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本帖最後由 cherry 於 2013-6-23 12:56 編輯
7 l/ C- N, P$ L C! C5 d. n4 z( A. Q" i* g! Q
家裡用的是大同舊款10份鋁鍋,最近想換台全不鏽鋼的,不知道哪一款的比較好?
. Q& F# H9 J# q$ r
" `5 K- P' t* R
2 _; C$ r( P: @& B) l需求:外鍋、內鍋、鍋蓋或附的蒸盤要全不銹鋼;十人份以上& t1 r" s3 \, A+ A
價格:三千多( Y$ K* u; L( n6 t0 u$ b
3 b" Z" _# g' ?* i( K/ O4 O7 q3 H
! t8 M% M8 ?! T4 R* N! j1 _看了幾款如下(吃了這麼多年的鋁鍋,我知道要不要繼續買大同這牌子,雖然鋁鍋導熱比不鏽鋼快,又在知識網看到它絕對不是304的(註1),甚至我覺得他跟不鏽鋼沾不上邊,只是一般的鋁材質http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1612051504148,又大同的股價....完全沒啥信心,唉~~再找不到就先買象印電子鍋來煮飯比較保險了). X9 p3 r/ X( i! i- N5 k2 C3 I/ o
! y2 f" F9 d1 h* M
大同11人份電鍋(全不銹鋼配件) TAC-11KN
6 d+ @* o0 L5 n; m: E/ E日象10人份全不鏽鋼養生電鍋 ZOR-1050S
; |1 ~& S9 @* _聲寶 11人份全不銹鋼電鍋(KH-G1011SL)
% @* w- r( H* l* ^% M上裕11人份全不鏽鋼#304電鍋(SE-1024S)
. i( v6 r$ ~! V3 v% c" A2 K6 Q天蠶全不鏽鋼10人份電鍋(YL-10AS1)# C, C* ?$ K7 h, m
1 {9 P( m( m5 U, C有人用過以上幾款嗎?內鍋使用過後容易生鏽嗎?6 p! W W- `( E5 t
" q0 o" n. x% m
5 F/ f' e: @# Y- G註1:補充不銹鋼的編號. x9 R$ Q7 \: l6 i
: Q9 J/ {" Z9 `& _5 K& r5 [: B1 ]& ]2字頭~是"山寨版"不銹鋼
* e$ D* a+ d4 J. [) ~9 P
/ E1 E5 u) f' T1 q5 y4 N鎳鉻含量很少~防銹效果差(大陸製)7 a& [* w8 ]2 {6 h0 W! _
9 r3 s4 ^% E" Z l/ b* m: @
3系列~防銹效果最佳; a+ X f. M/ ?% a8 f
( X h" l3 Z2 R( a- m' I
缺點因不含碳,較軟較易變形) D! H' ?- e1 a3 }% e7 g! b
4 {8 p5 r) \9 J$ h8 K- b( `7 Z8 K4系列~因含碳,鎳鉻成份較低,會長水臭
n0 Z- C& p1 N3 \& _7 H
7 L) A1 A" Y. G- ^ 較硬,不易變型,用於彈簧,彈片...~
4 J, R. r; T+ u" Y- a
: T; n/ G+ N- l) {5系列~是析出硬化時效鋼
! w' I: X2 C# g$ T+ P m' u: C
' b1 ]; b+ `! s0 D4 i; ^3 X9 E 硬度非常硬,通常用於鍋爐或高爾夫球頭....等
8 C X1 t9 K0 @$ K$ \% \ r+ g
, D' ?' D8 `4 Z% G+ {, P304~316...3系列~使用於廚具.餐具..非常恰當~316效果更佳9 t; Y; |, @9 O/ f! q$ N
9 X4 L9 w j6 |9 K! b
# `* k1 W$ r! i2 X) [& k; a3 ?! r* D . F1 j6 x+ ^, K2 U* ]1 J! h
因為很多鍋具都說是使用 編號304 的不銹鋼,但其實很多明明是 2開頭的不銹鋼,
6 H) U) x* u$ ?$ q* x" z d也被魚目混珠當作 304 不銹鋼
8 Z" J5 J. a. y有良心一點不敢直接說謊的廠商,有時就以「高級不銹鋼」的名稱來帶過
' X2 C! O) p* U+ \所以想問問看各位神人知不知道究竟材質為何,感謝大家的分享!! O) Y- s! d- N( _, t" D4 [
& T% K q$ u$ Y/ O& p4 |
貼幾篇老文:3 ~) N- D; g+ E
: j2 }0 T1 D z老艾找碴- {# @3 r: a/ ?
http://blog.yam.com/olaffub/article/135240635 R* m5 q1 ~7 z1 v! t! w/ q
! t3 j; i1 g; d& b& Q" kDIY 測試不銹鋼之方法: r6 \3 q) P, d3 K0 h
http://ppt.cc/fI,T+ f0 \7 j5 S# F; \" S/ G
' J6 T5 T3 f0 W* A" b# s! E8 q: I3 h6 q4 O; |! i3 v
3 B9 S. v. {* ~4 S
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