昭和園日式燒肉屋(三峽店)

徐加菲

自從看了玫子昭和園的介紹
3 _2 p! z, s+ u+ h- W6 E& l& S3 K愛吃燒肉的我就一直蠢蠢欲動
# {4 @! ^( q2 g! K( s4 c) T結果一年過去了
昭和園也來三峽開了分店
/ d, f* f8 N% R6 x再不認真找個機會來嚐嚐就實在太對不起自己了
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店內空間雖然不甚寬敞
但店家非常豪氣的擺了有限的桌子
& O  R: s% ~! R, E: t留下非常大的動線 環境舒服用餐就輕鬆
! l7 ]$ Y6 E0 L! Z% e! W這點非常值得嘉許
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這是可以容納八個人的大桌子
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這是我們坐的小桌


. e! M, B. T& H- E6 d先介紹消費模式 吃到飽基本每人$399 食材如圖
: A$ m  A5 i( \4 |) W$ H另被我裁到的是青菜類有金針菇 杏鮑菇 香菇 青椒 洋蔥 馬鈴薯 南瓜
還有火鍋料在下一張


8 h' R7 B( B6 l- ^! {我因為受不了霜降兩字的誘惑 女王則是被松阪豬與圓鱈吸引 最後我們選了$499超值點
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直火炭烤 燒肉就是要這樣啦


非送不可的鍋物~哈...我一口都沒吃
* B+ d# N# U* E1 D! V3 O我是來吃"燒肉"的啦 全推給女王和王子吃


) `% [- L5 N' |" u& h' ?沾醬三兄弟 有味噌 辣味噌 日試蒜味三種醬
5 a/ o0 u) J6 ?$ q/ H3 c. l; |) z不知為甚麼這三種沾醬都不合我味口
是我吃太重口味還是整體感覺太稀
此為可惜一
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+ k1 G5 N4 h* |* @9 a調味料粉有六種 可惜美女服務生沒介紹
& `0 E* U! Q  [% M# B  j( x0 g我是到快吃完才驚覺它們的存在 可惜為時已晚
4 j! W! U- w$ m( Y/ Y( z" j此為可惜二
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9 a. U7 G: X( q& c5 w店家會大方先把各式菜色概略上一次 不足再加點
+ m4 e' c1 a. E不過以昭和園的上法 光這個我們兩大一小嗑完就戰鬥力降到接近零
實在無力再加點其他招牌好料
此為可惜三

2 O0 @3 w1 Z: T* _4 f  K9 M5 r" I蔬菜盤 洋蔥 青椒 馬鈴薯
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( ]7 h" s- @; s$ [味噌雞腿
雞腿肉很緊實 ~好吃 調味稍淡
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霜降牛五花??我一度懷疑小姐送錯 加點一盤還是...
今天這牛賣相實在不夠肥嫩...

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/ c  i$ y7 _( a7 u5 v5 B2 q烤過之後其實還好啦 沒調味生菜夾著吃也還不錯
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反倒是399的小肥牛 肥孜孜的彷彿要把你血管塞爆的模樣讓人垂涎
4 w: T- _, Q5 s. e滴下的油脂讓炭火旺了起來 也讓人一口接一口啊
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0 [6 r( H4 _0 N# i# x; t接下來兩道羊料裡也不是我的菜
: ~6 L, F! t5 n  u( @- }羔羊羊膝腿排
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法式羔羊肩排


9 z3 ?# T* D% |: D3 c' E上等豬五花
7 w' l/ N$ X# L( N原本我不愛~吃了以後發現還不錯吃 開始期待松坂
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" y% M& [1 Q* N) F中場休息一下 這裡的飲料是喝到飽~比機器的好喝多了
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葛格很認真的每樣品嚐一下
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$ q7 C! Z! O% P1 K附帶一提 一個半小時當中 服務生大概主動來換了三次烤網
/ k- i/ o1 s( _2 Z3 w這也是很值得嘉許的 讓人感覺很貼心

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緊接著上海鮮類
& m6 `3 c, O. S雲林肥蛤仔 有鮮
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9 T4 i( U* ]  |) T# T3 K澎湖鋼筆卷
; }. ?" E0 E* l5 K4 v這也不錯
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9 W4 k; z: L1 ~2 Z5 V" A海水白蝦 這個讚 有甜
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, |% K! z% p, d# ]3 @還有肥美的鮮蚵和花枝漿 都被迅雷不及掩耳的速度丟進火鍋 就沒拍到
/ q+ ?* d" ?6 b$ y+ f( m/ |; L至於這國宴魚 還有加點的圓鱈 我則覺得不太及格
1 h& e$ ]- ~$ k$ c不曉得是不是冷凍後解凍的關係 國宴魚完全沒味道(還是前面都吃重口味的東西)
圓鱈的部位不優 都是中間骨頭的地方 而且嚐起來也沒有圓鱈肉的細緻感

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; t. ?1 B9 `- d& ]. p. d' J以上就是店家提供的第一輪食材(圓鱈除外)
: |9 I9 _& z3 [& E# P. I也太豐富了吧~我還想加點...但已經快不行了
只好加點幾樣意思一下
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3 E3 [: y) o. A' L8 s/ @0 \/ i5 f雞軟骨 這裡的軟骨和別處不一樣
# z2 z$ {- L5 s7 Y4 ~" n! Z因為不但先醃過還炸過 口味非常特殊的一道
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忘記這哪一道了 牛小排吧? 看起來不怎樣
4 ^* H  ]9 g8 [卻是我今天吃的所有牛肉 最有甜味的
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/ S) v& r! Y, k$ ], u* ]& u3 `3 @跟服務生確認了一下嚴選牛五花有比較肥吧
7 A9 [2 M( W0 D; o這才是我想吃的肉啦...


- C# o/ q1 i) G5 f' C你砍砍~老闆來碗白飯...
9 j/ T! k' `0 _0 P/ }6 D唉!相見恨晚...
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所有的甜點都與我無緣啦~~
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這裡的環境其實還不錯 真的很舒服
. k) Y: [6 X# A不可否認 我的確是帶著很高的期望來的
所以對他們的要求也會嚴苛些
這裡的食材整體來說不差 但小部分有進步空間
  P' }' R1 c' o3 ]# U9 p8 Y' }+ m8 |也可以考慮再多樣化一些
調味與火烤的拿捏的話 這裡全要靠顧客自己
- G8 ]4 h" W/ M6 _$ a7 H* Q所以好不好吃跟顧客習性 熟練度會有很大關係
這次的經驗中服務生與老闆娘都非常有禮貌
上菜速度恰當不會太快或太慢 服務很主動即時
7 A8 B) \) k; }) b0 L9 \# d0 W多次詢問我們的需求 可惜沒來過不知如何提需求
! E/ t: W5 r) w2 M/ d1 U$ I如果能多點介紹與推薦 甚至教導顧客某些特殊食材怎樣烤
; K& x5 N5 ~! o7 O6 o7 M1 h6 s調味料如何使用等等
我相信滿意度應該會比現在更高
另外我是平日中午去的 所以沒碰到客滿的問題
加油~下次有朋友聚會 我還會考慮這裡
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% t# s: ^6 \$ w店名：昭和園日式燒肉屋(三峽店)
地址：台北縣三峽鎮中正路一段６７號（三峽警分局對面）
電話：02-26725033

andy826

吃過早餐, 還是流口水了

aden

我生日快到了~~可以考慮去吃吃看
原燒~~可以改天再去
' V6 s2 }; d+ T; \9 ^那天剛好經過有看到這家店

Q仔娘

那天也去吃了
但忘了拍照

♂帆°☆

晚上也來品嘗看看 ~~~

mia

前幾天去吃
% W# B. Q! ]* a; [) t1 ^' \7 H一輪吃下來的心得是..
醬料有點太稀..我也這樣覺得
" ^. @' {' F2 l4 j- z+ `以肉質上來說總店略勝一籌((總店的肉片上桌時不會是冷凍狀態，這點可能有差
以種類變化來說三峽店略勝一籌~
服務兩邊一樣好，換網速度快~服務生也親切
兩邊比較下來個人偏好鶯歌總店的味道
. I! W3 B1 d1 h: O但喜歡三峽店的寬敞舒適

小都都

烤肉 我的最愛之一....
% Q* A' K2 F! I! B* P) _改日去試試!!