蜀山饌- 牛肉拉麵

Q仔娘

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剛開幕吃過一次
也許還沒上手
  Y$ }+ B6 u9 I那次不太對我味
7 G; u$ ]* Q* \. t昨天決定再度挑戰
+ g7 i2 _2 W+ m$ E/ E* J2 G同樣點了麻辣牛肉麵

$ |# O( h7 z' D7 y$ W$ `+ r: d6 F[用iphone拍出來的色調跟本尊有點落差]
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& ]( o" |* X# A刀削麵體有Q
跟合浦比起來
" ?0 w2 x5 X) y8 ?這間的嚼感比較符合我記憶中的刀削麵

/ |7 X8 L- H  W5 S6 `  b. N* w% l湯頭就是一般的牛肉湯
味道還不錯
2 _5 B$ x' F7 Z' {$ v) `牛肉給了6~7塊
" `4 \* ^3 ]" R0 l2 d5 N- e不老不柴好入口

這碗麵整體水準中上
0 \. J/ H2 L5 b2 b7 I) N2 L不驚艷也不會讓你抱怨
; z4 ?5 o, U+ I/ r* @3 l想吃牛肉麵可以試試這家
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andy826

週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃

Q仔娘

andy826 發表於 2010-10-27 12:08
3 Y7 ?0 g5 F6 `週一才吃過, 牛肉ok. 但是湯頭一般, 麵條不入味. 我的感覺跟你相反, 映像中開幕不久那時, 比較好吃 ...

也許是拍照時
& E7 k+ L9 S+ b- k2 I& D) [
+ {6 a) E. l" [. t把麵小擱在湯裡一段時間

9 L( I; D# R0 o2 ^/ |7 Q+ Q$ b吃來還蠻入味

挖櫃ㄟ

吃完感想是~不知道怎有這麼多人吃ㄟ
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