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[生鮮餐飲] 臭臭媽海鮮(6/25-6/30)本週

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發表於 2013-4-2 13:16:13 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 臭臭媽 於 2013-6-26 00:49 編輯
, {# h7 |9 K6 Y& O0 P" y- E8 S+ _+ l$ \: A

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直接退冰後即可食用, 是居家最方便的海鮮料理佳品. 而且做伴手禮也很漂亮喔, 看起來很有價值感喔.

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7 u3 C9 y! I2 _4 k8 {+ yNT$180/盒, 家中最常用的水晶吻, 營養價值很高, 一尾一尾的小吻魚, 有豐富的鈣質, 不管是清蒸, 還是煮粥, 煮湯, 煮羹, 或者蒸蛋, 炒蛋都可以喔.0 v5 j1 S+ R" R2 w) H
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1. 海沙公(黃金蟹): 只要NT$350/隻, 船上撈起後直接川燙熟凍,保留了食材最美好的原味, 又超大隻喔,一隻大約在800克左右.回家稍微加熱即可食用.( y3 L* w  c6 I
4 O1 N8 B; p1 O) c  H# H& p0 ?
2. 麵包蝦, 大人小孩都很愛的麵包蝦來了喔, NT$90/盒, 6條/盒.! r7 m5 B  l% P# K
  
+ O; e$ B; ?3 S" i 3. 最頂級雪場蟹足, 紅色的, 很稀有, 連海產界都很少看到這麼頂級的紅色雪場蟹足, 一隻約900-1000克, NT$1000/隻.5 i/ v" @3 J( }# W4 `9 P$ C
4. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.( n9 b" w4 t) y4 J# t8 a% e
1 X+ A8 ?7 a9 N; h" M/ w9 f. x
5. 極品XO干貝醬: 採用干貝, 丁香, 蝦米, 並加入XO干貝調味醬拌炒, 變成超好吃的美味, 也可以加入炒飯, 麵中調味. NT$200/罐. 360克/罐.) H- f4 [5 p7 @; R5 b' {
, `' U- ~& v- a) d5 P5 j9 Z
6. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.
- C3 d' ^$ r  ?1 ?, {$ s

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*第一大類生食專區:
4 A) @) q+ Z$ \; Q2 W
) c# v+ |% N5 w, t$ M. `1. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔
' q# ^; Z5 S/ E0 M& g; N* Z: s% Y& A4 D1 n% g% ?6 k4 R
2. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.$ j- O7 ^$ V. L' W$ D  A0 u% A
稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔." c' S" P( b/ V& W( X
8 t+ a, I% V6 h$ Z
3. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔; r. w  `: F* F8 F, \! p

& D3 k# \7 T3 ]) G* O) ~4. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可
1 }% C- J& h, \: |$ N; i* p
. B! j2 v( d1 T- J4 P5. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.
& |: O: K5 U! I7 b6 x  A9 Z2 ^& i
' E' c) f# p1 `6. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒! s9 S; A1 l4 M3 W# s

5 ~3 w/ Q5 U. G$ B  N7. 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒! g. H4 l* c0 S! ]

. G$ y" H* K0 K$ x1 D& h4 a8.  野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的,為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.
. C7 ?3 e2 v2 y) k; J1 n+ x7 a. L8 b9 s  K& _  M8 ?" Y
9.  黃金珠貝,  NT$280/每K,完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.
0 a8 t# N8 \+ i5 y
" {) |! G3 T+ [0 _& q0 f10.  天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒.  鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.4 d# m4 q! j2 V  x: W5 q' y  W6 d" h

" E2 k. c& h2 w7 k2 V7 P11.  好吃的泰式月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!2 r: ^# w" \% c7 o2 p0 X# y: V
( a$ m2 ~( ?# J! J2 g
12. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. . J0 K% C' w8 V/ X; w7 E
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.  F( I: [/ k8 p' x* ?: H7 W
0 M( p' ~* W- {( p) f2 z# o) ^: z8 V
13. 黃花魚,二去, 去肚去鰓,  NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理! u% c. w0 ]$ T/ k4 i9 F

4 V2 M; r& q, A! H7 I  J14. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.
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15. 帝王蟹足, NT$550/每隻,  適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品$ t! S" [9 }/ R

5 c# |3 y. [4 S16. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K: ~4 u( v5 Z2 A: I& E) Z
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17. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.
! Z5 z* Y% r. w0 Q6 d' p5 I8 r8 W, z2 v7 C, `9 h
18. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.# T" V# @: L1 a3 ?+ I" g# T! f0 t
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19. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.- f* ?# Z! M* i' ^- S9 h2 F

* H1 ~& w0 D0 x0 s0 {3 m: O20.  御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.; y# C* r( N  Y9 B3 F" A

/ B) z1 V0 A4 _6 c: n2 P: k' L21. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.3 t& @$ {' x1 ]) b

! T% K- X; n+ L* y- l' `22. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.  B' i& m+ h, \9 ~/ S, x
; S* {0 i- O( o! r6 T( x9 d
23.  鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.
5 i' y; M2 r% A0 D# W5 ?% l 每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.
( M% w+ G8 f1 E  ]+ z6 K
" b0 a7 U/ m" a: @24. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.7 U7 `& m9 o1 p. D/ L# U* O
第二大類冷盤部分有:
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1. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.# ~: h4 B/ [" M* F7 |& t
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2. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.
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+ E3 B4 ^. C, Q8 v3 B
3 ^5 {4 P, [4 ?9 L3. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包' d" j3 X, @( T3 T7 p  H) g9 O

6 s8 ]: X( J/ K# r7 _4.  墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.
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+ b3 J6 l8 v& L1 K* S" `5.  新鮮美味急凍超大熟白蝦,  NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.
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$ @5 ]) @, `, E4 o+ c) c" y6. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可.
9 u% E2 f; b0 s+ a: h, K. }& F: p泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品./ l' l0 q  Z4 k- S. A

0 @. J# P8 I. {6 ?6 H* s* v4 t- e0 L  s0 Y& e, T
7. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.# k0 I! _' y# m! N+ x
3 Q) G8 Y& ~3 t: x1 f+ m
8. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
1 \# E6 X1 U0 u& v" B超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!/ A: Y9 @  a# i7 y4 K
*第三大類, 燒烤類:*
" o1 V$ G: t* r! t/ c- y; o1. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.
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2. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
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3. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.
! A5 z! A! Y1 a- q2 ]  p/ p" \0 P3 A+ L% |
4.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.9 G! E- y! F3 n" |9 E3 J- O

5 V+ `( I+ g5 l5 I  i5 [) E5. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.
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6. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.5 H6 `7 j! E+ {$ }

& K2 `- I4 ~% G! ?7 ]9 T3 R7. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手
4 D" N: k& t) p. c" Q0 c: y! M$ D" }  k( A( a8 \& w% Y
8. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.
+ l: n4 F6 f7 k. t6 z8 Q& r) X5 ~, [% U5 R1 e/ k# X6 C9 i" P
9. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
0 z+ G4 B5 Y; e& t. H6 h2 S
) Z0 [# t% q, I3 b7 @10. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.
& C# O4 E$ P- y: e2 `6 Z. I# g# r
0 o( w9 |; o! t+ F; J11.  鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.
2 S0 `7 Q* Q+ ]  k

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臭臭媽~: N0 Q6 L, j" G  c5 U
櫻桃鴨捲上是黑胡椒粒嗎???

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臭臭媽, 我想要以下各一, 謝謝~
6 D+ G3 b4 }+ W# u! ^' Y* P3 e/ B4 O1 X  L
櫻桃鴨卷/ R3 V: E% K# N3 [" F; c% t
花枝漿
; [/ C& Y. `8 y: {7 u0 g% V; d) P天然貝柱

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櫻桃鴨卷, 每條NT$230 X 1 = 230% @6 b8 x6 K. e9 w
生蝦仁:      NT$250/包 X 1  = 2501 r( U" q. R  C; Y) Z# z4 v
黃金珠貝, NT$280/每K X 1  = 280% T$ Z/ Z: Q* G! l, f1 G6 @+ r% Y. y
紹興醉蝦:  NT$150/盒 X 1  = 150
) B$ O8 k7 U$ `* c# h鮭魚頭:右, NT$150/顆 X 1  = 150; w4 b* K. e4 y! @& K) c+ p
--------------------------------------------4 q5 l) K3 ^1 B' \% ~
                                  Total:1060.......贈品 : 真空鯖魚

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甜寶兔 發表於 2013-4-2 16:50
3 [' U; ~# G+ A臭臭媽, 我想要以下各一, 謝謝~
% U9 C- W! k& J9 m+ J8 c. q/ P
櫻桃鴨卷

4 P- ~/ ?# C* W7 K% ^周六還是周日帶回,你再私訊告訴我
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KaoAndy 發表於 2013-4-2 17:32
3 p+ B1 J* H5 [9 g/ U櫻桃鴨卷, 每條NT$230 X 1 = 230
( @" D$ M1 z0 K% B! E( b7 h1 L生蝦仁:      NT$250/包 X 1  = 250
0 O  C* j( R  _( F6 i8 J黃金珠貝, NT$280/每K X 1  = 280
2 [5 B% k' X. t6 i
周六下午我再幫您送過去貴社區哦
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臭臭媽 發表於 2013-4-2 18:33
* \  e5 Q+ o! k! \- G& u周六下午我再幫您送過去貴社區哦
: F  Y- T# l* q. _+ L
好的 !  謝謝您 !
1 ~# T8 k/ s& l/ p# O% n$ E) o" V) J5 T' i* f3 G; ?/ _' G1 b# p- U! U

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櫻桃鴨卷, 每條NT$230 X 1 = 230
; J; n& H+ B. ~  {大蟹管肉, NT$35/盒 * 3   =105% V  ~" A) S; f) w+ p9 l  y) y+ h
-------------------------------------------1 S' x  e# p" q9 t7 r/ L
                                     共335     (週六下午帶回,謝謝^^ )

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jee8942 發表於 2013-4-3 12:33 3 H) f0 \# L2 @! [. p6 y
櫻桃鴨卷, 每條NT$230 X 1 = 230% Y, T2 A. l  S+ B
大蟹管肉, NT$35/盒 * 3   =105) k" G& T* F9 z4 S3 k" _" d* H. M
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. _# Z9 ]# t) h+ X: t4 I
oK,周六下午帶回哦
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發表於 2013-4-8 21:42:39 |只看該作者
張小媚 發表於 2013-4-2 14:06 ( M) J5 v0 L; d$ w# j  m1 K( q
臭臭媽~
) _, T: d! S" h  \9 ]櫻桃鴨捲上是黑胡椒粒嗎???
, y& i( F+ R+ D, h$ s. M( T% T
ㄚ,我最近全家大小都感冒,頭暈眼花的,我都沒看到你問我的問題,今天才發現,真是太不好意思了,真對不起阿!!!
+ ^( H) V9 t. u, `! K; H1 P9 ]2 {
0 J& Y1 O8 s( \% v- f是胡椒粒,不過不會很重,因為我家兩個也是很挑嘴的,一點點辣都不吃的,但他們都會吃這個,所以還好,你要是不放心的話,我家冰箱還有半條,你可以拿去試吃看看.
) b6 |; K/ d: F& p
" b0 l. Q3 h( p
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