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一到了晚上，總是免不了的 偶爾會想來一杯冰涼啤酒，, ], L, R& ]0 P. `+ \
這時候下酒菜的選擇就很重要了，吃餅乾會胖，而且單調，偶然的看到網路上有名的周老師網站， Z" e9 G) B/ C5 {( p/ Y
有個烤雞翅教學，覺得可以嘗試一下，但因為該份食譜的花椒粉我沒有，所以決定略做修改，) T2 R' U6 E) s; A) n: D6 @: l
烤完試吃之後，覺得還不錯，就分享給大家~/ U8 k( Z2 S! v7 u! \ t5 d
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材料：雞翅 數隻 雞小腿 數隻" Q; ~* H5 Q) @, V* O+ t1 P# m& [
* j3 o K$ {( c/ ~! {
" L; b" F' \: y! O' X# j調味抹料： 鹽巴 、黑胡椒、百里香 適量
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$ U3 G, e) [/ C! B) S做法：0 L/ E) M T9 G( A# m; f2 z
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1.將烤箱預熱250度C，利用預熱的空檔時間，將雞翅與雞小腿洗淨擦乾9 k9 G3 g3 U- Q( Z, A
" z/ a2 r1 a; e$ j/ a2.準備一個大盤子或者是料理台，開始將雞翅與小腿平均擺放好，然後依序灑入鹽巴、黑胡椒、百里香，1 Q- f& N4 V I$ s
並且均勻塗抹在肉上。5 I& e$ ~ E" m. F% d$ q5 C
% {4 u( H( E; _" o6 M0 q& t. m; l3.將肉先放在烤盤上，等到烤箱預熱完成，放入烤盤進烤箱內，烤約15分鐘左右，中間可以注意表面，
+ B, a8 _! p0 a" j6 S只要表面呈現略微焦黃即可出爐囉~$ b$ `+ t/ \* p% X* q0 s, r1 H! w1 P$ ~* C
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: f7 H8 a" k. b/ g% ?' w! |; k這次的亮點在於百里香，由於百里香經過烘烤之後會散發特殊香味，特別適合口味濃郁的肉類料理~$ C. F) k S# d! |; \2 k! }; u. J
搭配上啤酒非常對味，這道料理如果一次做一大堆，非常適合跟三五好友吃雞翅配啤酒聊是非喔，; l4 [2 J! j" }7 t
希望大家喜歡。. A: H+ q+ O% [0 ^" ?4 [
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發表於 2013-2-23 21:48:44
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