蜀山饌- 牛肉拉麵

Q仔娘

; D3 h# y: }. m$ f6 a剛開幕吃過一次
也許還沒上手
; b% ^/ i1 @) o" M, V那次不太對我味
昨天決定再度挑戰
7 N; @3 J  {: W# i, e8 g# X0 M同樣點了麻辣牛肉麵
- z, r7 d; W: a8 ?& Z& F
[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]
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6 B. t8 m' w5 o. V" }# [. ^9 ?
) f- s- f- \- n2 W) ?


& r& C- D- b" m刀削麵體有Q
- t5 \8 |7 I4 b/ }; S/ J跟合浦比起來
6 Z0 U. v  C3 c3 ^' a; _這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵
, K  x& V) O- f: S$ X5 {  }* s
湯頭就是一般的牛肉湯
$ q0 e' c2 @  G味道還不錯
牛肉給了6~7塊
9 R3 _0 g) ^& u" j, r3 D( {不老不柴好入口
: G, F) D* Q2 E$ Y* [2 K- h, S
, v% b" V4 I7 ~5 F這碗麵整體水準中上
" q) |2 G/ @8 l& x不驚艷也不會讓你抱怨
& k3 S9 ~' s8 K7 W想吃牛肉麵可以試試這家




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andy826

週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

Q仔娘

andy826 發表於 2010-10-27 12:08
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...

/ J3 p/ J8 ?: s! x+ p$ U+ \& {( v
也許是拍照時

把麵小擱在湯裡一段時間

吃來還蠻入味

挖櫃ㄟ

吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ
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