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本帖最後由 GreenShopper 於 2013-3-13 18:50 編輯
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2 y1 _; L( g) a' J5 B. a+ F4 X 9 y) R, u& S8 b- i. D- E$ h
% f/ ~+ `% b) V. x+ O成功大學教授從拉拉山神木群發現原生優質菌種 所培養的放山活菌形成天然保護膜
- U6 @+ v ]5 `: e5 V: x; @讓雞從小吃到大健康長大 不生病 不打抗生素 肉香細嫩無腥味！
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- U* A# ]2 {) O1.多重衛生把關) E& m1 J$ I, I3 Z- w# v
在入口處設置消毒池 降低活雞與運輸車交叉感染 並在繫留區等待由政府派駐的獸醫進行屠前檢查的健康情形
1 I2 L S+ i' h( c7 s( ]5 i- @
7 q3 n1 w m. @1 d( O4 b2.人道電宰(宰前電暈)
8 D0 r1 m$ P0 |, K! x( H' Z4 w4 b屠宰前 須以人道方式減少動物痛苦 由熟悉屠宰程序的屠宰師念誦讚詞後 已專用的刀具宰殺 使雞隻快速死亡
" o5 \) J: e* Y |3 R d並確保肉品不受污染" C J9 ]3 W8 ^: m
* m. y" e# [1 i( N6 g/ ~. `9 g j! E3.獸醫師檢查- Z& T$ [5 ^' t$ E
由政府指派駐廠的獸醫師 針對屠宰線上的雞隻 逐一進行檢查 對於有疑慮的雞隻直接廢棄- [5 y6 `8 C7 p) @& C# g2 `
: D- M" e& J2 ?# H
4.三段式降溫+ N$ E8 D2 E) j+ U% W# p$ W9 _
為了堅持雞肉的品質與鮮度 採用3段式的冰水冷卻系統 使屠體溫度快速下降 抑制微生物快速繁殖' W2 `$ T1 F0 ?0 c6 y
9 @* k, y+ z' t
5.低溫作業環境
# k8 f( B0 o3 V9 F q採低溫作業環境 並嚴格控管產品衛生安全品質 以達到國家食品衛生冰準
# E& Q ^* d e7 }: ~9 j+ ? `
4 w5 ~8 f/ A. [9 v" U( S6.條碼追朔系統
4 i( I( \; |7 K6 T0 o" U本公司產品利用高科技的條碼追朔系統 從產品的出貨記錄 可往回追朔至雞隻來源牧場
: M/ X) f; B: R6 P可有效管控風險+ E; ] O8 q, e( |
5 Y6 g' V: H$ {4 M8 y& |
7.專業團隊把關# ?5 K9 c3 k. H& c
擁有專業的風險設備及專門的管理人員 對產品品質進行嚴密監控 讓您買的放心吃的安心% ?1 F0 G- p, u6 R9 ^, _
8 \0 P1 \- U# f/ m0 k: W2 ^2 a$ `8 V2 c
" v- S- t! ?$ |3 r$ P
8 a/ ?6 U' L |$ l
- n' |' v; y- d/ I土雞全雞1800g $530) W; m' }. }8 r8 ~' ]
& _" F. `# t$ N( ]* k# e/ F
土雞半雞分切700g $290
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烏骨雞全雞1300g $480( T9 E) _" {6 \" P% \, S( Q
. a) W8 @* r) M) {0 x3 i
土雞骨腿(一隻)500g $1907 }% @5 S! [+ j% V* a- t0 ?
& _* J% G, l- Z8 i: k# C% V去骨雞腿(二隻)600g$3906 W5 R3 Q) P! i& x
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土雞清胸肉300g $1259 b; T8 @: } v
3 b7 @& b* E2 @2 E+ I' N綠活小舖粉絲團0 S& T0 w7 k' D
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發表於 2013-3-13 18:07:08
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