 }! @2 r6 ?" O& }, N同意!
: T" A+ A4 H6 z8 W2 q
不過 "如果太差,反頭就走," --> 因為外帶已經付錢了, 所以只好等下去.  

(而且店裡有個牌子不是寫什麼現做所以要等, 所以想要催都開不了口)
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三樹

穴居人 發表於 2013-7-25 11:17
同意!

不過 "如果太差,反頭就走," --> 因為外帶已經付錢了, 所以只好等下去.  

8 l( D* {4 y' D$ v& M如果還沒製作,理應可退單退錢

穴居人

三樹 發表於 2013-7-25 12:00
如果還沒製作,理應可退單退錢

% n& {0 Z: k. x時間就在要不要發問的猶豫中流逝~~~

tpemartin

這家在週末人多時後台的料理水準會很不穩定，且服務會有點亂，但前台的師傅功力就很穩。平日去水準明顯比較好，前後台料理水準也比較整齊。

; |, |+ s& W9 r2 ]% f就CP值而言，這家算高，個人還是會常去，但會盡量選在平日。

Matthewshiu

平價日式~~今晚可以去看看

V小豪

價位算便宜ㄟ ，我跟老婆常去吃定食，生魚片很新鮮，老闆很給料.. .唯二缺點應該是(1)服務員應該是工讀生.臉有臭臭(2)蚊子很多

艾薇妲

3 \! [7 S) o1 z, |# _. l
2 G: T2 z# @; D0 E3 \說真的~這家去吃了n次
( a/ O( N# r) T! E
; m& L0 h! U4 m7 p- ?, t小間店面/很難完全符合每個人的期望值
+ E2 k1 V1 B4 p; q: S: o在外面等/是的確該改善有個明確候位方式(但騎樓印象中好像不能佔空間放椅子吧???)

服務品質/感覺上他們應該是自家人經營的方式
(小本經營/是應該要訓練改善服務再教育啦/
0 k' `, _3 h7 e4 x但我想 大家也許可以多擔待些或即時當下跟店家反應)-保有北大人的優質

1 L9 [: D% Z, l1 v& F0 W, z3 a2 p在這個三峽小地方所以用的人不多/
  r, M# w0 ^$ Q- ?- h但生意一好，一忙碌起來 臉色我想 應該也難免會不好看
(台北不是很多排隊的店家都基乎是這樣!?)

說真的吃的東西/每個人的口味不一/如何評斷真的好吃與否
6 D* x5 Y4 u4 s, p& ~就算再好吃的店/也會有人覺得難吃，不是嗎?

可以在這種地方開店生存 著實不易了
請大家多給北大特區裡的每個店家一個鼓勵吧!
* v, q' O8 U, h4 o, n* R5 t. |
  |3 \9 h, h- w個人淺見/不是店家/如有冒犯多多包涵

紫薇媽咪

( V' S; i6 L( H- V4 M
媽媽特地大老遠從桃園上來，就為了品嚐她懷念的日本味道。

! m# K: Z) v  Z- n媽媽臨時有事走不開，要八點~八點半才能到北大，她擔心吃不到好吃的生魚片，叫我先去預訂。
) j2 x$ R- m8 |. C6 o) ?
結果，女店員告訴我，他們九點就打烊，八點四十分要收拾。
! A/ j, {  r" z$ N
很好，我常去吃，這點我知道，所以我跟她說，那麼，要是我媽趕不及，我們到時改成外帶。

但是這樣也不行!
) E( g, T# }3 i  D( x( H
因為她說，就算她寫在單子上，還是會發生一個狀況，就是裡面的師傅會把我訂的拿去弄給別人。
) E/ q; p& \6 w' R8 T; n; h. ?- U# r
溝通了許久，對方給我的理由讓我很傻眼。

  V6 t7 b$ B/ X+ x) k$ ^
OK~店又不是我開的，我能說什麼好呢?尊重店員的說法。
& C4 S' R/ E% F  i3 `+ J. ?# O9 P
擔心媽媽已在路上的我非常失望難過，我等一下要怎麼跟媽媽交待?
& K+ R% A5 e  V9 c7 U( o
她是那樣的滿心期待不已，她是那樣的喜歡MR壽司的手藝…

6 E( L' S& M8 z我到底要怎麼跟媽媽講?

7 N+ F# ^( Z4 ]

/ ~5 T. T2 R: p" A& M+ O. Z1 [# @我不是怕媽媽生氣，而是怕媽媽失望難過…
! }1 t! R) s; Y4 h4 _4 o" p
感謝的是…媽媽還沒坐上計程車，還沒在高速公路上，我安慰她:「媽，沒關係，北大裡多的是好吃的餐廳，下次我們去別家吧~」
& A8 r" _6 k- b9 Y1 u/ o' m5 ]. t7 I

MR壽司，你真的太令我失望了。

之前也出過錯，我都沒計較，沒關係，你生意好，我能體諒。
( @9 K. k4 U6 O  F* L: y$ A9 B! o8 }
以前，我常去吃，媽媽也好愛，媽每次都點最貴的來吃…但我不想再受氣，就到此為止吧~祝你生意興隆，生意好，不差我這一個客人。

坎蒂

先向樓上的小姐及母親致歉，也謝謝您的批評指教
# G2 O2 a. d7 D5 N* o3 Z0 c  X假日確實在食材控管上會比較難盡如人意，就如同今日，晚間8：00就完全沒有壽司飯！
很多時候食材預留了也可能有突發狀況
3 V) L# v3 Z  n5 a" m4 h! w0 C如果在答應您後，來到小店用餐時才有食材短缺的狀況
此時更難跟您和母親交代
謝謝過去對小店的支持，在預留餐點服務上
我們會再調整更好的方式
# Z6 P" ?8 F( W( y% v謝謝您的指教