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[食記] 三峽北大。海之鱻日式涮涮鍋

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發表於 2012-4-19 09:18:22 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-14 15:39 編輯 7 x3 n2 e6 i6 y. `5 L" e
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雖然櫻花季已過,在有櫻花相伴的環境下用餐,總有那麼幾分悠閒詩意。
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. d& ]# z" A7 w( u( N1 _; v

2 p6 y- h# l+ Q3 [' S& A前些時候逛北大家樂福時,發現的海之鱻涮涮鍋,是過年後才開幕的,為吃到飽餐廳。因整體價位不高,加上網路上對這家食材的風評不錯,以至於假日總是人潮滿滿。所以,挑了個平日帶家人饗用。(也好避開巔峰用餐時段)" r9 x7 u5 m$ C- }; }
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門口的石燈、日式庭園.....在有限的空間裡畫出一道恬適的和風味。& B9 U$ j- q/ L! o3 O
) A" `9 N6 l3 T+ Z# h1 w
以吃到飽的價位來看,比起其他餐廳的單點套餐價,著實划算不少。(因為可以吃到很多不同食材呀!). B& o5 v9 u/ A2 B2 s) k2 B* F
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餐廳環境9 ?, [" E  e; e) ], c- Q* s
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很喜歡這面牆上的畫作,遠遠看著,意境感受人人不同。
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1 c0 V' ?& {& j8 ~吃到飽餐廳都有的飲料無限暢飲,這裡也不少。一般多是飲料機,這裡可是提供瓶裝飲料的哩。* ~' S! x% Y5 t, {
另外,還意外發現左邊這台冰淇淋機,有給他驚呼到。(不是冰淇淋桶耶,只能說海之鱻這招太厲害了。)
! v( w  |6 E  o* |而右手邊是碗筷烘箱和下方的杯子。
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5 I' b& K1 I9 w 另一區的生鮮台旁也有咖啡和果汁機,飲料總類頗多。+ B2 U3 l9 G% `* {7 {. r) r, L

+ L! K" f$ g& ~, ]! u9 c一旁冰櫃裡有甜點、水果,光是使用冰櫃這點,在保鮮及衛生方面就比自助開放式的要好太多了。8 G9 {7 T/ ^2 ~( k

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火鍋料、生菜沙拉區。
3 {9 ?$ ^" W+ K0 K- P4 W3 y4 ?總類和大型的吃到飽餐廳那一大排壯闊畫面當然無法比,但我發現這好像不是重點,因為menu上無限供應的肉品、海鮮,數量、種類也不少。2 w0 l/ z: ]& E% }
(說的也是,應該沒有人會想要吃火鍋料吃到飽吧!呵呵)
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1 V+ A# ~+ y: O2 v; I 醬料區
4 N+ b. a8 S# \9 G: H% a(後來問服務生才知道,因為湯底只有日式昆布湯一種,所以醬料區才會提供各式醬料給客人自行調整湯頭。)
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肉燥(只顧著吃涮肉,忘了來上一碗。)
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  {  x$ l3 \; B2 rmenu上所看的到的都是吃到飽可點的項目,除了有標明價格部分是必須另外加點。% ]0 x! [8 ]' }" @5 E
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有多種肉類、海鮮、小菜、手打海鮮漿、花枝漿...
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6 ?; y1 f" z$ ?/ G. Y3 C沙朗牛0 E7 ~/ b( `7 ?5 ]
網路風評果然不是空穴來風,是真的好吃。不過,也不能只專攻幾種肉品,光吃肉也太不均衡。所以嚕,就要求服務生將我們點的份量,不用給太多。(這樣才有機會吃到一輪呀!哇哈哈~)
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梅花豬
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加點嚐鮮的羊肩包' q9 o' w4 f9 P4 z* d2 u% \1 e
羊肩部味的肉質,鮮嫩不柴,也沒有羊騷味,口感相當不錯。
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滿滿的小菜全上桌,就差來碗滷肉飯。每盤的份量不多,但可以一次吃上數種小菜和海陸魚肉,也算小滿漢了。. `. C) E3 H+ j% O( _& r; C+ S2 W
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曼波魚肉,頭一回用涮的,仍舊不失其好口感。% `  o7 g7 d% s- Z- r. f

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; Z7 L/ S6 V/ T9 k涮過後的象拔蚌,沾附著昆布湯汁的美味,加上鮮脆彈牙的優勢,讓人喜愛。
; C; ~$ h$ V0 n' ]' e2 V; e3 I) Q* J: O) `$ n

; E8 E  {* u! F2 }  G土雞肉條,別看只是單純雞肉條,好吃到我們又續盤哩。
6 b5 E2 g' L6 k2 G+ H. p9 p
& H/ @8 Q+ o) p8 [1 ~  q

: P/ ^0 l* Q8 x! V0 [! F$ l* o6 A0 q鱈魚
& u, q: z0 G6 @5 }" H" ~  M7 {5 g1 X, r8 ]9 w

$ s8 H; b7 |' `4 ~石斑魚,平價涮涮鍋能出現曼波魚、石斑魚、鱈魚...真的只能說佛心來著。$ {. }! M2 ]4 l( G
) V# t, K/ H. |  z3 N9 }% ?1 B- w5 P
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淡菜、魚下巴,事先酥炸過的魚下巴,縮短了熟食時間,涮的時間不用太長,免得讓湯底混濁了。# _6 n+ D# {, W$ ~8 h! D8 E' r

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活跳鮮蝦,蓋上蓋子可不是噱頭,盤子裡的蝦子可都是活碰亂跳的呀!* l0 R  J  J. E/ r0 V- H% k: A
(這~還真是頭一回在平價吃到飽涮涮鍋餐廳看到,因為大多數餐廳都只用冷凍蝦呀!); g: q* T- _1 ?
           

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6 z& I1 |# H1 x# S手打海鮮漿、花枝漿,吃的出花枝塊和海鮮,有料不含糊。7 b1 R% Y0 K( K& {, _. K
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松阪豬細緻不油膩的肉質向來是我們的最愛,在還有胃納之餘,又再加碼。
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培根牛,油脂不少,但涮過後伴隨著脂香入口,只有滿足兩字。) i, Z1 D* E# [8 U0 W. _

& o, k) T. B" [1 E, R. J
9 \9 N$ ]1 u0 \3 t1 W
最後,一定要吃的DIY美味冰淇淋。
& |# a* r' M7 L* n* p其實,我還滿喜歡挑人少的平日用餐,除了用餐時間比較不受2H的控制外,也可以慢慢享受一頓美好的晚餐。這,才是慢食樂活的境界呀!
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延伸閱讀:& ^  y5 D5 B) R% Q* p9 t
【三峽北大景點( Q. R) h* |, ?) H' N* f1 K& }
【三峽北大美食% e! N2 u' K. O+ f
全台火鍋資訊收集4 k+ I& j0 m) F* U2 q" B$ q1 a8 ^/ z
全台涮涮鍋資訊收集

0 Q1 m7 K( w. ^0 _8 _2 T' N6 y" m( O# g* @; i! [

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麵麵 + 2 看得我也想去吃吃....
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發表於 2012-4-19 09:27:15 |只看該作者
看完您的介紹,似乎得找時間去一趟囉^^
% I. L9 Y7 k- s' k8 s4 k謝謝!
PlayGarden共學共遊
http://www.facebook.com/kids.playgarden

梅子老師創意作文
https://www.facebook.com/writer26806670/

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發表於 2012-4-19 09:37:39 |只看該作者
感覺比聚火鍋CP很多我也要帶爸媽去吃
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發表於 2012-4-19 09:39:43 |只看該作者
100個讚!!!!超好吃~~  k$ J4 a. T  R2 [4 f2 n0 c0 L& |
曼波魚皮~曼波魚肉很正點!
/ {* c( Q$ e; M土雞肉條超嫩的~好適合小孩子吃^^
. W% b  I8 r1 H( {$ L" f會一直想再去吃的火鍋

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發表於 2012-4-19 09:40:09 |只看該作者
找一天去嚐嚐囉~~  |# E, M1 s8 d; \7 r8 V" v6 T. t
謝謝分享!

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發表於 2012-4-19 09:43:13 |只看該作者
這間真的好吃!大推!# A4 q8 @& D1 o2 j  c
食材都好新鮮,蝦子不用蓋子蓋上的話,還會跳出來,第一次點的時候蝦子亂跳還嚇到我了!

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發表於 2012-4-19 09:52:27 |只看該作者
去過幾次了,喜歡吃海鮮類的朋友應該會很喜歡的!
我們的產品:產品因是尾單,所以也許沒有原廠包裝,同時也可能有些許的瑕疵,但絕不會影響使用,並保證都是全新的商品。
尾單的定義:國外品牌在中國代工生產,出口剩餘部分,庫存,或者不影響使用的不合格品(例如壓痕)。

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發表於 2012-4-19 09:52:53 |只看該作者
真的很棒~~~~去吃去吃

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發表於 2012-4-19 09:53:17 |只看該作者
平價涮涮鍋店也有如此不錯的肉品和海鮮,是令熊本訝異的地方。
% D1 v* v& E7 y% G/ V. i尤其是那盤活跳跳鮮蝦,讓孩子驚呼不已。0 R& B3 }* S6 Y( `4 F+ F3 L
海之鱻的確是會再讓人再訪的餐廳。
https://leeleelin.com
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發表於 2012-4-19 10:11:27 |只看該作者
跟陶一軒很
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