我愛吃水煮蛋（雕蟲小技之分享）

巴里島王子

你喜歡吃水煮蛋嗎？
" J/ V% p$ W, C我只有愛吃裡面蛋黃半生熟的那種，於是自己實驗了很多次，
3 N- \1 Z) n! ]1 e終於有了一次另自己非常滿意的水煮蛋。
# z8 |' r& E6 C- w媽媽們一定會說這我早就會了，可是會滷蛋不算喔，哈哈！
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分享一下我的實驗結果：
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1. 可以淹過蛋高度的水放入鍋中。

; J3 r  z/ a+ }+ g0 K) e2. 輕輕地放入蛋，加入少許鹽巴。
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0 V9 Z# h: c: W3 x  O" K" s( l3. 水滾後關火，蓋鍋子，悶5分鐘。
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＃＃有一說法是加入一些鹽巴，防止蛋殼破裂，不知道這說法是不是正確，我不確定，只是我每次都會加一些鹽巴。

2 N  L; p% S4 t1 C; [5 o# r如果各位媽媽前輩也有私房方法可以傳授的話，歡迎賜教。
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住在哪

塘心蛋耶~good

巴里島王子

對對對，這叫糖（塘）心蛋
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vivian_weiling

謝謝分享

巴里島王子

vivian_weiling 發表於 2013-9-2 12:15
3 H  A/ r7 M0 V0 j  J謝謝分享

9 j/ j. i9 I2 t# d不客氣啦～

CHOKE

巴里島王子 發表於 2013-9-2 12:28
- _* c/ s4 k% @# H3 v! ?不客氣啦～

  c; I; [  L6 C" ^0 I. `* l1 r我小孩也超吃這樣的蛋，好讚哦

巴里島王子

大家試試看，看有沒有成功再來分享！

山姆

看起來色美又可口,回家試試看.謝謝分享.

深藍色

我要學起來＾＾謝謝分享～

simonw007

原來就是江湖中傳說的糖心蛋。