聽音樂長大的優質蛋

GreenShopper

4 S/ j3 p9 O, @( Q0 X- x全台搶先引進德國SALMET環保雞舍
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" M' N  U. W. i* ^5 s2 x" h' k2 c隆昌牧場自1969年開始致力於蛋雞的養殖，為了讓蛋雞的養殖事業有所突破，作出區隔，特地取經德國，由德國技師指揮安裝，整個雞舍符合CAS及COAA認證是全台灣第一家採用德國SALMET環保雞舍的蛋雞養殖場。
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( @) A. }, B2 {, j1 _- U隆昌牧場一貫堅持高品質生產，除榮獲 CAS 優良食品、TAP產銷履歷、COAA等國家認證外，更通過 (SGS) ISO 22000 、 HACCP、 OVN 等國際認證，讓消費者買的放心，吃的安心。
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環境設備
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% B$ ~+ i- A! A5 a7 bSALMET 來自德國無污染環保溫控雞舍

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隆昌牧場鮮力蛋是由台灣首次引進德國 SALMET 密閉式環保蛋雞 舍，及荷蘭 FANCOM 水簾環控系統，符合國際環保標準及動物福利法案，使每隻雞能在舒適的環境，及柔和的古典樂聲中，產下一顆顆健康無污染的鮮蛋。因密閉能隔絕病媒傳入，且水簾環控系統使雞群生長空間不再緊迫，所以全程不使用抗生素，更無藥物殘留之疑慮。

環保雞舍

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引自德國 Salmet 密閉式環保溫控雞舍，採用荷蘭Fancom水廉環控系統與負壓式抽風系統室內維持一定的溫度與空氣品質，提升雞隻飼養品質。

了解生產流程

高科技飼料


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採用歐洲最尖端的生物科技應用在飼料配方上，調配特殊飼料，讓雞群充分攝取均衡營養，並利用生物轉化，使每顆蛋均含有豐富的營養元素，蛋黃香、蛋白 Q 、無腥味、口感更佳。

洗選包裝
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隆昌牧場率先引進丹麥 SANOVO STAALKAT 自動洗選包裝機，除了一般洗選流程外，更增設 UV 紫外線消毒、聲納偵測及血蛋偵測等系統之多重把關，再經由電腦資訊系統自動分級包裝，符合新鮮、安全、衛生，使得產品品質達到國際標準。
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4 z  B* u* f6 ?% c, R: Q* O了解生產流程

% V. |& M  q+ e; l. p" W供水系統
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  ]! P: `8 g5 g( T+ F; L4 D牧場內提供雞隻所飲用的水都是採用乳頭式供水，也就是說雞啄一口，水才滴下一口，改變傳統的給水方式，減少水源暴露在外所造成的水質污染。
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5 M/ E9 F* H1 c' u6 P糞便處理
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牧場內設有雞糞儲存場一座，有自動翻堆設備，配合生物製劑處理，成為良好的有機質肥料，不會造成惡臭及空氣污染。ˋ

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什麼是產銷履歷

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) H( G& X/ y7 b  x% J) J: E 「產銷履歷記錄」意思是說有從生產到銷貨至消費者手
! m' k: R6 e# t0 _6 o中有可追蹤的記錄。就農產食品而言，農產品的產銷履
歷記錄就是「追蹤農產品的生產至末端銷售完成的履歷
過程」。
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也就是在整個食品生產、處理加工及流通販售整個過程
% J0 z' V7 e) j7 k: b# J的各階段，農產品及相關資訊能夠持續追蹤，讓消費者
了解。藉由消費者和供應商之雙向流通鏈所建立的食品
$ P& |* W9 A  q- s- r( C! Z( S9 i可追蹤系統，它不僅是追蹤產品本身，也要瞭解農產品
的由來始末，包括農產的生產者、負責集貨與分級的集
9 j0 Z7 U+ r3 z3 f5 m貨社場、物流流通業者及行銷通路 ( 超市、量販、批發
0 m5 t. G! ?7 o4 ~7 _* S, K市場等 ) 等過程。

$ i! Y7 |. D9 g$ T0 Y隆昌牧場配合政府推動雞蛋產銷履歷紀錄，雞蛋在生產
6 Z# a1 p; O# A& D0 x/ `$ ]3 Y包裝後馬上產生一組追朔號碼，消費者在購買產品時即
可以使用這一組號碼到隆昌牧場的網站上，查詢其生產
1 C3 M, U# Q, n, Q7 Y) j& L的資訊，包含飼養的所有過程，因此生產履歷可以說是
) x  i+ v: D3 ~4 x  e* A隆昌牧場「優質、健康、安全」的最佳保證。

2 Q9 s" U* u4 V9 C* w產品介紹

. F" ^& V- U3 ~& M! T& k" {鮮力蛋(白蛋)600g以上 10顆/盒 $90  (紅蛋)600g以上 10顆/盒$95 （紅蛋）365g 6顆/盒 $68
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9 E6 f9 R. j2 k4 v+ d牧場內所有的雞隻都不施打抗生素，使用
的飼料都添加營養素，不必擔心抗生素的
殘留，所有的生產過程都符合CAS的規範
' |! O& O( F% R0 d! G+ F，建康無虞，吃的安心吃的放心。
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% g$ `( Z& Y( _透過產銷履歷查詢消費者可以知道每一個
  I. Y9 Z7 b( Z7 s5 A雞蛋生產的所有過程，並透過政府的嚴格
把關，讓消費者可以享用最健康的鮮蛋。
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/ G: c, _2 d. l0 L: K6 U0 R  z鮮力蛋的營養成份
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為了滿足消費大眾，隆昌牧場不斷研發更高品質的產品，選用β-胡蘿蔔素、綠藻
         
、蒜頭粉、有益菌，添加於飼料中，利用生物體內的轉化作用，使雞蛋中含有豐
         
富的β-胡蘿蔔素、DHA、維生素A、D、E等營養元素，比一般雞蛋的營養更高、
         
9 o7 Y# n! ^' h( j" g口感更佳。
         
         
其他還包含蛋白質、飽和脂肪、卵磷脂 ，也含有銅、鐵、硫、磷等礦物質及維生
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0 E4 U' h4 _8 i) T* \素B1、B2、B6、B12等營養素。
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  T( c( @; }* n. Q& W0 B$ T$ H隆昌牧場與學界積極合作，研發較低膽固醇蛋品，並於九十三年正式上市。
         
; `' T+ M# D! g# \1 t& v此蛋品更適合年長者、幼童食用，更適合康健中的消費者攝取。
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/ F) w8 I' i( J1 ~( z# `* _健康的蛋才會這樣
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3 [- s7 i, D2 _7 E3 c隆昌牧場所生產出來的鮮蛋，蛋黃、厚蛋白、
% `! I# o# {) O9 U% d0 c" `稀蛋白三層分明，正中是鮮黃的蛋黃，然後是
厚實的蛋白，最外層才是稀薄的蛋白，這就是
隆昌牧場健康雞蛋的最佳證明。

綠活小舖粉絲團

4 S; g3 w4 L  M6 V聽音樂長大的優質蛋
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鮮度保證


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