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[生鮮餐飲] 臭臭媽海鮮(6/25-6/30)本週

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本帖最後由 臭臭媽 於 2013-6-26 00:49 編輯 & ]- a5 q" K  D& Y- R

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2 e2 Y0 I; ^" M8 y: ~4 ]3 K/ _2. 黃金特選頂級大熟蝦, $550/盒, 船上撈起後, 直接川燙後急速冷凍, 保留了食材最原始的鮮甜, 營養價值極高.  k& }' V, |' y8 s; V( d

4 c$ E% ?0 Q$ B4 A1 G$ N. }
% m9 j# ^$ U( A1 S+ ~, S: c直接退冰後即可食用, 是居家最方便的海鮮料理佳品. 而且做伴手禮也很漂亮喔, 看起來很有價值感喔.

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1. 海沙公(黃金蟹): 只要NT$350/隻, 船上撈起後直接川燙熟凍,保留了食材最美好的原味, 又超大隻喔,一隻大約在800克左右.回家稍微加熱即可食用.
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2. 麵包蝦, 大人小孩都很愛的麵包蝦來了喔, NT$90/盒, 6條/盒.
/ J$ X. W6 Z# e# B* Y  
3 E  [" s1 I3 D5 R8 z 3. 最頂級雪場蟹足, 紅色的, 很稀有, 連海產界都很少看到這麼頂級的紅色雪場蟹足, 一隻約900-1000克, NT$1000/隻.' Y( q  u, n. p7 \; N& R' \5 ?
4. 生章魚切片, NT$120/包, 500克/包.
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6. 秋刀界的相撲選手, 超級肥美的大秋刀魚, 天冷了, 很好吃的烤秋刀魚, 老少均愛喔. NT$80/5隻.: W7 a* t. n3 m7 [. ^" i: _

/ _; q8 d; P( ~7. 蝴蝶蝦. 超好吃的蝴蝶蝦, 酥脆口感, 全家老少都會很愛喔.NT$500/盒.$ f' C6 X7 Q1 F, S, B5 t. \
8 J2 ?' z. S) x. n  p' R" i  h
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1. 生蝦仁: NT$250/包, 500克/包, 找好久才找到這麼肉質鮮甜, 飽滿Q彈的生蝦仁. 是媽媽們的廚房利器喔' Y6 O6 R. g2 l1 }" T8 `* p
4 L7 l4 K. A5 Z) U; L) r8 v
2. 26/30活凍的透抽, NT$160/隻, 每隻都有26-30公分的身高, 活凍的喔, 保留食材最完美的鮮美.
5 K, c7 }* _: F9 B3 Y稍微川燙後即可涼拌, 或者快炒, 三杯皆可喔.
9 Q  ^% y9 j! s0 a4 N' V! u) r7 _+ D
3. 3/4軟舌, NT$130/隻, 每隻約400克左右. 找很久, 才找到適合一般小家庭料理的軟舌, 大概一般家庭一餐剛剛好的量. 料理方法可以參考透抽的料理方法喔( ]9 a" a5 ?- @% B2 y7 C* I

$ i1 ?% Y9 ~$ @) ?3 X1 V' b4. 草蝦漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做蝦丸, 放入火鍋, 泡麵, 湯均可# _5 v, ^/ C2 l- V" i

  F# j5 o% \9 b# w5. 花枝漿, NT$130/包, 1台斤/包, 任意料理的好幫手, 可做花枝丸, 花枝條. 放入火鍋, 泡麵, 湯均可.+ [' ~3 }7 L* R& W7 s
/ g. s! e7 G! I0 k' y
6. 最平凡的海鮮料理, 能做出最感動的媽媽味, 海鮮捲, NT$90/盒
) S+ C) S7 y- w! E: s% w2 E5 O' z- q& O- o4 g6 W
7. 府城蝦捲, 府城簡單好料理, 來到北大了, NT$70/盒
0 N& [5 b2 p! C  m9 \% D! K. k/ T7 ~! \! T0 s( |
8.  野生中大海大蝦, 船上撈起后直接活凍的,為方便姐妹們小家庭料理, 特地請廠商做了1台斤的小包裝, NT$420/包, 每包約4-6隻.8 S, }- D. \, W# X- b( K3 H
3 ~& `  `" g4 l4 H! F5 b$ c& W
9.  黃金珠貝,  NT$280/每K,完全沒有漂白, 沒有發過的純天然深海無污染的黃金珠貝, 每一顆都晶瑩剔透好漂亮.有小朋友的家庭熬湯, 敖稀飯必備. 平常可以熬雞湯, 排骨湯, 煮絲瓜,味道很鮮美, 放幾顆下去就很讚了.+ D# s% T5 O: [( F. k
/ E2 v- j0 D3 M  x' j/ g
10.  天然貝柱, NT$180/盒, 500克/盒.  鮮美貝柱(天然嚴選的食材) 保持最佳鮮度與甜度, 蒸、煮、炒、炸樣樣都適合.
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9 C" k( u9 O% J& b7 U11.  好吃的泰式月亮蝦餅也來啦! 變成大片包裝了喔. 而且有附醬汁喔, 單片NT$100/片. 一整盒5大片, NT$450/一盒. 這個很好吃又方便喔, 大人小孩都超愛的呢!
) L0 V0 L+ y9 L) Q
: D3 U; N1 x, ?; D2 P7 W( C12. 水晶魚, NT$150/盒, 1台斤/盒. 7 q+ l/ r7 R2 u$ Q4 B; F: s' R2 \
瑩剔透的酥炸水晶魚, 是快炒店客人的最愛. 裹麵糊油炸後, 沾胡椒鹽酥脆可口, 大人小孩都很愛.
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* |0 G! S% E2 U: r+ J' z# K13. 黃花魚,二去, 去肚去鰓,  NT$230/隻, 每隻約1斤左右, 不用多做介紹的優質黃花魚, 紅燒, 清蒸, 香煎, 糖醋, 適合N多種作法的好魚料理
( `) M% A+ l7 M( X+ @2 F% r. z2 P/ j0 F, g
14. 鱈斑魚片, NT$100/包, 300克/包, 鱈斑魚排, 清炒鱈斑魚片, 清蒸鱈斑魚片, 加火鍋也可, 煮粥也可, 每一種料理方法都很方便, 口感極嫩也適合小朋友吃.. C% A8 h) }4 b+ x) e
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15. 帝王蟹足, NT$550/每隻,  適合一般家庭料理最經濟實惠的大餐. 清蒸, 煮火鍋, 粥, 湯皆是頂級美味上品( s* [1 E( E' Z1 T( y! l
1 T: X2 H* r: I1 s
16. 沙蟹足: 快炒足的最愛, NT$200/K
% }& [) [. P( Q# d. {
% d9 |7 q# E" s9 ^17. 黃金鯧: 二去, 去腮去肚, NT$270/隻, 變大隻了, 每隻約750克左右.! f1 `( B, r! @8 u2 _
" x1 f9 s3 A( X9 w, [. B
18. 深海厚切片鮭魚, NT$150/片, 不用多做任何介紹的美味好料理食材.
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19. 鯛魚片, NT$130/包, HACCP工廠製造, 品質最強保障, 火鍋的最好幫手, 平常煮粥,煮湯的提味好幫手.
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20.  御品鮑, NT$700/盒, 1K/盒. 讓小家庭也可以每天享用的鮑魚. 泡水去皮後, 可切片淋沙拉吃, 也可切片加珠貝煮鮑魚珠貝粥, 煮之前,拿菜刀背給他多敲幾次,讓他的組織變的鬆軟,吃起來更好吃.- k% r) N! P- l4 z* X. a

8 E$ N2 E4 ?1 y21. 超大活凍白蝦: 規格31/40, 增加到750克/盒, 變大盒了, 不過還是NT$250/盒喔. 蝦子在船上撈起後直接活凍, 保留了食材最原始的美味甘甜, 吃起來有種莫名的感動.
8 w; E6 F. R8 p$ x: D2 o# w" D6 r7 }1 k) ~& e+ ?8 V
22. 超大片厚切鱈魚, NT$120/片, 家庭料理的最愛, 食材新鮮, 每個新手都可以做出大廚的好料理.
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2 ?3 a) `! p1 W/ k23.  鱈花魚, NT$200/包, 每包12朵鱈花玫瑰.4 |' T3 I/ |( g0 {: r( V6 z
每一朵玫瑰花都是用鱈斑魚手工製作的喔, 而且肉質極嫩, 無刺, 小朋友也會很愛喔, 清蒸就很美味了喔.+ K% D5 T4 f* c- h: j

" i2 d: V! @; f7 H  r6 Y2 m7 s/ ^) p24. 象拔蚌: NT$230/包, 1K/包, 可以稍微川燙後, 做好吃的炒象拔蚌喔. 脆脆的口感很好吃喔.& u+ r# {1 x* R4 u! e9 q& m
第二大類冷盤部分有:

& p/ o& v3 _$ q0 {8 A: Q1. 桂花参: NT$150/包, 1台斤/包, 素食者可食用, 愛美的姐妹注意了, 跟海珊瑚一樣好康的, 蒟蒻海參來啦, 低熱量, 零脂肪. 吃多也不怕喔. 可以涼拌, 也可以燴炒喔.
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2. 煙燻飛捲魚子. NT$180/條, 約300克/條, 既簡單又好吃的料理, 退冰後切盤即可食用.! \3 y# Z  z+ R; U) Y: v& e  k

1 z* t1 n7 N/ p2 i9 [
( V( V; O0 M8 \! g, `3. 龍蝦沙拉, 小朋友的最愛, NT$90/包, 250克/包/ }3 V. p8 d% L8 }: ^" x/ y7 x
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4.  墨鮑片, NT$180/包, 1台斤/包, 解凍後即可食用, 也可沾美乃滋, 芥末食用.5 y, p' B  m  f9 \. v$ V

" \! b* e# V6 K- A& f) s- t5.  新鮮美味急凍超大熟白蝦,  NT$700/盒, 每盒約2公斤多, 鮮甜美味又大尾, 因為是熟凍的, 所以退冰後即可食用, 或者簡單川燙一下下就可上桌, 是一般家庭最方便快捷的美味食物料理, 送人也很棒喔.$ n9 A8 X  A: h3 }

) B0 G6 @; B  S* [' ^: b6. 海珊瑚, NT$300/包, 2K/包, 冷藏退冰後建議分裝成小袋子, 放置冷凍, 吃的時候, 取適當的量即可." |( u+ Y1 f. |- a+ C
泡冷水5小時以上, 加蒜蓉, 辣椒, 鹽涼拌, 富含豐富的膠原蛋白, 鈣質, 涼拌菜的頂級佳品.& ~8 D6 e  B) o- u0 Z
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7. 貴妃鮑片, NT$110/包, 600克/包, 居家必備簡易食材, 退冰後即可食用, 易可搭配蟹味棒, 做成拼盤口味也很棒喔. 口味QQ的很好吃, 甜甜的口感, 小朋友也很愛喔, 可以用高麗菜切絲搭配貴妃鮑片, 變成涼拌菜, 也可以做成手捲, 飯糰, 上面加一片貴妃鮑片, 是非常簡單, 又隨性的好食材喔.
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' o9 X8 V9 k2 J. e! _' K: o% Z8. 雪場蟹蟹味棒, NT$120/盒, 30條/盒
/ L2 Q$ B" {) C2 x" q$ x- D& B超大隻的雪場蟹蟹味棒, 味道真的好甘甜, 做壽司, 湯, 火鍋, 煮海產粥, 煮泡麵, 好多種料理作法喔, 媽媽的常備武器喔!
. A% R* h9 L2 w1 o*第三大類, 燒烤類:*
$ x# q- z- z  m6 z; x& r; D4 C  P8 A1. 小花枝, NT$100/包, 500克/包. 跟小章魚一樣, 是一道萬用便當菜, 可以川燙一下快炒也可以, 涼拌也可以, 煮火鍋也可以, 建議回家後分裝成小包裝取用.6 e( E/ b( A" P% g, P. T! q4 @

( P; M  `' z% G" W. Z! [2. 特大顆扇貝: 6顆/盒, 1公斤/盒, NT$200/盒, 每一顆都超大顆的, 超鮮甜的, 可以燒烤, 鹽烤, 煮火鍋, 肉質鮮嫩甜美有嚼劲喔.
1 w6 h9 t3 w) [& Q8 d& N& \9 ^
% F& u! F: n$ H1 A* }3. 魷魚翅: 2公斤/包, NT$250/包, 口感香脆可口,Q嫩彈牙,一口咬下去,Q脆的口感,脆生生的超好吃的.可以炒飯, 炒麵, 沙茶醬炒,炒芹菜,三杯,火鍋,還可以川燙後跟泡菜一起做涼拌, 咬起來有咯之咯之的聲音, 很好吃喔.7 g# x8 ^. }) r( m

' D2 @. x2 }& \4 [! Q$ l! }1 W4.大竹蛤: 12隻/包, 1公斤/包, NT$180/包, 市面上很難找到這麼大的竹蛤喔, 每一口吃到嘴裡, 都是絕對的甘甜的海洋的味道喔, 可以做蒜蓉竹蛤, 奶油竹蛤, 煮火鍋, 義大利麵, 小朋友們也超愛喔.: o% k/ m8 |, i: T$ _1 H% x

! q% L7 h9 X5 ~" @) P5. 香魚, NT$250/盒, 8尾/盒, 油炸最酥脆的好料理. 解凍後需要去腮開腸剖肚喔, 否則會有苦味喔.. O9 m6 U/ \* f4 V. B: ^) }

- g" |1 ~3 R9 L% J* J  K4 {4 V6. 挪威進口薄鹽真空真空鯖魚片. NT$70/包. 沒有外面坊間賣的死咸口感, 薄鹽的健康, 富含天然油脂, 吃起來口感非常滿足.  D" h, K$ N( g7 D

& N; S, O8 l- P* Q5 G! e6 T0 J7. 三點蟹切塊, NT$250/盒, 1K/盒, 火鍋料理, 煮海產粥的好幫手* O- D( S& Y$ R, _  b

& w, f% z$ ]$ |/ }# s4 S8. 鮭魚頭: 一顆超大顆的, 約700克左右, NT$150/顆, 可以熬煮湯, 烤鮭魚頭.) q/ J  f1 y4 l9 @' ?, D( X

% S' E7 c6 Q& a& s( B5 m# l, `9. 青甘魚頭: 一顆大到有點過分喔, NT$120/顆, 跟鮭魚頭一樣可以熬煮湯頭, 烤著吃都OK喔.
! e) M. w! n9 \* _- d# q- d# V# {9 H6 K! h% ], ]5 S
10. 小章魚: NT$80/包, 500克/包, 很方便的料理食材, 川燙涼拌, 炒, 烤, 煮火鍋皆可喔.- @0 ]1 `. y' K  \8 P0 Z- [
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11.  鹽燒小管圈, NT$150/包, 1台斤/包, 最容易料理的小管圈, 炒, 炸, 三杯小管, 川燙後涼拌做成泰式涼拌海鮮皆可.! K) @7 ~& a. q" [- o/ L: ^

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臭臭媽~" O8 Z8 Q: T* d% p, @; x' z
櫻桃鴨捲上是黑胡椒粒嗎???

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臭臭媽, 我想要以下各一, 謝謝~) Y( u6 k8 b& G0 g7 i

7 w4 V" r# n7 q! h櫻桃鴨卷
8 Y5 M0 i* w( p1 g. f花枝漿, o; Q+ d. X" B) t8 o2 M6 a: b# v7 P
天然貝柱

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櫻桃鴨卷, 每條NT$230 X 1 = 2308 f  q& Z) M% g5 B  U, f
生蝦仁:      NT$250/包 X 1  = 250& C! e/ h, m$ `$ y- X
黃金珠貝, NT$280/每K X 1  = 280
+ ^( U/ r5 [+ A) O% ^. Z紹興醉蝦:  NT$150/盒 X 1  = 150
% z1 v: m4 c5 Q; p鮭魚頭:右, NT$150/顆 X 1  = 150  _2 j$ H  D: s  O
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. U- w/ x4 h( q. L5 Q1 H7 D. q                                  Total:1060.......贈品 : 真空鯖魚

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甜寶兔 發表於 2013-4-2 16:50
2 x1 {! M& N  ]' S" m" Q4 Y/ u臭臭媽, 我想要以下各一, 謝謝~
: O' h+ ?: O& _* X7 q6 c7 }; _- |4 _
櫻桃鴨卷

, b. ]) f+ e* Y6 T6 @2 Z* W周六還是周日帶回,你再私訊告訴我
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KaoAndy 發表於 2013-4-2 17:32
2 ~1 j$ B% {1 t* z+ d櫻桃鴨卷, 每條NT$230 X 1 = 230
( V, F7 O/ E% X0 a' v& V. M生蝦仁:      NT$250/包 X 1  = 250! J) q' a% W9 L
黃金珠貝, NT$280/每K X 1  = 280

% W. m  {6 t( P& J9 k3 ~周六下午我再幫您送過去貴社區哦
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臭臭媽 發表於 2013-4-2 18:33 # |& n7 [& s: O- A! g9 r- A
周六下午我再幫您送過去貴社區哦
3 p4 P" h/ D# V5 m2 H
好的 !  謝謝您 !
* c/ y) Q$ D/ V* @+ o7 Q. `7 Z) S) s" ]5 l: v/ ^

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櫻桃鴨卷, 每條NT$230 X 1 = 2306 B$ E' b7 a; z! E$ F5 G' q2 R
大蟹管肉, NT$35/盒 * 3   =105" O0 O* R) z5 E" p
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3 }  ^, J7 {+ ?+ L3 }, A4 Z                                     共335     (週六下午帶回,謝謝^^ )

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jee8942 發表於 2013-4-3 12:33 2 v2 l9 M$ S6 A6 o: S# Z+ ^
櫻桃鴨卷, 每條NT$230 X 1 = 2300 S' I8 k( b- E0 x
大蟹管肉, NT$35/盒 * 3   =105
6 F8 F( y+ m4 `' p--------------------------------------- ...
& d! \7 C! M$ L+ U. @
oK,周六下午帶回哦
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發表於 2013-4-8 21:42:39 |只看該作者
張小媚 發表於 2013-4-2 14:06 : V7 G6 G# o" P/ t" X% `2 o6 u6 J
臭臭媽~
: Y% X1 ^. W. ^  w: v) J' E櫻桃鴨捲上是黑胡椒粒嗎???
1 a) X2 Z* r) C5 ^- ?# r  I" l
ㄚ,我最近全家大小都感冒,頭暈眼花的,我都沒看到你問我的問題,今天才發現,真是太不好意思了,真對不起阿!!!
% S. o, _  b3 O0 q  W& @' X3 O% i8 O9 k9 G
是胡椒粒,不過不會很重,因為我家兩個也是很挑嘴的,一點點辣都不吃的,但他們都會吃這個,所以還好,你要是不放心的話,我家冰箱還有半條,你可以拿去試吃看看.1 R7 r& c% j) F- Y

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臭臭媽海鮮家族網址: http://ibeta.tw/forum.php?mod=forumdisplay&action=list&fid=430 line id: linda641116

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