[大有路]Mr.壽司～令人驚艷的創意料理

果凍小姐

哇!!被客訴了..
其實餐飲業,到周末難免大家火氣會大一點
9 q5 L4 y& B+ s  g我們很喜歡這家店,把老闆都當作一家人
他忘記來補充茶水,我自己會去補充
, q9 Z' m/ H$ @; \; R7 T/ I& `0 r我缺叉子,我會自己去拿
因為服務的是一位阿伯,應該是老闆的爸爸
9 N3 g8 b, F+ H都是成本考量,來幫忙的
實在以他的年紀要退休,手腳也不那麼俐落了
8 R* r1 n' d1 V, w# Y' B都是為兒子緣故..
: z, {  }! y9 R- X2 x菜單寫在牆壁上,因為每天買到新鮮的魚才能做,每天菜單都不一樣
中午已經沒有的,晚上不能賣的菜單,也要消除掉
6 E( `) t7 n" z$ W/ S: w老闆還年輕,有很多改善空間..
Mr.壽司...加油!!
用心經營的店家,食材非常用心又新鮮,願意費心處理許多料理
0 Y- h: C1 o- N  M) x& G: d9 L請大家多多給他支持.加油!!

果凍小姐

小桃紅 發表於 2013-7-19 16:05
: U4 \1 Y4 ^; @2 l. G這間店我家老爺吃過的評價是"普通"每個人對於食物的要求不同,喜好也不同.至於我是不愛吃日本料理.最近更被 ...

要點對東西,才會把價值感呈現出來
建議要點特上以上的東西
或是老闆推薦的..會有意想不到的驚喜

果凍小姐

mejun 發表於 2013-7-22 16:11
& T1 z9 k4 k6 B$ F  p我們一家兩大一小是星期六晚上去的，因為假日不能預約，車又不好停，只好走路去。。。。
到的時候裡面已經 ...

如果前面,跟後面的都能好好地排隊
/ ^1 |0 r" B6 G- U1 o是不是大家都能好好吃頓飯呢?
% q$ x3 F4 E0 z+ Y+ d$ t請大家將心比心
3 ^/ a" `: n, L, _' f; O- J不要再往裡面擠了..
能好好地排隊...
+ f, x7 v; ^( K# q# L" K提高國民素質..

andy826

基本上我看來不完全是店家問題. 也許他們人多時會疏忽先來後到處理原則,
, \' B# ?* `3 I) }! r9 P3 w& B可是在外面等, 如果沒先照會, 老闆應該也不知道你在外面是要等點餐
7 ~. @4 Z; G* G' F& |- Q與其批評店家, 不如當面口頭建議店家可以領號碼牌....等等

0 L# C* I9 Q! N! w' d. z, C以前來客, 人沒那麼多. 最近去吃, 走到上善若水, 看到一群人似乎要往那邊走, 我就會加快腳步先去

喬伊

去年去吃生魚片蓋飯. 上菜時著實嚇了很大一跳. 我期待的是不同種類的生魚片. 但是差不多有一半是用涼菜鋪上的. 剩餘的部分才是生魚片. 失望......
  V% \) y1 n, A# u7 r前天因為朋友來訪. 老公就說要去那裏吃. 我心裡不是很情願但是也說不上來是甚麼原因. 直到點了生魚片蓋飯. 當它再度上桌的時候, 我就想起來了. 失望+1.....

peri_mf

覺得有點貴咧!!

mejun

andy826 發表於 2013-7-23 11:53
0 x0 h, h2 h7 S+ w# I基本上我看來不完全是店家問題. 也許他們人多時會疏忽先來後到處理原則,
  C8 Q% w' H5 E! g可是在外面等, 如果沒先照會, 老 ...

# R& M+ C9 {" j/ ?6 z! b0 F7 U7 G我覺得重點是服務態度出了很大的問題，
在北大也住了7、8年第一次上來表達對店家的不滿
) I9 x$ Z6 Z# O0 Y3 E上次去的時候是平日，服務生不是阿伯是年輕人
2 e3 l1 T) x$ s) j對菜單的不熟、茶水紙巾都要講才有
* {. c$ ]2 \& |$ u當時就覺得服務實在有待加強

0 x: |% v2 ^" ~也許是我的運氣不好每次遇到的服務生都一付臭臉？？？
7 X. }5 V- {5 N3 k/ x+ n一付等不及讓我把話講完他很忙的樣子？？

$ _' K: I7 C; R: Q$ ~如果是新開幕的店我還能體諒
( \% A( f2 Q. B) s7 C2 N5 g但我覺得它給我的感覺就是"不差妳一個＂，so....實在很難將心比心.....
; T) ]7 g# y% Q
如果造成店家親朋好友的不舒服我很抱歉
我不會再對此事發表評論了。。。

小保

果凍小姐 發表於 2013-7-22 21:22
& E) Z5 h* J$ Y1 b& K% n哇!!被客訴了..
! q2 j- R  w1 u* J0 w- D9 A- w  S  K其實餐飲業,到周末難免大家火氣會大一點
2 O+ a# y& D' V* F$ P4 E; Q我們很喜歡這家店,把老闆都當作一家人

( c/ f# V6 T5 Z" \% p如果是老人家大家應該會體諒，問題是服務到我的是一個媽媽跟年輕女孩，
# p) U; w9 s2 F: A我還蠻喜歡這家餐點的，可是對於服務品質真的要加強，
& l; L0 F: M% P: r如果您跟店家熟的話，或許可以把大家的建議綜合起來跟老闆說，
! ~1 m. `0 i% d  w$ ]) K2 k畢竟一家好吃的店如果因為服務品質不佳壞了招牌也太不值得了

稻守狐狸

喬伊 發表於 2013-7-23 12:30
- N+ t7 {. b. l- l1 H: r去年去吃生魚片蓋飯. 上菜時著實嚇了很大一跳. 我期待的是不同種類的生魚片. 但是差不多有一半是用涼菜鋪上 ...

如果你有去北大其他家日本料理店 點生魚片蓋飯 這個價錢
我想你會更失望

稻守狐狸

peri_mf 發表於 2013-7-23 14:12
2 C# d+ o  M7 Y: K覺得有點貴咧!!

日本料理都有一點小貴吧 應該心裡都會有個譜
* q8 k; x- |9 C: H' Q我看到便宜的日本料理 大概只有爭鮮吧