【A爸廚房】下午茶點心.....司康

A君的爸爸

材料:
; ^6 ~" c  O7 \' l& _! C# j3 `6 l低筋麵粉350g
糖75g
泡打粉4g
鹽1小匙
奶油60g
奶水100g
葡萄乾泡酒
0 a& L: L! F1 S- s% D0 `; V芝麻

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LU

好好吃的樣子~~~   
6 i4 ~8 y# C' \! Z9 K
- k# B) K) H8 F4 F" D2 |) ^! d好厲害~~~   

頻果媽

美味美味
我家烤箱休息很久
該來動工看看說

小朋友

您真是太厲害了,是個糕點師傅吧!

w5719w

回復 A君的爸爸 的帖子
1 Y0 F9 G2 E9 |- \) M4 T; ~
哇!~~~美味!~
口水都流到地上囉!~

A君的爸爸

甜瑄 發表於 2011-6-26 15:17
請問一下烤箱溫度是要多少呢?
/ z4 c: j8 ~) d; T要考多久呢
0 k) c) z1 ~, t% a7 Y' @& q還有奶水材料100做法上面寫120(請問奶水是牛奶加水嗎)
謝謝^^

1.
6 E! z' Y6 e$ Q. _. C) t. k$ @  k烤箱溫度是180~200度,我喜歡這溫度烤出來的軟硬
4 f/ }$ x8 F8 a: h# }* A) x) ]越高會越脆,越低會越軟...各人口感不同!
! E& I. X" h$ J! x6 s- ^. ]烤20~25分,麵團都烤好沒濕濕的就可~
6 x6 H9 A6 r  @8 a' [
  }- M$ b; R) f- L* ]2.
奶水材料100做法上面寫120...
應該是100...120會太軟.....SORRY沒寫清楚...

3.
% _8 M: c  G6 ~7 w  o奶水就是奶粉加水,
4 D+ N' G* w. M2 T# P, m0 v3 G6 G) K$ a我是用豐力富全家奶粉(最便宜那款),烘焙之後沒有怪味...

gavinliu

A爸真的太厲害的~
0 E- p; p! \! q+ [( k: A/ J9 U( Z不過看到各位要A爸訓練另一半變為A咖，
6 l3 o( |3 A/ C* H+ E( QA爸應該不能成立家族，要成立好男人A咖補習班

甜瑄

8 f: V- r7 H8 ?1 T3 ^, \
+ ]1 ~6 Y3 M( C4 a. t$ g: D7 D回復 A君的爸爸 的帖子

) U7 Q! b4 I) ^  a. Y+ D, @( G請問一下烤箱溫度是要多少呢?
要考多久呢?
' Q) _7 R  R% f還有奶水材料100做法上面寫120(請問奶水是牛奶加水嗎)
謝謝^^

hime

很好吃的樣子!

nemoweng@hotmai