【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Ste...

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【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.
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清蒸醬汁可以說是萬用醬,
可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,
2 i* b) q/ N9 M! A+ l1 i或是淋在飯上, 都很好吃。
清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,
( x0 w) T* F1 A2 G1 J  w! ^大家要繼續看下去喔!
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# E9 i' m8 ]$ g- i2 D. T* X材料：
2 ^$ Q8 k# `" F+ m! H+ q薑末 80g
3 w7 k- V, B, @% o9 z素高湯 300g
白醬油 100g
! _! |# U' ^9 {( y4 }# f) P麻油 50g
二砂糖 50g
白胡椒粉 5g
  l; k' q9 w# _. W, v
Ingredient:
# e6 F7 z$ r, E9 u7 ^; Y. }Ginger minced 80g
Vegetable broth 300g
! I. V9 e  k5 K$ V, w% P- pWhite soy sauce 100g
Sesame oil 50g
Sugar 50g
White pepper powder 5g