檸檬水=血液循環+鈣

慧秀

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檸檬水=血液循環+鈣
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6 S* g9 E) B: Z- R. ]& K" O 有空就自己弄點檸檬水來喝喝，一顆檸檬要加一千西西或二千西西的水，依個人喜好
的酸度，自己調配！
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能不加糖就不要加糖，養生又美容！
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▲ 檸檬水



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▲檸檬水
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■檸檬汁的好處：檸檬具有高度鹹性，被認為是很好的治療所有疾病的藥，止咳、化
痰、生津健脾。且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益，其豐富的
維他命Ｃ，不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒，消除疲勞，增加免疫
0 G$ \3 J2 E/ g$ \. @ 力，延緩老化，保持肌膚彈性，並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆
7 S& F2 x( e7 r! _+ L 症等等。
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+ v3 q7 m5 [0 k4 e/ _  |1 ?/ ^ ■強化記憶力：面對生活上的工作壓力，是否感覺到自己的記憶力愈來愈差？面對學
) M6 K, g$ s0 b 校繁重的課業，總是害跟不上進度？身處在高科技、高生活水準的現代社會人，何
必庸人自擾呢？就讓每天一杯檸檬汁解決你 的問題吧！根據美國最新研究報告顯
示，維他命Ｃ和維他命Ｅ的攝取量達到均衡標準，有助於強化記憶力，提高思考反
應靈活度，是現代人增強記憶力的飲食參考。研究中顯示，由於血液循環功能的退
' b4 x0 [- \" [ 化，造成腦部血液循環受阻，而妨礙腦部功能的正常運作。如利用清除自由基的抗
$ H1 o; t2 M( d4 ?; X+ J 氧化功效，可改善血液循環不佳的問題，因此對於記憶力及反應力的運作而言，確
實有相當的幫助。但又要如何從飲食生活中做起呢？專家建議，檸檬具有抗氧化功
0 Q! o' C6 p) U& S5 [ 效的水溶性維他命Ｃ類的食物，因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力，且對身體
) ~1 f* ^. d; C9 ?) s 無任何副作用，是日常生活中隨手可得的的健康食品。
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■改善骨質疏鬆：檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能螯合鈣，可大大提高人體對鈣的
吸收率，增加人體骨密度，進而預防骨質疏鬆症。缺乏鈣質是導致骨質疏鬆症原因
之一，而預防骨質疏鬆症第一步是先從改善飲食生活開始，就是常吃含維他命C豐富
的檸檬、柚橘類水果。基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，非常有幫
, t5 L- f9 A- Q! N9 o, ^ 助。這可是 有實驗證明，在日本曾實驗過，參加試驗的共7人，年齡平均為36∼59
  \  e: A. S! ], v 歲，每日早、中、晚飲檸檬果汁150毫升，連續飲用 3個月後，7人中有6人骨密度上
$ c/ @/ q3 `0 C" _; w 升，此外檸檬汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌0-157等食
8 n: o  _) i. M 物中毒菌效果，能減少人體內疲勞物質乳酸產生。而在義大利的南部一帶盛產檸
) x! G$ A2 {* x0 [3 e) S) G4 Y. r 檬，當地人做任何料理都會使用檸檬提味，使得那裡的老年人個個身體非常健
壯、頭腦清晰，所以改善飲食生活不妨將檸檬擠成汁，放在冰箱，口渴時加點水或
2 i/ K6 m8 @2 A7 F3 X- y: x0 h 紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。
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■達到美容效果：檸檬可說是女性的水果，因它能安胎，故稱「宜母子」。它又能美
" D1 A& ]% G/ b 顏，因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內服外塗均有效果。檸檬本身就是美容妙
0 z0 y, S7 Z, D# P4 w# m8 _' l 品，可以促進胃裡蛋白分解砪的分泌，增加腸胃蠕 動，幫助消化吸收。在國外的美
容專家稱其為美容水果，認為檸檬汁可以潔膚美容，防止及消除皮膚色素的沉積
0 D, \* [$ d' L （即是去斑），能令肌膚光結細膩。所以，每晚睡前如果用檸檬片擦面部皮膚（要
% d+ d% [& l# t 持續），即能改善消除臉部上的油脂污垢和瑕疵，並且可以改善皺紋。用蛋白加檸
# C, }9 w5 U* X( E8 u 檬汁來做面膜，可以緊膚及去除黃氣，令人容光煥發。而且原來一星期至少一次用
( ^) O) j% n) m) v; W* \ 檸檬汁來按摩指甲，有令指甲堅固的效用。
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7 J: T' K  }" i7 L3 J% O0 D ■可防經濟艙症：你是否害怕在長期的時間下搭乘飛機呢？日本科學家發現，檸檬汁
! i1 k5 c3 j' }. h5 d4 Z1 |7 E$ x 有助防止乘搭長途飛機的旅客，患上經濟客艙症候群，科學家建議應最少每五時便
喝一杯檸檬汁，以幫助促進血液循環。研究人員曾在13名乘搭長途飛機的旅客身上
2 g! h* t1 ?& X0 q 進行實驗，讓他們喝下一大杯檸檬汁，然後再進行試驗，實驗結果發現他們的血液
循環比之前加快了19%。研究人員解釋，檸檬汁內的檸檬酸和檸檬多酚，均能有效預
防深靜脈栓塞，調整血液循環，減低血凝塊的機會，因此他建議長途旅客宜每隔 5
小時便喝一杯檸檬汁。由於乘坐長途飛機的旅客往往需要長時間維持同一個姿
勢，而經濟客艙的座位又不夠寬敞，因此容易產生深靜脈栓塞的情形，亦即所謂的
經濟客艙症候群。

■料理美食：檸檬汁不但有以上幾種功能，媽媽作菜，而檸檬汁就變成了萬能的調味
料了。因為它能夠去除腥味及食物本身的異味，無論是肉類中的腥味、海鮮腥
- N+ k5 w( W) O) O- E2 l! W 味、蛋腥味、洋菇中的澀味及洋蔥的味道，只要加入少許檸檬汁，可減少這些味道
! i2 H: b1 G1 A 而增加食物的風味。
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■檸檬的妙用
/ ]3 l5 p' h& W9 M, y$ ?5 ` ◎在三明治旁放片檸檬，可保持三明治的新鮮。
. x$ x- s# S7 C4 E ◎將檸檬汁滴到蘋果切面上，可防止變色。
3 c  q5 \; V1 b( f4 S7 T ◎家裡的芥末存放太久，不妨加二、三滴檸檬汁，辣味就會增加 ；如用檸檬片蓋
8 y/ h+ ]( G! x8 G 面，可保芥末醬新鮮，不會變硬。
. c+ u0 I% O+ y/ E! Z' U6 X/ i ◎檸檬汁也是高超的清潔劑，能去除頑固的污漬 。白色的襯衫沾上紅茶時，趕快用
水或溼布輕輕敲打，若還是不管用，滴上一滴檸檬什就可以馬上去除了。熨衣服時
+ E: V7 z  E5 f9 K/ A2 P7 w 若不小心留下焦痕，試塗上檸檬汁後曬乾，多能除去焦痕。
◎清洗衣物時最後一道清水中加入數滴檸檬精油，可使衣物保持清新的檸檬香味。
◎榨完汁的檸檬皮渣，就此丟棄太可惜了，不妨放置在冰箱裡，可以除臭保鮮，或者
浸在浴缸裡，泡個舒服的檸檬澡，美白潔身。知道這些運用技巧後，會發現真是一
舉數得，好處多多呢！
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# ?) {& n, a) p ▲檸檬水


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▲檸檬水
把一堆檸檬洗淨榨汁，將原汁放入冰箱的製冰盒結成檸檬冰塊，再倒入密封袋（拉鍊
袋）放在冷凍庫，要泡檸檬水時，只需取用數個檸檬冰塊來沖泡即可。
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9 i: q5 O7 G. t5 c' @9 x 乘檸檬盛產時價格便宜，作好放冰箱就常有檸檬汁可用，『檸檬』讓你骨本長青，經
* o( s2 n) S% x  Y! B' y 常外食的上班族，由於蔬果、維他命Ｃ的攝取量較為缺乏，長期下來對身體健康是有
害無益，該怎麼補救呢？

專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。
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跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人，其國人前幾名的死因和台灣很類似，據
* c! U( v3 m1 Y- r2 @9 w 日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出，撇開排名第一的惡性腫瘤不
談，其實，第二、三名合計的心腦血管疾病，遠超過癌症的死亡率，所以，因動脈壁
0 D9 M' w8 N( b! f1 U 增厚，而使血管變窄，或喪失彈性的動脈硬化為 基盤的心血管疾病，是一般人生命
的最大殺手。

3 [* M8 Y' ^8 z9 Q* Z' p 尤其很多上班族，吃的是高卡路里、高脂肪飲食，加上身心承受的壓力又很大，且運
+ V6 E2 r" L+ N& \: ? 動量明顯不足的情況下，導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。

& W& Q+ e8 `' a' y# R& }! M- s 根據他的研究，預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。
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; O9 W) _4 L: H( s" J4 I1 ` 他建議，多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是不錯的選擇；另外，若因缺鈣而有
$ C4 y" W) w( @3 c 骨質疏鬆症的人，亦可多喝檸檬汁，也可獲得改善。
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此外，料理研究家有元葉子也指出，在義大利的南部一帶盛產檸檬，當地人做任何料
理都會使用檸檬提味，使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，甚至有人
說：「在我的字典中沒有疲勞這二個字」，因而她建議上班族平時不妨將檸檬擠成
汁，放在冰箱，口渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。

年輕時，曾因生病只吃幾粒柚子，得以不 藥而癒的義美董事長高騰蛟，雖然現在高
: W9 H) Y# U* ?: E, q) S7 t9 U4 G 齡八十多歲，但身體仍很硬朗健壯，他說，就是常吃含維他命Ｃ豐富的檸檬、柚橘類
% B+ E7 ~4 d" Y; m" ^; } 水果。

3 ?3 V$ d4 Y8 S: R3 ]; _& j  Y 基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，非常有幫助，況且檸檬價錢又不是很
貴，所以，上班族與其買一堆高貴的健康食品，還不如多吃這種經濟又實惠的東
西，既划算又不傷身。
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  ^' l- {- s' U$ M- ?

shiou

謝謝分享!

但想到它的酸....我口水就流不止ㄟ
# A& ]5 x$ E+ {: [7 P# @5 ^檸檬是很棒的食物 大家應多多攝取
可養顏美容又可增加免疫力+順便減肥
5 L: Y9 ]2 @# R! F5 X) p* B真棒
' G: d/ m9 O1 X4 w; b
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劉光豈

謝謝分享!

alaly

我都去買我對面的呷冰站 帶皮鴨片檸檬汁
好喝!!!!

avatar2005

我是蠻喜歡喝檸檬汁的
! }% `6 M. P* c" X但喝完真的要馬上刷牙
不然牙齒很快被侵蝕掉

Neco

我也愛檸檬水....
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ya-mei2010

回覆 慧秀 的文章
7 P5 e& x* d4 M2 u' m
看了這篇文章.讓我對檸檬水真是更加崇拜
原本對它養顏.美容.助消化
  {5 e4 L0 o0 K. b8 J: K已經覺得不可多得了
這下子要更加愛它囉!
2 j9 K9 X6 o' z* c謝謝慧秀的分享~
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OKOK

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請問擠檸檬要使用什麼工具

慧秀

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0 F5 T) u, K9 W. x2 P" b切瓣用手擠
0 Y/ [% W8 n( \& p* V% R8 N* h或買擠檸檬汁的工具
; D5 T$ @% r* [% g" E  `超市.賣場.五金行的廚具用品區可以買得到喔~

珍愛

avatar2005 發表於 2010-10-29 17:09
我是蠻喜歡喝檸檬汁的
) S5 i3 h3 G% A/ b% C8 ]" w但喝完真的要馬上刷牙
不然牙齒很快被侵蝕掉

. Z1 a. e# C( f3 z) Q; B真的嗎?
那...把檸檬水當開水喝的人
- {5 k4 T, _$ s; Y& m一天要刷幾次牙喔