- UID
- 4916
- 閱讀權限
- 35
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 1793
- 活力
- 2224
- 金幣
- 23562
- 日誌
- 0
- 記錄
- 23
- 最後登入
- 2018-5-16
- 文章
- 226
- 在線時間
- 1950 小時
|
本帖最後由 Clare 於 2011-9-2 23:06 編輯 + F8 t/ R+ ~% }! e9 q* z: o& M5 O
. v9 v. v9 H2 ~$ z5 ^& v回復 小柚子 的帖子2 d& b! l( G8 {
$ C+ W) A1 S( m- B4 j& ^" o高手不敢當啦, 只是因為愛吃麵包, 所以還蠻勇於嘗試就是了 6 Y, `3 d9 k8 I3 g: k& e
" [# E- O0 T: c' A簡單分享一下我的心得:- P+ R+ i/ d" s8 `! [- F, l
口感鬆軟的軟吐司是我的最愛, 配料不同就可以有很多變化,
6 x& M5 P- s, u- F4 ]: U( C( m/ W0 B全麥吐司也很簡單, 只是多加了全麥麵粉, 有不同的風味, 如果要嘗試, 建議烤色"淡"即可
* f2 y7 O. @( z1 m2 ]法國吐司個人不太愛, 感覺太硬太乾了
$ V. K% J" t: I* Z丹麥吐司很香很香, 滿滿的奶油風味, 唯一缺點就是........太肥了/ w1 _" Q! r F. i; d" h
波羅吐司我也做過不少次, 孩子比較愛吃, 就是波羅皮麻煩一點, 注意事項我另外整理一下" |3 D! Q9 b* x0 @2 o7 j
蛋糕類的我試過香蕉蛋糕, 地瓜蛋糕(前兩者是南瓜蛋糕的變化), 巧克力蛋糕, 按照食譜來做都還滿容易成功的, 不過建議把奶油和砂糖減量(我只用2/3不到的量), 不然實在太甜了, 負擔也大! C: t' M% g$ d& a$ t
米麵包是我目前為止唯一覺得比較失敗的一種, 口感吃起來就像不太成功的發糕一樣
. Q( C$ W* ^9 X' m1 Z. F: a
+ d# E; ?5 k, O S' g其他經驗還在繼續累積當中, 大家互相交流囉~~ 反正自從有了這台麵包機後, 買麵包. 吐司的機率大減, 突然覺得自己變賢慧了 , 所以才說敗的很值得啊!!! |
|