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本帖最後由 GreenShopper 於 2013-3-13 18:50 編輯 2 o E4 o) H/ R3 J# I7 W
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! ^. c a: b6 B4 h/ ]: E6 a6 B( \. X9 d' {/ l/ ?7 U
成功大學教授從拉拉山神木群發現原生優質菌種 所培養的放山活菌形成天然保護膜
& ?. e9 p O" q讓雞從小吃到大健康長大 不生病 不打抗生素 肉香細嫩無腥味！5 Q9 e! B5 `2 t; P) H& G% w( N5 j
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1.多重衛生把關, B& @ U( y. Y
在入口處設置消毒池 降低活雞與運輸車交叉感染 並在繫留區等待由政府派駐的獸醫進行屠前檢查的健康情形
* n h7 Q2 M3 Z. i$ K
2 ?& P6 \ w L9 N- a3 b5 M }2.人道電宰(宰前電暈)
# s0 m2 n2 H6 J; _" s( _" y8 h屠宰前 須以人道方式減少動物痛苦 由熟悉屠宰程序的屠宰師念誦讚詞後 已專用的刀具宰殺 使雞隻快速死亡
2 t. _& o/ t* F J/ |( ?4 E1 A( l並確保肉品不受污染) n2 M/ M+ v" J. x2 p
! r) O. t# E* q7 [: e& L" o" ^
3.獸醫師檢查& N- F: L9 p! S! v9 A' J4 H0 r6 v
由政府指派駐廠的獸醫師 針對屠宰線上的雞隻 逐一進行檢查 對於有疑慮的雞隻直接廢棄: O) r, W0 N( N
( p# l' m! Q+ b2 _: L0 X) \ ~4.三段式降溫6 ?, T6 M$ T& \+ f, G$ g p' {2 F. N
為了堅持雞肉的品質與鮮度 採用3段式的冰水冷卻系統 使屠體溫度快速下降 抑制微生物快速繁殖 X' s( h4 ^6 ^5 ]
?3 y5 @, \ r5.低溫作業環境
$ I$ w/ B3 D) g# p# ~採低溫作業環境 並嚴格控管產品衛生安全品質 以達到國家食品衛生冰準
1 ~3 c0 r1 E6 r" d3 W
+ \( Q0 L0 F0 y6.條碼追朔系統
. B; H: p; a. `# |' R本公司產品利用高科技的條碼追朔系統 從產品的出貨記錄 可往回追朔至雞隻來源牧場3 B1 }$ H6 z e7 Y4 K
可有效管控風險
4 q d: n9 Y9 b
7 V* l' [$ P3 Z" h; w! l7.專業團隊把關
( Q% Z' P8 i& ]# \% g7 p擁有專業的風險設備及專門的管理人員 對產品品質進行嚴密監控 讓您買的放心吃的安心( F6 e* y" }6 c3 e* n" h- g
1 r6 j( K& y( a) s; } }' D
& @& o- V9 W+ w" L, Z8 D9 }
9 Z( r! U- V9 V% X q! l& z/ x ~1 y; r9 C" m9 C
* w" T n4 _! d9 m- e$ Q土雞全雞1800g $530+ Y$ f/ E; p2 s4 z4 g0 q
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土雞半雞分切700g $290& I4 @6 ?$ Y, ]. q7 R
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" T/ Q1 e: L7 p( ~' {0 _3 l土雞清胸肉300g $125) q# ?/ B7 H6 @: ^
: n7 a' ]0 }5 ^2 S1 Q' N綠活小舖粉絲團% ~6 b: A( F4 ^$ d9 H0 u5 \; J$ _
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發表於 2013-3-13 18:07:08
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