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[食在北大] 蜀山饌- 牛肉拉麵

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國小生

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樓主
發表於 2010-10-26 09:58:36 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯
. E- n% V/ n( N+ |
5 k* Q  W3 a8 H! p' j; R剛開幕吃過一次9 w9 Q7 _, m( T8 Z3 M9 ~; v' G
也許還沒上手
3 q/ ^+ Q. B  C! W( G, d, E那次不太對我味
- o' M4 q- }, ]. G+ T昨天決定再度挑戰! a: ^  W4 |$ M2 b* Q: x" _
同樣點了麻辣牛肉麵
6 |% E5 E1 a* J7 Q& J2 b$ y4 v, Y# v0 d# K- F
[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差], L7 ]% g& \( `, K; y( _
' [0 m* O  m/ r, j; r
8 y* ^% K+ u1 m, g9 w" a

6 S. o6 o4 t3 j! d) O; S6 A, K* X" `! U4 O
* K& r& \2 l' K% d
刀削麵體有Q
3 r1 n% ^8 ]. @3 L" o! Y跟合浦比起來
& g) T0 K$ i7 C: o; Y. T這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵
0 o$ ?0 l0 s5 z3 O
6 I# P8 T* c' A湯頭就是一般的牛肉湯
& Z$ Y- s0 E, T9 L! w  P味道還不錯
- `* X; ]1 }& v1 S. I牛肉給了6~7塊
7 S" b$ m5 ]( Z" q不老不柴好入口
4 Q, `! m. l7 p0 Y: |, }; X% P( G& w+ D
這碗麵整體水準中上0 {: R( x$ X+ Q4 p3 _( n+ ^# \& g
不驚艷也不會讓你抱怨
/ ?+ ]) x0 e& J& j# J9 v4 k- U  S想吃牛肉麵可以試試這家
3 e7 F# R8 n( w% N: Z) H8 {% W* \; d, {
( q" j) j; l7 b" C3 d4 _- z

7 `& `3 j) u3 Z2 C- N+ g: Y7 ]& o5 a9 A% K
) G4 s2 ^: a: ^: i. O9 O
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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沙發
發表於 2010-10-27 12:08:13 |只看該作者
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

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發表於 2010-10-27 12:15:21 |只看該作者
andy826 發表於 2010-10-27 12:08
  u2 ^  r9 S7 O: ]8 Y) i週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...
$ t* ]& Y4 _* j. @0 g! b9 c' \3 b
7 c+ [2 z* N. h1 P! q) H% E
也許是拍照時
" l7 T1 _7 Q! k; R* b0 B
5 J: k% |; x& h& l+ W& T$ _5 S6 y, z8 t! g把麵小擱在湯裡一段時間0 e8 C( @, ]3 z& h. O) }. A" H
; o( l" C0 H' \# y
吃來還蠻入味
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-11-12 15:36:33 |只看該作者
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ) H# H$ J2 x5 D/ m) e. X  }

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