[大有路]Mr.壽司～令人驚艷的創意料理

果凍小姐

哇!!被客訴了..
其實餐飲業,到周末難免大家火氣會大一點
7 X  N/ n: ^* f6 ]* ~0 [我們很喜歡這家店,把老闆都當作一家人
他忘記來補充茶水,我自己會去補充
我缺叉子,我會自己去拿
4 @* ~; Z: @' l! G6 _2 R6 a因為服務的是一位阿伯,應該是老闆的爸爸
' n$ |' t5 l& o, B" J7 d都是成本考量,來幫忙的
實在以他的年紀要退休,手腳也不那麼俐落了
' Q% z* m2 J( M* y& h( o- x都是為兒子緣故..
菜單寫在牆壁上,因為每天買到新鮮的魚才能做,每天菜單都不一樣
中午已經沒有的,晚上不能賣的菜單,也要消除掉
" {0 C, V/ Q& l% U老闆還年輕,有很多改善空間..
Mr.壽司...加油!!
7 V/ n# q$ e( T; s6 a用心經營的店家,食材非常用心又新鮮,願意費心處理許多料理
  a4 _( u7 K- y, p$ q- g  E5 u$ q請大家多多給他支持.加油!!

果凍小姐

小桃紅 發表於 2013-7-19 16:05
% `/ a( \3 E* A這間店我家老爺吃過的評價是"普通"每個人對於食物的要求不同,喜好也不同.至於我是不愛吃日本料理.最近更被 ...

要點對東西,才會把價值感呈現出來
建議要點特上以上的東西
或是老闆推薦的..會有意想不到的驚喜

果凍小姐

mejun 發表於 2013-7-22 16:11
我們一家兩大一小是星期六晚上去的，因為假日不能預約，車又不好停，只好走路去。。。。
1 s8 t/ o, I- `# _7 ]到的時候裡面已經 ...

  A$ s( d3 Q) _$ e如果前面,跟後面的都能好好地排隊
% T, G( ]' w. Y* @$ X( q8 u是不是大家都能好好吃頓飯呢?
; V  U) U; d5 H- t% l; v/ {7 ?請大家將心比心
不要再往裡面擠了..
能好好地排隊...
提高國民素質..

andy826

基本上我看來不完全是店家問題. 也許他們人多時會疏忽先來後到處理原則,
2 r: r9 K( `1 x  m. o2 y& J可是在外面等, 如果沒先照會, 老闆應該也不知道你在外面是要等點餐
與其批評店家, 不如當面口頭建議店家可以領號碼牌....等等
! ]; q# l" j6 w4 Q$ }4 Y, j% b2 Y
以前來客, 人沒那麼多. 最近去吃, 走到上善若水, 看到一群人似乎要往那邊走, 我就會加快腳步先去

喬伊

去年去吃生魚片蓋飯. 上菜時著實嚇了很大一跳. 我期待的是不同種類的生魚片. 但是差不多有一半是用涼菜鋪上的. 剩餘的部分才是生魚片. 失望......
/ ~0 ]. z6 d: H- a, d5 S前天因為朋友來訪. 老公就說要去那裏吃. 我心裡不是很情願但是也說不上來是甚麼原因. 直到點了生魚片蓋飯. 當它再度上桌的時候, 我就想起來了. 失望+1.....

peri_mf

覺得有點貴咧!!

mejun

andy826 發表於 2013-7-23 11:53
2 w( M+ z' @, w# K基本上我看來不完全是店家問題. 也許他們人多時會疏忽先來後到處理原則,
" N4 M# {" W0 P; {% o- }8 Q3 E/ r可是在外面等, 如果沒先照會, 老 ...

我覺得重點是服務態度出了很大的問題，
3 y5 P, ^( }8 a' {在北大也住了7、8年第一次上來表達對店家的不滿
9 S$ m2 T* A7 H4 ^/ i% v上次去的時候是平日，服務生不是阿伯是年輕人
. ^3 R. Y+ r4 _; u; Y9 b對菜單的不熟、茶水紙巾都要講才有
當時就覺得服務實在有待加強

0 A* L; r+ P9 k; x$ [- L也許是我的運氣不好每次遇到的服務生都一付臭臉？？？
' y6 b4 Q+ z1 s: B! u1 Y, [1 o一付等不及讓我把話講完他很忙的樣子？？
$ a3 ?; s% z/ z% W* x
* C( r+ b; a/ ~2 a% i, X" S如果是新開幕的店我還能體諒
但我覺得它給我的感覺就是"不差妳一個＂，so....實在很難將心比心.....

( }. w7 T6 e. H, N( t! e" c/ U, E( k2 B% J如果造成店家親朋好友的不舒服我很抱歉
我不會再對此事發表評論了。。。

小保

果凍小姐 發表於 2013-7-22 21:22
哇!!被客訴了..
其實餐飲業,到周末難免大家火氣會大一點
3 Z8 j" d: N% R2 w我們很喜歡這家店,把老闆都當作一家人

8 r+ G8 a# N+ N& y& ?如果是老人家大家應該會體諒，問題是服務到我的是一個媽媽跟年輕女孩，
我還蠻喜歡這家餐點的，可是對於服務品質真的要加強，
- o9 G+ K+ n4 m5 b. Z( ~  {如果您跟店家熟的話，或許可以把大家的建議綜合起來跟老闆說，
畢竟一家好吃的店如果因為服務品質不佳壞了招牌也太不值得了

稻守狐狸

喬伊 發表於 2013-7-23 12:30
去年去吃生魚片蓋飯. 上菜時著實嚇了很大一跳. 我期待的是不同種類的生魚片. 但是差不多有一半是用涼菜鋪上 ...

如果你有去北大其他家日本料理店 點生魚片蓋飯 這個價錢
我想你會更失望

稻守狐狸

peri_mf 發表於 2013-7-23 14:12
: z) p8 J& @9 C% O% l6 E$ W! c覺得有點貴咧!!

日本料理都有一點小貴吧 應該心裡都會有個譜
我看到便宜的日本料理 大概只有爭鮮吧