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[食在北大] 蜀山饌- 牛肉拉麵

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國小生

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發表於 2010-10-26 09:58:36 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 Q仔娘 於 2010-10-26 10:00 編輯 $ p7 B8 f) u, H6 e

  ?8 k# j2 B. W3 i剛開幕吃過一次5 x2 Y; W  M/ G, X; o  ?( _
也許還沒上手
: g* h: G8 S) F$ E  \那次不太對我味$ J2 C- d9 l/ L2 m" R
昨天決定再度挑戰) n6 ^& I& E! W: j: G* M. y4 ~* I0 M
同樣點了麻辣牛肉麵$ J* _: D8 w' N) W0 \
/ _5 ^4 Y+ ^- Q0 q# o! |
[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]+ O, o& z/ e7 j1 h

9 D3 [4 l8 y2 V6 h; [! h" W# d
  Q: \7 n9 X) ~$ h; \1 h  @- p) M. E9 h' \
7 x9 s2 c* R- ~9 M3 v
: G/ [6 A6 C; V) M& B. E' J
刀削麵體有Q* j+ J1 o. J3 f  k
跟合浦比起來
' \, u3 @" B. O2 B% ?* J& `這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵
0 T' n, X, ?/ N, i* Z! @' @8 w+ E, D# ~9 K
湯頭就是一般的牛肉湯; O. w7 S2 @1 w+ b/ ~; y2 b
味道還不錯  Q4 H5 c% D4 [: u3 j
牛肉給了6~7塊
( u) R6 k$ Y" w  h. a2 ^1 K, T不老不柴好入口
$ _- H( p0 W" v8 a' W+ W8 h0 p" h2 u$ C4 G; r: W# s* W& ]
這碗麵整體水準中上  U: B! K7 x" M6 X
不驚艷也不會讓你抱怨9 M7 {) x7 [0 a9 S1 Q; x( ]
想吃牛肉麵可以試試這家
; X! b# a# y7 K$ I* j7 y" g5 z( q# J2 D2 Q( ~' v  t7 z' L1 \

+ h$ a+ S2 k! @! L! S6 R7 L
6 `+ X0 c; a4 [1 d1 u! T# d
# _0 S9 `% P: g, T- B! z3 m  E- n! ~: t$ @8 j9 ^
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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沙發
發表於 2010-10-27 12:08:13 |只看該作者
週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

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國小生

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發表於 2010-10-27 12:15:21 |只看該作者
andy826 發表於 2010-10-27 12:08
1 \- ?3 V- C+ i$ K! }: }5 V週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...

/ W/ J2 o; M; }8 L+ Y0 E. k5 o  {
也許是拍照時
! t" G1 d, N5 h; M! k- }' O; g) G
把麵小擱在湯裡一段時間4 X) A7 {; H" o8 a1 z
  y( X# g" w2 v& y& h9 r7 s# m, N3 ?
吃來還蠻入味
『打開鳥籠,會飛回來的才是你的,  停止一廂情願的追捨,才有空閒回饋看看自己,  

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國小生

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發表於 2010-11-12 15:36:33 |只看該作者
吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ* B9 K  w$ O6 g8 s# T

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