鳳梨蘋果果醬DIY

想放假

最近愛上做果醬，

今天完成了鳳梨蘋果果醬和草莓果醬，

預計明後天做奇異果和蜜世界的果醬，
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完成後再把照片po上來與大家分享。
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, K- [' @. L1 v6 c' R- m/ e今天也做了鮮奶油版的牛奶糖喔，小孩超愛吃的。
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改天再分享做法...
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鳳梨蘋果果醬作法如下:
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ps. 1有加了原味麥芽，忘記寫上去
     2 如果懶得自己做，可以上愛北大的二手市集買喔。
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小萍萍

厲害喔!應該很美味

殿媽

請問鳳梨蘋果果醬可以登記購買嗎?好想要買一罐喔..

小咪

果醬也可以自己做,好厲害喔.

想放假

殿媽 發表於 2013-3-27 19:04
請問鳳梨蘋果果醬可以登記購買嗎?好想要買一罐喔..

; Y& w' |9 [  e" F# ~) W可以啊，一罐200克(不含瓶重)180元，還有草莓果醬喔。
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& n. y) T# i- c4 }; Y我的果醬有甜，但不會甜到膩。
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. b( R, s1 E% F% U5 S" g2 J% H一般書上都建議糖的用量至少要水果本身重量的1/3，才能保存得更久。
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可是我不喜歡這樣的口感，新鮮的食物就是要早一點吃完，不要放那麼久。
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一個月吃完一瓶，剛剛好。
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張小媚

我家3頓早餐就解決掉一瓶草莓果醬~
6 {6 z  H8 ?" k* v真的新鮮又好吃^^
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我愛家

需要加粉嗎？使粘稠些？

想放假

張小媚 發表於 2013-3-28 09:23
我家3頓早餐就解決掉一瓶草莓果醬~
真的新鮮又好吃^^

* e/ [: M. x) {. s4 m% g" Z謝謝您這麼捧場，空瓶可以留著，下次買果醬時再還給我，可以抵10元。

1 z0 n9 w+ v4 }7 ^9 R3 Y# H) rps. 這次的糖量又減低了一些。

想放假

我愛家 發表於 2013-3-28 10:46
需要加粉嗎？使粘稠些？

1 b- w) M: u( g9 }可以在起鍋前，加吉利T(或是果凍粉)來增加黏稠度。

不過如果是用吉利T片的話，要先用冷水泡軟再用。
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若是用吉利T粉的話，也是要用冷水先泡開再用喔。

; S7 J" l3 B: z0 `我的作法是用蘋果果膠來增加黏稠度，也很好吃喔。

想放假

小萍萍 發表於 2013-3-27 18:19
) Y0 q7 Q2 }8 G" c) v0 E厲害喔!應該很美味

. @* t# x9 g! n) L鳳梨的果香十足喔...