檸檬水=血液循環+鈣

慧秀

2 e) Y5 ^: `$ [7 a 檸檬水=血液循環+鈣



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% c( l5 y- u. c- [ 有空就自己弄點檸檬水來喝喝，一顆檸檬要加一千西西或二千西西的水，依個人喜好
' \; ~' {5 s6 s& N% z3 y2 m1 Z 的酸度，自己調配！


  I: ~, d; H( K 能不加糖就不要加糖，養生又美容！
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. j+ ~6 K5 ^# Z8 I3 x ▲ 檸檬水


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▲檸檬水

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& E+ L) ~) @% e ■檸檬汁的好處：檸檬具有高度鹹性，被認為是很好的治療所有疾病的藥，止咳、化
痰、生津健脾。且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益，其豐富的
維他命Ｃ，不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒，消除疲勞，增加免疫
力，延緩老化，保持肌膚彈性，並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆
症等等。

* X; p+ V6 f  I, ^) ~$ K; L ■強化記憶力：面對生活上的工作壓力，是否感覺到自己的記憶力愈來愈差？面對學
校繁重的課業，總是害跟不上進度？身處在高科技、高生活水準的現代社會人，何
必庸人自擾呢？就讓每天一杯檸檬汁解決你 的問題吧！根據美國最新研究報告顯
示，維他命Ｃ和維他命Ｅ的攝取量達到均衡標準，有助於強化記憶力，提高思考反
應靈活度，是現代人增強記憶力的飲食參考。研究中顯示，由於血液循環功能的退
7 F  r  h7 p$ u1 Q 化，造成腦部血液循環受阻，而妨礙腦部功能的正常運作。如利用清除自由基的抗
# J# Q8 z4 k8 J 氧化功效，可改善血液循環不佳的問題，因此對於記憶力及反應力的運作而言，確
1 I$ S# i6 Y9 z( j+ S6 ]9 D4 n1 N) T 實有相當的幫助。但又要如何從飲食生活中做起呢？專家建議，檸檬具有抗氧化功
2 n1 ]# `2 Y8 u8 @1 O  ^  l1 F1 R 效的水溶性維他命Ｃ類的食物，因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力，且對身體
0 [) a: M% t: E6 ~" A 無任何副作用，是日常生活中隨手可得的的健康食品。

■改善骨質疏鬆：檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能螯合鈣，可大大提高人體對鈣的
! k" ^8 V% e# E4 l4 m 吸收率，增加人體骨密度，進而預防骨質疏鬆症。缺乏鈣質是導致骨質疏鬆症原因
3 {! g* s& M7 A) p% t& J! {3 D% z% Q 之一，而預防骨質疏鬆症第一步是先從改善飲食生活開始，就是常吃含維他命C豐富
的檸檬、柚橘類水果。基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，非常有幫
+ i9 g* I8 D/ @0 { 助。這可是 有實驗證明，在日本曾實驗過，參加試驗的共7人，年齡平均為36∼59
歲，每日早、中、晚飲檸檬果汁150毫升，連續飲用 3個月後，7人中有6人骨密度上
8 e: \3 w" V5 n; M+ h( f 升，此外檸檬汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌0-157等食
6 N) C3 i( r  z 物中毒菌效果，能減少人體內疲勞物質乳酸產生。而在義大利的南部一帶盛產檸
) ?, \, u' C  W2 z 檬，當地人做任何料理都會使用檸檬提味，使得那裡的老年人個個身體非常健
9 N. c7 ?- [5 q  C 壯、頭腦清晰，所以改善飲食生活不妨將檸檬擠成汁，放在冰箱，口渴時加點水或
紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。
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■達到美容效果：檸檬可說是女性的水果，因它能安胎，故稱「宜母子」。它又能美
顏，因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內服外塗均有效果。檸檬本身就是美容妙
品，可以促進胃裡蛋白分解砪的分泌，增加腸胃蠕 動，幫助消化吸收。在國外的美
5 D! Q/ m  D0 W 容專家稱其為美容水果，認為檸檬汁可以潔膚美容，防止及消除皮膚色素的沉積
% w$ J4 a; f: k7 ^) r- \0 q （即是去斑），能令肌膚光結細膩。所以，每晚睡前如果用檸檬片擦面部皮膚（要
持續），即能改善消除臉部上的油脂污垢和瑕疵，並且可以改善皺紋。用蛋白加檸
檬汁來做面膜，可以緊膚及去除黃氣，令人容光煥發。而且原來一星期至少一次用
, i- ^3 H' M% S4 `! |) Q 檸檬汁來按摩指甲，有令指甲堅固的效用。

■可防經濟艙症：你是否害怕在長期的時間下搭乘飛機呢？日本科學家發現，檸檬汁
有助防止乘搭長途飛機的旅客，患上經濟客艙症候群，科學家建議應最少每五時便
喝一杯檸檬汁，以幫助促進血液循環。研究人員曾在13名乘搭長途飛機的旅客身上
進行實驗，讓他們喝下一大杯檸檬汁，然後再進行試驗，實驗結果發現他們的血液
/ ?$ k9 c! p1 _2 N* o 循環比之前加快了19%。研究人員解釋，檸檬汁內的檸檬酸和檸檬多酚，均能有效預
防深靜脈栓塞，調整血液循環，減低血凝塊的機會，因此他建議長途旅客宜每隔 5
" n4 e/ u4 G& w$ }5 k) ?6 h& Q 小時便喝一杯檸檬汁。由於乘坐長途飛機的旅客往往需要長時間維持同一個姿
勢，而經濟客艙的座位又不夠寬敞，因此容易產生深靜脈栓塞的情形，亦即所謂的
5 A  l- G1 _1 @5 o+ | 經濟客艙症候群。
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■料理美食：檸檬汁不但有以上幾種功能，媽媽作菜，而檸檬汁就變成了萬能的調味
; \/ f- X0 W7 S2 C7 Q 料了。因為它能夠去除腥味及食物本身的異味，無論是肉類中的腥味、海鮮腥
5 J. R7 ?6 N5 l( N! y; J/ p 味、蛋腥味、洋菇中的澀味及洋蔥的味道，只要加入少許檸檬汁，可減少這些味道
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■檸檬的妙用
◎在三明治旁放片檸檬，可保持三明治的新鮮。
◎將檸檬汁滴到蘋果切面上，可防止變色。
◎家裡的芥末存放太久，不妨加二、三滴檸檬汁，辣味就會增加 ；如用檸檬片蓋
  M, D: i4 b% L2 |' ]* W. B 面，可保芥末醬新鮮，不會變硬。
/ o3 o3 B0 g, l: t- K" Z5 T- y ◎檸檬汁也是高超的清潔劑，能去除頑固的污漬 。白色的襯衫沾上紅茶時，趕快用
" `) c) R! t8 X 水或溼布輕輕敲打，若還是不管用，滴上一滴檸檬什就可以馬上去除了。熨衣服時
若不小心留下焦痕，試塗上檸檬汁後曬乾，多能除去焦痕。
◎清洗衣物時最後一道清水中加入數滴檸檬精油，可使衣物保持清新的檸檬香味。
◎榨完汁的檸檬皮渣，就此丟棄太可惜了，不妨放置在冰箱裡，可以除臭保鮮，或者
浸在浴缸裡，泡個舒服的檸檬澡，美白潔身。知道這些運用技巧後，會發現真是一
" T* g6 `- ^) {  I7 y# N5 r 舉數得，好處多多呢！
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▲檸檬水
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0 y1 s6 G+ S, V& ^, @ ▲檸檬水
! u1 ?# C0 Z" N( j0 T, E# f2 k- L1 e 把一堆檸檬洗淨榨汁，將原汁放入冰箱的製冰盒結成檸檬冰塊，再倒入密封袋（拉鍊
) Q$ D" ?* P. f& P8 {$ w" x 袋）放在冷凍庫，要泡檸檬水時，只需取用數個檸檬冰塊來沖泡即可。
8 @- M, e7 h& O( Q5 F6 }$ h8 r1 f4 A
+ R) E$ ^/ x2 ~4 x8 D 乘檸檬盛產時價格便宜，作好放冰箱就常有檸檬汁可用，『檸檬』讓你骨本長青，經
5 T, S" p1 E" h: e0 X4 U9 P  } 常外食的上班族，由於蔬果、維他命Ｃ的攝取量較為缺乏，長期下來對身體健康是有
3 q1 r3 S" |9 l7 ]1 Q* g$ Z 害無益，該怎麼補救呢？
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$ c/ F; u7 o9 x7 }0 C" n 專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。

跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人，其國人前幾名的死因和台灣很類似，據
! c$ V. z3 B( \* a, z# {) x 日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出，撇開排名第一的惡性腫瘤不
0 s& {& }" t6 {5 f1 N- l0 y 談，其實，第二、三名合計的心腦血管疾病，遠超過癌症的死亡率，所以，因動脈壁
增厚，而使血管變窄，或喪失彈性的動脈硬化為 基盤的心血管疾病，是一般人生命
的最大殺手。

! t5 j3 p. k5 u8 c. h: P7 ]; c 尤其很多上班族，吃的是高卡路里、高脂肪飲食，加上身心承受的壓力又很大，且運
動量明顯不足的情況下，導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。
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根據他的研究，預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。
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: w) g6 g2 J6 }) ]/ X 他建議，多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是不錯的選擇；另外，若因缺鈣而有
' p, c2 h* G- \* M 骨質疏鬆症的人，亦可多喝檸檬汁，也可獲得改善。

* P; Z4 ]7 ?. x) u& p 此外，料理研究家有元葉子也指出，在義大利的南部一帶盛產檸檬，當地人做任何料
理都會使用檸檬提味，使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，甚至有人
說：「在我的字典中沒有疲勞這二個字」，因而她建議上班族平時不妨將檸檬擠成
5 ~( f. L" i- s7 z2 r% {0 E 汁，放在冰箱，口渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。

年輕時，曾因生病只吃幾粒柚子，得以不 藥而癒的義美董事長高騰蛟，雖然現在高
齡八十多歲，但身體仍很硬朗健壯，他說，就是常吃含維他命Ｃ豐富的檸檬、柚橘類
0 @1 D+ H% n2 e, s 水果。
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基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，非常有幫助，況且檸檬價錢又不是很
: q/ X8 i" |' v0 _4 j5 c 貴，所以，上班族與其買一堆高貴的健康食品，還不如多吃這種經濟又實惠的東
7 l5 a4 x* \" E, u) X5 r( ~! j) J 西，既划算又不傷身。
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shiou

謝謝分享!
+ I: I5 c& O9 c1 }* a0 t8 T. p2 f6 g
/ d/ `5 P5 N; }但想到它的酸....我口水就流不止ㄟ
9 Q4 R' A5 V8 c  k8 f6 S2 X' d8 g檸檬是很棒的食物 大家應多多攝取
可養顏美容又可增加免疫力+順便減肥
真棒
, }" g3 N& X, M0 |- A
# N/ R, V6 b8 k# k8 [! f

劉光豈

謝謝分享!

alaly

我都去買我對面的呷冰站 帶皮鴨片檸檬汁
好喝!!!!

avatar2005

我是蠻喜歡喝檸檬汁的
但喝完真的要馬上刷牙
不然牙齒很快被侵蝕掉

Neco

我也愛檸檬水....
. T$ t; F" n7 {8 j" |) r' s推推

ya-mei2010

回覆 慧秀 的文章

4 k% t4 H" c3 u; B! p2 {看了這篇文章.讓我對檸檬水真是更加崇拜
- M/ X, [! N4 [2 L. u* Y原本對它養顏.美容.助消化
已經覺得不可多得了
這下子要更加愛它囉!
謝謝慧秀的分享~
$ O8 f* N2 E1 @0 l

OKOK

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5 Q- `3 P9 l: W9 c' v4 u/ t% W請問擠檸檬要使用什麼工具

慧秀

回覆 OKOK 的文章

切瓣用手擠
( r# f- y5 c- H( I或買擠檸檬汁的工具
$ f1 T  ?( I4 y4 X6 S# E4 x超市.賣場.五金行的廚具用品區可以買得到喔~

珍愛

avatar2005 發表於 2010-10-29 17:09
# V1 B1 n- K  H+ P6 o) u' i8 l我是蠻喜歡喝檸檬汁的
8 X# H# S/ |8 ~- C/ S但喝完真的要馬上刷牙
. Q  d' C$ s6 m" S4 U5 c! b4 Z不然牙齒很快被侵蝕掉

真的嗎?
那...把檸檬水當開水喝的人
+ l3 h4 B( a4 G# T' D一天要刷幾次牙喔