【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Ste...

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【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.
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9 f# {6 ~# U# `: }清蒸醬汁可以說是萬用醬,
8 n6 q/ a" B  O1 J# ]可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,
或是淋在飯上, 都很好吃。
# V- M$ o) c: p' [1 R% D清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,
3 F5 m' I) I3 h2 [. z0 @大家要繼續看下去喔!
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; z: v/ R2 `$ q9 J3 ]材料：
: B& ^7 p3 Q" L7 E$ R薑末 80g
0 p: _; l& Z; `1 w& V2 D素高湯 300g
白醬油 100g
" Q$ A, s3 X- a, h4 m( l. L) ?# b麻油 50g
二砂糖 50g
白胡椒粉 5g
3 q2 `6 T  K5 |" F% ]" U' N9 o8 K
$ [) B: a: S  r# {) f4 BIngredient:
Ginger minced 80g
3 ^% }6 k5 T) U; a1 M5 ]) UVegetable broth 300g
) h, k- K6 T: p1 BWhite soy sauce 100g
8 x  A) U4 F  }" eSesame oil 50g
Sugar 50g
White pepper powder 5g

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