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[食在北大] 蜀山饌- 牛肉拉麵

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國小生

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發表於 2010-10-26 09:58:36 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯 / b6 J) a3 O2 e$ M
7 B2 a" y! k+ T
剛開幕吃過一次
1 R4 c, z# j( P) l& Z也許還沒上手
- W% Q$ T+ D' U, Q7 f1 x+ r( H那次不太對我味
5 P  Y" \% g0 e* r8 A2 C$ V昨天決定再度挑戰
+ K& B/ U& T. K" e  [: H/ P& r7 Z同樣點了麻辣牛肉麵& d& t( }) z: H0 q' |( L

+ w% R* w7 j! O. I  I$ p[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]8 G  d6 ^5 [- Q' u) `
( Z9 l3 Z0 ^" A' k8 z+ m
( M: ?8 B, n: _3 c$ j) O
" r' E2 n6 @1 C( C5 r6 Z
2 h9 _0 \  _. x0 A9 e1 `" L
  V( Q5 M$ @" M7 d# W, S/ V- y
刀削麵體有Q
7 u9 Y, J  |4 `, l* O( m( P1 t# _跟合浦比起來9 H. {2 D) B, M/ {
這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵" A% j8 T$ _( j. X

4 P( O! e3 }% O8 q) Y* p/ n! v+ b湯頭就是一般的牛肉湯5 V' M7 K, z0 y7 U  f
味道還不錯& W' P: g, t, ~# w% J  N
牛肉給了6~7塊
% `# b" j3 D! r0 B% g不老不柴好入口: @0 N% n* ~$ u+ t2 `6 n
3 J  ?/ |! {5 [3 d" B
這碗麵整體水準中上; e  u5 d, p$ f: F: Q
不驚艷也不會讓你抱怨
: M( m3 J/ ?, C% ]7 c1 C想吃牛肉麵可以試試這家
- F, N; W8 K) j3 \0 r1 i! l& I4 I3 ~
' c3 `) @1 V) s
) V7 N: h5 A* }/ @

' T% n3 Q: ~/ D. C( |9 f6 ]
/ T( m! N5 T0 U! h0 Z
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-10-27 12:08:13 |只看該作者
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

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發表於 2010-10-27 12:15:21 |只看該作者
andy826 發表於 2010-10-27 12:08
8 I; X- T: V, C! ~& r" K2 T週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...
. }' \0 g+ A. s/ b9 @
% e* z/ ?! K. n$ j# T# _
也許是拍照時, B; u$ h/ [5 I; C. F" y! r1 N

1 i3 f! c& o. z& }把麵小擱在湯裡一段時間6 E' H, Z# \7 e& d
& X3 ~$ n( q! {* b% x! M
吃來還蠻入味
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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發表於 2010-11-12 15:36:33 |只看該作者
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ7 p9 g8 |& l  \2 }' i( ~2 j' ~

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