老虎麵

徐加菲

江南第一好味道
哇～招牌口氣不小
這裡賣老虎麵
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' Z' ]' [6 O1 ^/ ~2 r" E  L& C年輕老闆非常性格

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& q# r% i. S" q2 w老闆煮麵非常認真
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/ V/ a# ?1 F( k# k" r; }) w, v甩麵很用力 很有日式拉麵的Fu

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老闆的瓶瓶罐罐
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9 H! X* {; Z: T* s) v這裡賣的東西很簡單 就兩種乾麵一種湯麵 水餃 蘿蔔湯和倆三種小菜
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招牌老虎麵＄40
以麻醬為基底 加了好幾種辣椒 調味料 花生顆粒等

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3 F% P* F0 G% W* [% l! S3 l攪拌後很濃稠的麵 不過各種調味混合後調和感還不差 又香又麻又辣
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二鬮辣乾麵＄50
肉躁香混合花椒作成的辣醬 口味雖較老虎麵清淡 卻也不失為有特色的乾麵
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不敢吃太辣的人可以點小辣來試試
麵體很Ｑ 配合爽脆的豆芽 讓人停不下來

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% M( J, |4 A# P& X$ \他們家油豆腐很嫩 沒有油炸的怪味 我很愛吃 ＄20
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關節骨肉 ＄40
2 ?% V& J4 p3 H  i- T就是大骨側的肉 還有白白的那個是？
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# @( X- j) ^, S; }! u* U5 W1 \最後是蘿蔔湯 ＄20
7 q- j4 V8 f6 R: l$ a這個蘿蔔湯真的不得不好好推一下
除了將大骨 三層肉都丟進去控湯之外
) U2 `3 E0 t7 P: [) m# r' w+ O5 `老闆還加了許多水果增加風味
喝一口這個鮮甜的蘿蔔湯真的會上癮
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" {  D& t7 d- F- A  U: w沒什麼人報導的情況下 這裡已經常有排隊的狀況
老闆與老闆娘兩個年輕人一起努力打拼
5 U% q/ S0 ~+ F5 ]1 ]0 U7 \+ |前途可期啊
0 }( `  e  V" H  c7 s/ f7 [# r) h8 k不過座位是真的少的可憐
這種東西當然還是現場吃才是王道
吃得汗珠大滴大滴滾落
: Z: b' i0 \2 t; c$ u7 G+ @: i不知道是很辣的關係還是太熱的關係
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' |% V& p8 w) l0 ~8 z老闆祝你們生意興隆賺大錢
拜託你趕快租個大一點的店面 裝冷氣
4 W2 S. u( h' i, O; i" w- O+ K外帶的感覺總是差那麼一點點
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相關資訊
店名：老虎麵
地址：新北市三峽區愛國路（三峽舊橋那條）
電話：0925-225985
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徐加菲

據說已經默默開一年了～是在黃昏市場旁邊那條沒錯  池家肉圓隔壁

徐加菲

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maleaf 發表於 2011-7-8 01:56
請問中午有開嗎？
另外老虎麵到底是多少錢？
文章寫60

8 ~/ m$ k2 W- w  g( H0 t
maleaf謝謝你
5 i1 R# L$ _+ r: S$ c# s3 S+ L我打錯了 40才對

另外他中午沒開
/ w0 t' S; j* l0 j* X( h. k" H傍晚才開始賣
0 h4 Z7 X# [$ i/ ~  i# d1 I老闆說老虎麵賣完就沒了

徐加菲

最近人潮更多~更難買到了...

徐加菲

BAN-JO 發表於 2011-8-5 12:26
最近幾次看徐大大的食記發現跟以前的寫作風格差好多
以前會給店家評分 好不不好吃評的很測底  有點毒舌又不 ...

這該怎麼說呢?
2 @) O2 q" L& Y2 L以前年輕氣盛
% F; n6 \& Z. ^6 P' m現在越寫越覺自己不足
評分這東西很主觀
自己又不專業
) h8 m, M4 h' a; k7 f只是愛吃愛拍照愛分享
現在毒舌前總會再三思考
幫對方留點餘地

一度甚至想說乾脆別寫太多自己意見
8 R. `! F" ~0 x0 [8 U& U9 U放照片就好
0 `) X: Y) ]: I( G7 l9 k% [4 W. f畢竟舌頭是自己的  親自吃過才算數
" i) \8 q. s6 B2 M- `! |9 Y瀏覽人數慢慢多起來後反而更謹慎
, V- a2 m& t7 B, z* G3 W* m% d我也不知道這樣好不好
7 ]4 T' P& z+ P8 p不過要開間店真的是不容易啊
雖然自己影響力沒那麼大啦
/ i4 C% x( Z8 y- i: @$ D- b但還是希望良性的建議取代批評

徐加菲

angeland101 發表於 2011-9-20 13:27
. ~; a! I2 o* l1 U% Z回復 徐加菲 的帖子
" J0 E- k* Y9 o! |
他們家的老虎麵真是好吃~帶勁辣

老闆老闆娘人都很好
看起來就是很上進的年輕人
我是避免被誤會成怪叔叔
所以不太拍美女

徐加菲

娣蘿依 發表於 2011-9-21 17:24
8 U$ |2 X* A# ~( E. E2 ]2 }這家老虎麵,不知道是不是因為被版主介紹的關係,現在要去買都要等好久,每次經過也是大排長龍!!
9 p  _3 i# p- Z1 i: U+ _% G$ A$ v ...

兇手應該不是我～我去的時候...生意就很好了