鳳梨蘋果果醬DIY

想放假

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" m% m3 q" C8 a0 p最近愛上做果醬，
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今天完成了鳳梨蘋果果醬和草莓果醬，
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預計明後天做奇異果和蜜世界的果醬，
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  x  Z2 Y$ c( `- C1 e完成後再把照片po上來與大家分享。
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8 r3 g  O* w7 q- C/ a6 |) a6 N今天也做了鮮奶油版的牛奶糖喔，小孩超愛吃的。

9 Z! e# w: k" G1 \2 |改天再分享做法...
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鳳梨蘋果果醬作法如下:
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ps. 1有加了原味麥芽，忘記寫上去
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小萍萍

厲害喔!應該很美味

殿媽

請問鳳梨蘋果果醬可以登記購買嗎?好想要買一罐喔..

小咪

果醬也可以自己做,好厲害喔.

想放假

殿媽 發表於 2013-3-27 19:04
9 q+ B" u+ I8 G" k2 l4 Z請問鳳梨蘋果果醬可以登記購買嗎?好想要買一罐喔..

+ E5 k% C' [8 l% m: C可以啊，一罐200克(不含瓶重)180元，還有草莓果醬喔。

2 ?; N' S/ ]' a' |' r6 `9 @我的果醬有甜，但不會甜到膩。

一般書上都建議糖的用量至少要水果本身重量的1/3，才能保存得更久。

可是我不喜歡這樣的口感，新鮮的食物就是要早一點吃完，不要放那麼久。

一個月吃完一瓶，剛剛好。

張小媚

我家3頓早餐就解決掉一瓶草莓果醬~
真的新鮮又好吃^^
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我愛家

需要加粉嗎？使粘稠些？

想放假

張小媚 發表於 2013-3-28 09:23
我家3頓早餐就解決掉一瓶草莓果醬~
7 t- l& L* [, `真的新鮮又好吃^^

謝謝您這麼捧場，空瓶可以留著，下次買果醬時再還給我，可以抵10元。
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4 A* s9 ~  k9 w, C6 v; j) ups. 這次的糖量又減低了一些。

想放假

我愛家 發表於 2013-3-28 10:46
+ X, o, A$ W& t; K8 P需要加粉嗎？使粘稠些？

可以在起鍋前，加吉利T(或是果凍粉)來增加黏稠度。
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- h4 r+ T. w+ l1 @  n0 v3 D* C  s不過如果是用吉利T片的話，要先用冷水泡軟再用。

$ t: L; B7 z4 n4 }, U若是用吉利T粉的話，也是要用冷水先泡開再用喔。

6 J2 \$ I" U( T我的作法是用蘋果果膠來增加黏稠度，也很好吃喔。

想放假

小萍萍 發表於 2013-3-27 18:19
; g+ n; I8 e/ w* L8 f厲害喔!應該很美味

% L  s8 O. x" z  E) O* }5 Z鳳梨的果香十足喔...