昭和園日式燒肉屋(三峽店)

徐加菲

自從看了玫子昭和園的介紹
愛吃燒肉的我就一直蠢蠢欲動
結果一年過去了
昭和園也來三峽開了分店
' `8 X% W; y$ a8 t; y再不認真找個機會來嚐嚐就實在太對不起自己了
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店內空間雖然不甚寬敞
& S0 _8 {+ Q5 _" K+ G但店家非常豪氣的擺了有限的桌子
留下非常大的動線 環境舒服用餐就輕鬆
這點非常值得嘉許
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這是可以容納八個人的大桌子

這是我們坐的小桌


先介紹消費模式 吃到飽基本每人$399 食材如圖
另被我裁到的是青菜類有金針菇 杏鮑菇 香菇 青椒 洋蔥 馬鈴薯 南瓜
還有火鍋料在下一張
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我因為受不了霜降兩字的誘惑 女王則是被松阪豬與圓鱈吸引 最後我們選了$499超值點
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* h; C9 u' J% p4 v2 N5 p' S直火炭烤 燒肉就是要這樣啦
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非送不可的鍋物~哈...我一口都沒吃
6 |# s1 N5 N! i我是來吃"燒肉"的啦 全推給女王和王子吃


3 @3 r3 ^, }2 }0 p. \9 i沾醬三兄弟 有味噌 辣味噌 日試蒜味三種醬
2 [0 W5 l5 s4 \3 }5 w不知為甚麼這三種沾醬都不合我味口
是我吃太重口味還是整體感覺太稀
& k# d: F7 L- G  n5 A  I此為可惜一


調味料粉有六種 可惜美女服務生沒介紹
我是到快吃完才驚覺它們的存在 可惜為時已晚
此為可惜二
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( C; q% T. X  X' J- K店家會大方先把各式菜色概略上一次 不足再加點
不過以昭和園的上法 光這個我們兩大一小嗑完就戰鬥力降到接近零
實在無力再加點其他招牌好料
此為可惜三

2 @6 H/ I& M8 j蔬菜盤 洋蔥 青椒 馬鈴薯
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4 h0 c* Q; ]. H6 E8 k3 q# H/ W, K味噌雞腿
雞腿肉很緊實 ~好吃 調味稍淡
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1 B6 v3 Y% K5 n# @: j' `霜降牛五花??我一度懷疑小姐送錯 加點一盤還是...
今天這牛賣相實在不夠肥嫩...
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) ?5 i1 X3 j. L8 \/ X! \) N$ s/ j0 y
, r* Y  {3 z4 |1 p9 B) M烤過之後其實還好啦 沒調味生菜夾著吃也還不錯
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, a$ b. B* U+ j0 U反倒是399的小肥牛 肥孜孜的彷彿要把你血管塞爆的模樣讓人垂涎
; }) h& z/ H# h* v3 P滴下的油脂讓炭火旺了起來 也讓人一口接一口啊

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! l2 ]. k2 B5 [5 N& y6 h% E接下來兩道羊料裡也不是我的菜
9 S) m! p4 B/ S羔羊羊膝腿排

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法式羔羊肩排
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上等豬五花
原本我不愛~吃了以後發現還不錯吃 開始期待松坂
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* F' N+ ~% E5 x0 ?: ^9 @' |中場休息一下 這裡的飲料是喝到飽~比機器的好喝多了

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6 t% P* y$ ]; y! T- r- s# O3 R& Y葛格很認真的每樣品嚐一下
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附帶一提 一個半小時當中 服務生大概主動來換了三次烤網
這也是很值得嘉許的 讓人感覺很貼心
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緊接著上海鮮類
雲林肥蛤仔 有鮮
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( i% f! s( j% @/ e9 F. c! w/ D
, V8 c1 ]4 A6 x) b, ?7 _澎湖鋼筆卷
這也不錯


* B; y. U5 s& Z' u  n& _% `海水白蝦 這個讚 有甜


還有肥美的鮮蚵和花枝漿 都被迅雷不及掩耳的速度丟進火鍋 就沒拍到
' p/ V# o, d8 o6 s/ c2 g至於這國宴魚 還有加點的圓鱈 我則覺得不太及格
不曉得是不是冷凍後解凍的關係 國宴魚完全沒味道(還是前面都吃重口味的東西)
圓鱈的部位不優 都是中間骨頭的地方 而且嚐起來也沒有圓鱈肉的細緻感

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. @4 G$ W$ x6 U6 Q4 Z以上就是店家提供的第一輪食材(圓鱈除外)
' E, i7 _! _  F( t也太豐富了吧~我還想加點...但已經快不行了
只好加點幾樣意思一下

3 f3 U5 M; u0 x. v雞軟骨 這裡的軟骨和別處不一樣
因為不但先醃過還炸過 口味非常特殊的一道
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忘記這哪一道了 牛小排吧? 看起來不怎樣
( O; A2 t( @. y- s/ g& A8 o卻是我今天吃的所有牛肉 最有甜味的

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跟服務生確認了一下嚴選牛五花有比較肥吧
這才是我想吃的肉啦...

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你砍砍~老闆來碗白飯...
唉!相見恨晚...
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3 [( j. ]/ ~& f0 A5 b5 [9 w+ |* m! J
' q, V) U( `. t  D9 g5 {9 N所有的甜點都與我無緣啦~~

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這裡的環境其實還不錯 真的很舒服
不可否認 我的確是帶著很高的期望來的
所以對他們的要求也會嚴苛些
7 h- [% }8 O  k4 a這裡的食材整體來說不差 但小部分有進步空間
% W0 _  O2 V% T) _  C$ \" N也可以考慮再多樣化一些
調味與火烤的拿捏的話 這裡全要靠顧客自己
' z- m* @* O. r6 G1 x所以好不好吃跟顧客習性 熟練度會有很大關係
$ I3 K7 Q( |5 M' C( H& W" V2 H這次的經驗中服務生與老闆娘都非常有禮貌
上菜速度恰當不會太快或太慢 服務很主動即時
多次詢問我們的需求 可惜沒來過不知如何提需求
5 z; v+ `2 L/ P; ?9 j% Q0 ?如果能多點介紹與推薦 甚至教導顧客某些特殊食材怎樣烤
調味料如何使用等等
, n. I. {' A: H6 N% M4 S我相信滿意度應該會比現在更高
另外我是平日中午去的 所以沒碰到客滿的問題
加油~下次有朋友聚會 我還會考慮這裡
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店名：昭和園日式燒肉屋(三峽店)
地址：台北縣三峽鎮中正路一段６７號（三峽警分局對面）
* m+ l& t8 @/ d  s. I電話：02-26725033

andy826

吃過早餐, 還是流口水了

aden

我生日快到了~~可以考慮去吃吃看
5 V4 W7 e7 t. H原燒~~可以改天再去
! r5 s  a* Z0 ]$ N2 C( J- W那天剛好經過有看到這家店

Q仔娘

那天也去吃了
# C( P- Z0 `7 Z# ?  J' S4 O但忘了拍照

♂帆°☆

晚上也來品嘗看看 ~~~

mia

前幾天去吃
4 `: ]6 [3 p, }一輪吃下來的心得是..
6 X+ w- M' K1 q& ~! d醬料有點太稀..我也這樣覺得
以肉質上來說總店略勝一籌((總店的肉片上桌時不會是冷凍狀態，這點可能有差
$ b, Y& b+ T; ]以種類變化來說三峽店略勝一籌~
  Q, b& M! b) `服務兩邊一樣好，換網速度快~服務生也親切
, b: k. u! _- p( O, u3 c兩邊比較下來個人偏好鶯歌總店的味道
但喜歡三峽店的寬敞舒適

小都都

烤肉 我的最愛之一....
9 b1 K8 Y! }1 g/ }8 U9 p7 A改日去試試!!